在眾多的酒店用品公司中,存在著許多的問題,它們一直制約著酒店用品公司的健康發展。通過研究酒店用品公司存在哪些問題,有助于我們更好地了解酒店用品發展中存在的問題,尋求合理的解決方案,不斷使公司保持健康快速穩定的向前發展。 在酒店用品行業,不是企業不學習,而是一直以來,酒店用品行業都缺乏正規的統一的行業知識培訓,許多企業家在創業初期都是摸著石頭過河,憑著市場的大好形勢和在其他行業的經營經驗,企業漸漸發展起來。 然而當企業發展到一定規模后,面對激烈的市場競爭,企業的管理、生產、銷售等各個環節都出現了漏洞,企業競爭力逐漸下降……在此形勢下,企業家們紛紛效仿成熟品牌的市場手段,試圖通過市場推廣轉移企業在發展中遇到的各種問題,卻不知效仿的只是成功品牌的皮毛,而真正成功的因素——戰略思想和精髓一直得不到真“傳”,所以在殘酷的市場競爭環境下,企業發展仍然沒有一個明確的方向,隨著生存壓力越來越大,企業領導一個想法,終導致發展步伐錯亂不堪。注重造型及外觀工藝,較為時尚、美觀;青海咨詢酒店日常用品性價比
電子商務的興起,給傳統銷售帶來了巨大沖擊,也給很多企業帶來了生之希望。中小企業紛紛加入電商隊伍,酒店用品企業也不甘落后。 不能完全不顧也不能完全依賴 對于電子商務,有的企業不屑一顧,有的企業則是充滿信心,線下的市場渠道完全不去開發。 中小企業不做電子商務會在未來的市場競爭中越來越被動;相反,完全忽略線下市場開發及公關會失去做大做強的機會,尤其是酒店用品行業大多涉及工程訂單,線下談判必不可少。所以,好兩條腿走路,線上線下相結合發展,否則會走不穩。 貨源要充足并且穩定 由于酒店用品行業跨度多達幾十個行業,產品種類多達幾千種,而且多集中于各大酒店用品批發市場。由于門市租金昂貴、樣品投資巨大等問題,線下批發商也很難把所有酒店用品做齊全。而電子商務經營成本低,能有效提供一站式酒店用品采購服務。湖北互聯網酒店日常用品特點使用簡單,方便,適應面廣(無需專業人員操作),流動性強;
酒店用品的特點: 1.涉及的行業門類多,品種繁雜; 2.注重造型及外觀工藝,較為時尚、美觀; 3.使用簡單,方便,適應面廣(無需專業人員操作),流動性強; 4.無配件提供及維修服務(少數廚房設備帶有維修服務); 5. 此類產品大部分均是消耗品,不可以作為固定資產; 6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。 酒店用品和酒店設備是酒店生產和經營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去,酒店服務行業屬于傳統的人工服務行業,更多技術和技能是通過師徒的方式進行傳承。在操作過程中,也采用簡單,方便的工具,用具予以輔助。
隨著市場競爭的日益激烈,服務至上,區域優勢,買家資源,市場規模,品牌影響力以及服務服務水平等等,誰能在市場中為客戶提供便捷、快速以及具價值的采購服務必將深受歡迎。 酒店設備用品公司在發展的道路上,應更進一步的注重細節,以“超越客戶需求,實現客戶滿意”的服務理念,保障客戶能夠省時、省心、省力、省錢的采購到所需的酒店設備用品。 充分搜集分析市場信息 市場決定價格,采購前必須充分搜集和分析市場信息。 成本控制 1、 質量控制。不論如何,采購的產品質量始終要擺在位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。在管理上可分三級責任制,即使用部門、采購部、財務部收貨部。對品質、品牌與樣版,使用部門擁有決定權,若品質達不到要求,使用部門可無條件要求立即更換。并有雪柜,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費;
2、 數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。 3、 價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系,應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制,即使用部門、采購部、財務部。 供應商 1、 有穩固的財政。好選擇有穩固財政能力的供應商,因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障; 2、 品質的統一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩定的水平; 3、 良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一,好選擇在業界具有良好口碑的供應商; 4、 地區。若品質或數量上可以接受的話,好選擇本地的供應商,從而節省運輸費,且聯系方便,易于隨時檢查合同的執行情況; 5、 價格。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求,則供應商要選擇價格低的一個,若品質條件不同則應與申購部門共同考慮,協商核定符合酒店要求的供應商; 6、售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養的,選擇供應商時便尤其要注意這一點。酒店用品為酒店提供服務的行業,包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。天津互聯網酒店日常用品中心
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