疊氮化鈉葡萄糖肉湯（AzideDextroseBroth，簡稱AD肉湯）是一種常用的微生物培養基，主要用于增菌培養鏈球菌，特別是用于食品和水質檢測中的糞鏈球菌和乳桿菌等。以下是它的一些特點：1.**成分**：AD肉湯的主要成分包括胰蛋白胨、牛肉浸粉、氯化鈉、葡萄糖和疊氮化鈉。其中，胰蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源、維生素和氨基酸；葡萄糖作為碳源；疊氮化鈉則作為抑菌劑，抑制革蘭氏陰性菌的生長，特別是對變形桿菌抑制效果。2.**pH值**：通常控制在7.0-7.4之間（25℃時），以保證微生物的適宜生長環境。3.**應用**：用于增菌培養鏈球菌，特別是對于需要在抑制革蘭氏陰性菌條件下培養革蘭氏陽性菌的情況。4.**制備方法**：通常將培養基粉末溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌，以確保無菌。5.**質量控制**：在36±1℃培養18-24小時，用于監測特定菌株的生長情況，如腸球菌和大腸埃希氏菌等。6.**儲存條件**：通常建議在干燥、避光的條件下儲存，以保持其穩定性和有效性。疊氮化鈉葡萄糖肉湯因其選擇性增菌的特性，在微生物檢測和分類中發揮著重要作用。BCYE瓊脂培養皿具有選擇性，主要用于軍團菌的選擇性分離培養，符合國際標準化組織（ISO）的標準 。改良巴爾斯氏培養基基礎（含2.5%NaCl）

濾膜腸球菌瓊脂（FilterMembraneEnterococcusAgar）是一種用于水或其他樣品中腸球菌分離或計數的培養基，特別適用于濾膜法檢測。以下是其主要特點：1.**成分**：該培養基包含胰蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、磷酸氫二鉀、疊氮化鈉和TTC（2,3,5-三苯基氯化四氮唑）等成分，為腸球菌提供碳源、氮源并抑制其他細菌生長，同時TTC作為顯色劑。2.**pH值**：培養基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），以適應腸球菌的生長需求。3.**選擇性**：疊氮化鈉在培養基中起到抑制非目標細菌生長的作用，特別是對革蘭氏陰性菌有較好的抑制效果。4.**指示性**：TTC作為顯色劑，當腸球菌生長并代謝時，能夠將TTC還原成紅色的三苯甲月替，使菌落呈現紅色，便于識別。5.**應用**：主要用于水和液體樣品中腸球菌的分離和計數，適用于環境監測和食品衛生檢測。6.**制備方法**：通常稱取培養基42.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，冷卻至45-50℃時傾入無菌平皿備用，無需高壓滅菌。7.**儲存條件**：建議在陰涼干燥處儲存，保質期通常為三年。8.**質量控制**：使用標準菌株進行質量控制，確保培養基的選擇性和指示性特點。濾膜腸球菌瓊脂因其選擇性和指示性特點，在微生物檢測和分類中發揮著重要作用。陰道加德納菌選擇性瓊脂基礎MIO培養基用于細菌的生化特性鑒定，如沙門氏菌、大腸桿菌等，這些細菌在MIO培養基上會表現特定的生化反應。

連四硫酸鹽肉湯培養基（TetrathionateBroth，簡稱TTB）是一種選擇性富集培養基，主要用于分離和富集沙門氏菌。以下是其主要特點：1.**成分組成**：-連四硫酸鹽肉湯培養基的基礎成分包括胰酪蛋白胨、動物組織消化物、膽鹽、碳酸鈣和硫代硫酸鈉等。每升培養基中通常包含胰酪蛋白胨2.5g、動物組織消化物2.5g、膽鹽1.0g、碳酸鈣10.0g和硫代硫酸鈉30.0g。2.**選擇性**：-該培養基通過添加去氧膽鹽和亮綠染料等抑制劑，抑制革蘭氏陽性菌的生長，從而提高對沙門氏菌的選擇性。碘-碘酸鉀與硫代硫酸鈉反應生成四硫磺酸鹽，阻遏常規腸道細菌生長。3.**鑒別功能**：-葡萄糖和甘露醇是可發酵的糖類物質，輔助腸道致病菌尤其是沙門氏菌的鑒別。連四硫酸鹽肉湯培養基含有碘液和煌綠水溶液，這些添加劑有助于抑制共生生物，從而改善沙門氏菌的分離。4.**應用廣**：-主要用于傷寒沙門氏菌和其他沙門氏菌的分離、增菌和鑒定。常用于從糞便、污水等樣品中分離沙門氏菌。5.**配制方法**：-一般將培養基粉末溶解在蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸，分裝后進行高壓滅菌。使用時需現配現用，以保證培養基的穩定性和選擇性。

賴氨酸培養基（LYS）是一種選擇性培養基，主要用于野生釀酒酵母的分離和計數。以下是其主要特點：1.**成分**：-賴氨酸培養基的主要成分包括D-葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鈉、腺嘌呤、DL-甲硫氨酸、L-組氨酸、DL-色氨酸、硼酸、硫酸鋅、鉬酸銨、硫酸錳、硫酸亞鐵、L-賴氨酸、肌醇、泛酸鈣、硫胺素、吡哆醇、對氨基苯甲酸、煙酸、核黃素、生物素、葉酸和瓊脂等。2.**pH值**：-培養基的pH值通常控制在5.0±0.2，使用10%乳酸調節pH值至5.0。3.**選擇性**：-賴氨酸作為氮源，很多酵母可以利用賴氨酸為氮源，這使得培養基具有選擇性。4.**應用范圍**：-主要用于接種用酵母中野生酵母的分離和計數。5.**制備方法**：-稱取6.6g培養基粉末，用100ml去離子水重懸，加入0.84ml的60%乳酸鉀溶液，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至50°C，用10%乳酸調節pH至5.0，倒入無菌培養皿。6.**滅菌方法**：-將培養基加熱煮沸，溶解于1000ml蒸餾水中，冷至50℃左右時，用16%乳酸溶液調整pH至4.8±0.2，混勻，傾入無菌平皿，備用。7.**保存條件**：-培養基應密封，2-25°C保存。制備好的培養基2-8°C避光保存。制備改良CCD瓊脂培養皿時需要將干粉成分溶解在蒸餾水中，經過高壓滅菌，并在冷卻至45-50℃時加入添加劑。

牛心湯瓊脂（BeefHeartInfusionAgar）是一種常用的微生物培養基，它的特點主要包括：1.**營養豐富**：牛心湯瓊脂含有牛心浸粉、蛋白胨、葡萄糖、碳酸氫鈉、氯化鈉和無水磷酸氫二鈉等成分，為微生物提供碳源、氮源以及必需的無機鹽和維生素。2.**pH穩定**：培養基的pH值通常控制在7.4±0.2（25℃），為微生物提供適宜的生長環境。3.**應用廣**：適用于多種微生物的培養，特別是對于需要較高營養需求的細菌，如鏈球菌和腸球菌等。4.**制備方法**：將牛心湯瓊脂的粉末配方溶解在蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，然后進行高壓滅菌。滅菌后冷卻至適宜溫度，可添加血液等成分，傾注于平板中使用。5.**質量控制**：使用標準菌株進行質量控制，確保培養基能夠支持目標微生物的生長。6.**儲存條件**：通常建議在陰涼干燥的條件下儲存，以保持其穩定性和有效性。牛心湯瓊脂因其營養成分和廣的適用性，成為微生物實驗室中的常用培養基之一。YEB培養基通常包含牛肉浸膏、酵母浸膏、蛋白胨、蔗糖和硫酸鎂，pH值控制在7.0±0.2 。Tergitol7瓊脂

改良番茄汁瓊脂培養皿的質量控制包括對質控菌株的接種和培養，以確保培養基的性能和準確性。改良巴爾斯氏培養基基礎（含2.5%NaCl）

4.**培養條件**：-培養基的制備方法包括稱取基礎培養基14.2g加入180ml蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌；另取1.2g李斯特氏菌添加劑，加入20ml無菌水，并加入一些玻璃球，不停振動，使其乳化均勻，將二者分別于121℃高壓滅菌15分鐘。冷至50℃左右時，把李斯特氏菌添加劑加入基礎培養基中，并加入李斯特氏菌抑菌劑，混勻，傾入無菌平皿。5.**質量控制**：-質控菌株在37℃培養24-48小時，單增李斯特氏菌和綿羊李斯特氏菌在該培養基上生長良好，形成藍色菌落，菌落周圍有一不透明環。其他菌如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌則不生長或生長不良。6.**儲存條件**：-制備好的固體平板保存于2-8℃，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處，保存溫度2-8℃。7.**注意事項**：-嚴格按照標簽說明進行配制培養基，避免混合時培養基和添加劑溫度過高導致平板出現絮狀物。干燥培養基超過保質期、結塊和顏色變化都不能使用。這些特點使得李斯特氏菌顯色培養基在食品衛生微生物檢驗中具有重要的應用價值。改良巴爾斯氏培養基基礎（含2.5%NaCl）