溴化十六烷基三甲銨瓊脂培養(yǎng)基（CetrimideAgarMedium）是一種專門用于分離和培養(yǎng)銅綠假單胞菌（Pseudomonasaeruginosa）的選擇性培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**選擇性培養(yǎng)原理**：培養(yǎng)基中的溴化十六烷基三甲銨（Cetrimide）作為一種季銨鹽陽(yáng)離子表面活性劑，對(duì)多種革蘭氏陽(yáng)性菌和部分革蘭氏陰性菌具有抑制作用，而銅綠假單胞菌對(duì)其具有一定耐受性，因此能夠在這種培養(yǎng)基中生長(zhǎng)。2.**營(yíng)養(yǎng)成分**：明膠胰酶水解物和甘油為銅綠假單胞菌的生長(zhǎng)提供所需的碳、氮源、維生素和生長(zhǎng)因子。3.**無(wú)機(jī)鹽作用**：氯化鎂和硫酸鉀的添加可以促進(jìn)綠膿菌素的產(chǎn)生，并幫助維持培養(yǎng)基的滲透壓。4.**色素生成**：銅綠假單胞菌在該培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生兩種水溶性色素——黃色的熒光素和綠色的綠膿菌素，使菌落呈現(xiàn)特征性的黃綠色。5.**應(yīng)用范圍**：廣泛應(yīng)用于藥品、化妝品、食品、飲用水和醫(yī)院環(huán)境樣品中銅綠假單胞菌的檢測(cè)和分離。6.**使用方法**：通常按照培養(yǎng)基包裝上的說(shuō)明進(jìn)行配制，121℃高壓滅菌后，冷卻至適當(dāng)溫度倒平板使用。7.**質(zhì)量控制**：使用標(biāo)準(zhǔn)菌株進(jìn)行靈敏度測(cè)試，確保培養(yǎng)基的選擇性和培養(yǎng)效果，如銅綠假單胞菌ATCC9027在培養(yǎng)基上應(yīng)表現(xiàn)為灰白色，扁平，濕潤(rùn)菌落。不同的菌落形態(tài)和顏色可以幫助鑒定革蘭氏陰性腸道細(xì)菌的類型。改良DG-18瓊脂培養(yǎng)皿

麥康凱瓊脂培養(yǎng)基（MacConkeyAgar，簡(jiǎn)稱MAC）是一種具有中等選擇性的培養(yǎng)基，主要用于分離和鑒定革蘭氏陰性桿菌，尤其是腸道致病菌。以下是它的一些特點(diǎn)和用途：1.**成分**：麥康凱瓊脂培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、胨、豬膽鹽（或牛、羊膽鹽）、氯化鈉、瓊脂、乳糖、結(jié)晶紫和中性紅。這些成分共同作用，為細(xì)菌提供生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)具有選擇性和鑒別性。2.**選擇性**：膽鹽和結(jié)晶紫的添加可以抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)，而促進(jìn)某些革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌和沙門氏菌）的生長(zhǎng)。3.**鑒別性**：乳糖作為可發(fā)酵的糖類，與中性紅結(jié)合，可以區(qū)分發(fā)酵乳糖和不發(fā)酵乳糖的細(xì)菌。發(fā)酵乳糖的細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生酸性環(huán)境，使中性紅從無(wú)色變?yōu)榧t色，從而形成特征性的菌落顏色。4.**菌落特征**：在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上，大腸桿菌通常形成紅色或粉紅色的菌落，而沙門氏菌和志賀氏菌則形成無(wú)色或淡色的菌落。5.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值一般調(diào)節(jié)至7.2±0.2（25℃）。6.**用途**：主要用于糞便、分泌物中腸道致病菌及腸球菌的分離培養(yǎng)，也用于檢測(cè)或驗(yàn)證水、乳品和其他材料中的大腸菌群滴度。梭菌鑒別瓊脂平板VRBA常用于從水樣、食品樣品等中檢測(cè)腸道細(xì)菌，特別是大腸桿菌。

營(yíng)養(yǎng)肉湯（NB，NutrientBroth）是一種使用廣的細(xì)菌培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**成分**：主要由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化鈉組成，為微生物提供氮源、碳源、B族維生素、氨基酸和其他生長(zhǎng)因子，同時(shí)氯化鈉維持培養(yǎng)基的滲透壓。2.**pH值**：pH值通常控制在7.2-7.4，為細(xì)菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**用途**：適用于細(xì)菌的傳代、培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯和增菌等，用于食品、牛奶、奶制品的微生物檢測(cè)以及其他需要一般細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)中。4.**制備方法**：將適量的培養(yǎng)基粉末溶解在蒸餾水中，加熱溶解后調(diào)整pH值至7.4-7.6，然后進(jìn)行高壓滅菌處理，備用。5.**安全性**：在制備和使用過(guò)程中，需要穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)備，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境清潔，避免交叉污染，并按照實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度操作。6.**儲(chǔ)存條件**：滅菌后的營(yíng)養(yǎng)肉湯應(yīng)儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)臈l件下，通常是在冷藏環(huán)境中，并確保在有效期內(nèi)使用。7.**外觀**：制備好的營(yíng)養(yǎng)肉湯應(yīng)為淡黃色透明無(wú)沉淀的溶液。8.**微生物靈敏度**：可用于接種質(zhì)控菌株，例如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，觀察其生長(zhǎng)情況，以確保培養(yǎng)基的適用性。9.**產(chǎn)品規(guī)格**：市面上有多種規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)肉湯產(chǎn)品，如250g包裝，以及不同用途的培養(yǎng)基。

乳糖蛋白胨培養(yǎng)液（LactosePeptoneBroth）是一種用于微生物學(xué)檢驗(yàn)的培養(yǎng)基，主要用于水中大腸菌群的測(cè)定，符合GB（中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）的要求。以下是其主要特點(diǎn)和相關(guān)信息：1.**成分**：通常包含蛋白胨、牛肉膏粉、乳糖、氯化鈉和溴甲酚紫等。蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源及礦物質(zhì)；乳糖作為可發(fā)酵的糖類；氯化鈉維持均衡的滲透壓；溴甲酚紫作為pH指示劑，酸性時(shí)呈黃色，堿性時(shí)呈紫色。2.**檢驗(yàn)原理**：乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中的乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類，發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致溴甲酚紫顏色變化，從而可以觀察到產(chǎn)酸現(xiàn)象。同時(shí)，某些菌種如大腸桿菌還能產(chǎn)生氣體。3.**使用方法**：稱取適量的培養(yǎng)基粉末，加入蒸餾水或去離子水，加熱煮沸至完全溶解，分裝后進(jìn)行高壓滅菌。然后，將處理好的水樣接種到培養(yǎng)基中，進(jìn)行培養(yǎng)并觀察結(jié)果。4.**質(zhì)量控制**：通過(guò)接種特定的質(zhì)控菌株，如大腸埃希氏菌ATCC25922和鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028，進(jìn)行培養(yǎng)并觀察結(jié)果。大腸埃希氏菌應(yīng)表現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)，產(chǎn)酸產(chǎn)氣；而鼠傷寒沙門氏菌則不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。5.**儲(chǔ)存條件**：應(yīng)貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期通常為三年。改良配方提高了培養(yǎng)基對(duì)特定微生物的選擇性，有助于特定菌株的檢測(cè)和鑒定。

大豆酪蛋白肉湯培養(yǎng)基（胰酪胨大豆肉湯）是一種廣泛應(yīng)用于微生物培養(yǎng)的通用培養(yǎng)基，它具備以下特點(diǎn)：1.**成分**：該培養(yǎng)基主要由胰蛋白胨、大豆蛋白胨、氯化鈉、磷酸氫二鉀、葡萄糖和亞硫酸鐵組成，其中胰蛋白胨和大豆蛋白胨提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子，氯化鈉維持滲透壓平衡，磷酸氫二鉀作為緩沖劑，葡萄糖提供碳源，亞硫酸鐵則用于抑制非目標(biāo)細(xì)菌的生長(zhǎng)。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.3±0.2，以適應(yīng)微生物生長(zhǎng)的需要。3.**應(yīng)用**：大豆酪蛋白肉湯培養(yǎng)基特別適用于沙門氏菌的前增菌培養(yǎng)，也適用于其他多種微生物的培養(yǎng)，包括需氧菌和厭氧菌。4.**使用方法**：通常按照一定的比例稱取培養(yǎng)基粉末，溶解在蒸餾水中，經(jīng)過(guò)高溫滅菌后使用。例如，可以稱取30.0g培養(yǎng)基粉末，溶解在1000mL蒸餾水中，分裝后進(jìn)行高壓滅菌。5.**質(zhì)控**：該培養(yǎng)基可用于微生物質(zhì)控，例如接種傷寒沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌，觀察其生長(zhǎng)情況和特征性反應(yīng)，如渾濁度等。6.**儲(chǔ)存與保質(zhì)期**：培養(yǎng)基應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、避光的環(huán)境中，并在開封后立即封閉以保持其穩(wěn)定性，通常保質(zhì)期為三年。對(duì)乙酰胺瓊脂培養(yǎng)皿（Tryptone Soya Agar plate，簡(jiǎn)稱TSA培養(yǎng)皿）是一種常用的微生物培養(yǎng)基。腦心浸出液瓊脂預(yù)裝培養(yǎng)皿

馬鈴薯浸出液瓊脂培養(yǎng)皿可以更好地維持微生物的多樣性，有利于保留微生物的天然群落結(jié)構(gòu)。改良DG-18瓊脂培養(yǎng)皿

木糖賴氨酸脫氧膽鹽瓊脂(XLD)是一種選擇性培養(yǎng)基，用于沙門氏菌的選擇性分離培養(yǎng)，以下是其特點(diǎn)：1.**用途**：專門用于沙門氏菌的選擇性分離培養(yǎng)，也適用于其他腸道菌的選擇性分離。2.**成分**：包含酵母浸粉、L-賴氨酸、乳糖、蔗糖、木糖、氯化鈉、硫代硫酸鈉、檸檬酸鐵銨、去氧膽酸鹽、苯酚紅和瓊脂，pH值控制在7.4±0.2（25℃）。3.**檢驗(yàn)原理**：酵母浸粉提供維生素和輔助因子，木糖、乳糖和蔗糖作為可發(fā)酵碳源。賴氨酸的加入有助于鑒別沙門氏菌。沙門氏菌發(fā)酵木糖產(chǎn)酸，產(chǎn)生的脫羧酶使賴氨酸脫羧，導(dǎo)致pH升高。硫代硫酸鈉及檸檬酸鐵銨與硫化氫反應(yīng)，產(chǎn)生黑色硫化鐵，苯酚紅作為pH指示劑，去氧膽酸鹽抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)。4.**用法**：稱取57g培養(yǎng)基，溶解在1000ml蒸餾水中，不要過(guò)分加熱，冷至50-55℃時(shí)傾入無(wú)菌平皿，部分開蓋干燥2小時(shí)，然后蓋上備用。無(wú)需高壓滅菌，在24小時(shí)內(nèi)使用。5.**微生物質(zhì)控**：使用質(zhì)控菌株進(jìn)行微生物靈敏度試驗(yàn)，如腸炎沙門氏菌CMCC50760、大腸埃希氏菌ATCC25922、福氏志賀氏菌CMCC51572等，觀察其在XLD培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)特征。改良DG-18瓊脂培養(yǎng)皿