2、 數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。 3、 價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系，應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、財務部。 供應商 1、 有穩固的財政。好選擇有穩固財政能力的供應商，因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障； 2、 品質的統一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩定的水平； 3、 良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，好選擇在業界具有良好口碑的供應商； 4、 地區。若品質或數量上可以接受的話，好選擇本地的供應商，從而節省運輸費，且聯系方便，易于隨時檢查合同的執行情況； 5、 價格。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格低的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協商核定符合酒店要求的供應商； 6、售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養的，選擇供應商時便尤其要注意這一點。并有雪柜，內有各種飲料、酒類及小食，全部需收費；廣東業務前景酒店日常用品創造輝煌

酒店用品的特點： 1.涉及的行業門類多，品種繁雜； 2.注重造型及外觀工藝，較為時尚、美觀； 3.使用簡單，方便，適應面廣（無需專業人員操作），流動性強； 4.無配件提供及維修服務（少數廚房設備帶有維修服務）； 5. 此類產品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產； 6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。 酒店用品和酒店設備是酒店生產和經營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去，酒店服務行業屬于傳統的人工服務行業，更多技術和技能是通過師徒的方式進行傳承。在操作過程中，也采用簡單，方便的工具，用具予以輔助。四川品質酒店日常用品信息中心無配件提供及維修服務（少數廚房設備帶有維修服務）；

電子商務的興起，給傳統銷售帶來了巨大沖擊，也給很多企業帶來了生之希望。中小企業紛紛加入電商隊伍，酒店用品企業也不甘落后。 不能完全不顧也不能完全依賴 對于電子商務，有的企業不屑一顧，有的企業則是充滿信心，線下的市場渠道完全不去開發。 中小企業不做電子商務會在未來的市場競爭中越來越被動；相反，完全忽略線下市場開發及公關會失去做大做強的機會，尤其是酒店用品行業大多涉及工程訂單，線下談判必不可少。所以，好兩條腿走路，線上線下相結合發展，否則會走不穩。 貨源要充足并且穩定 由于酒店用品行業跨度多達幾十個行業，產品種類多達幾千種，而且多集中于各大酒店用品批發市場。由于門市租金昂貴、樣品投資巨大等問題，線下批發商也很難把所有酒店用品做齊全。而電子商務經營成本低，能有效提供一站式酒店用品采購服務。

因而更多的是使用酒店用品。隨著經濟社會的發展，機械，電氣，電子等設備逐漸進入酒店生產服務過程中，以致工作效率的大幅提高，產品質量也更穩定。酒店設備也逐漸成為一大部分，與酒店用品并列成為的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求　酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘；并有迷你吧，內有各種飲料、酒類及小食，全部需收費，在結帳時繳付。 酒店的基本設施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設施的標準和數量標準決定了酒店的檔次。無論酒店的檔次如何，其基本設施應具備以下幾個方面：酒店用品為酒店提供服務的行業，包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。

通過電子商務方式，為酒店業提供一站式酒店用品采購平臺。1、有效的杜絕采購人員回扣的現象，網絡價格是透明的，可以在線查詢，老總們可以直接監控整個采購過程。2、價格更加合理，因為不用經過實體店的經銷代理過程，的節省了費用，從廠家到酒店，中間的費用可以用來優惠給酒店，這也是通過電子商務反對暴利的價值所在。3、可以集中采購，而且還可以建立自己的采購數據庫，與一站式采購平臺對接，提供庫存預警提醒，有效的預防庫存的風險。4、可以通過一站式平臺，同時對眾多供應商進行篩選，省時省力。5、再為不為建立一支信任的采購團隊頭疼了。6、既能有效的控制酒店采購的成本，還可以將主要的精力放在酒店的業務上，提升酒店的服務和品牌力。較高級及先進的酒店，亦設有互聯網接駁服務，可能需額外收費。云南標準酒店日常用品創造輝煌

酒店用品就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具和物品的總稱。廣東業務前景酒店日常用品創造輝煌

但是酒店用品企業做電子商務的難點在于貨源能否穩定，和供應廠家合作關系是否穩固。如果和供應商合作不穩定，客戶要貨卻拿不到，一站式采購也就成了空談。 投資電商人才比投資金錢更重要 筆者曾見過某家酒店用品公司在電子商務剛剛興起時投入十多萬，結果毫無所獲，對電子商務失望而迷惑，從此不再嘗試。在電子商務一片熱潮的時候，很多企業都如這家一樣抱怨電子商務一點用也沒有。其實，他們都是犯了同樣錯誤：認為投錢就有回報，殊不知投資人才更重要。 把握趨勢，勇于向品牌化靠近 這是一個契機。競爭倍漲，不進則退。電子商務讓價格日趨透明，讓利潤日益返還到消費者手里，拼殺價格和產品的時代已經一去不復返了。做好服務尤其是售后服務，加強品牌塑造是殺出重圍的好辦法。雖然品牌建設非一朝一夕之力，但不突出自己的獨特性只會在惡性的價格競爭反復淪陷。廣東業務前景酒店日常用品創造輝煌

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