2、 數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。 3、 價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系，應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、財務部。 供應商 1、 有穩固的財政。好選擇有穩固財政能力的供應商，因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障； 2、 品質的統一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩定的水平； 3、 良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，好選擇在業界具有良好口碑的供應商； 4、 地區。若品質或數量上可以接受的話，好選擇本地的供應商，從而節省運輸費，且聯系方便，易于隨時檢查合同的執行情況； 5、 價格。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格低的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協商核定符合酒店要求的供應商； 6、售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養的，選擇供應商時便尤其要注意這一點。此類產品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產；青海電子酒店日用品機構整頓

因而更多的是使用酒店用品。隨著經濟社會的發展，機械，電氣，電子等設備逐漸進入酒店生產服務過程中，以致工作效率的大幅提高，產品質量也更穩定。酒店設備也逐漸成為一大部分，與酒店用品并列成為的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求　酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘；并有迷你吧，內有各種飲料、酒類及小食，全部需收費，在結帳時繳付。 酒店的基本設施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設施的標準和數量標準決定了酒店的檔次。無論酒店的檔次如何，其基本設施應具備以下幾個方面：吉林營銷酒店日用品性價比較高級及先進的酒店，亦設有互聯網接駁服務，可能需額外收費。

據筆者對這幾屆酒店用品行業專業展會的觀展情況來開，已有少數包裝機械廠家參展，2011年廣州第18屆國際酒店用品展覽會，展出一次性牙具包裝機和一次性拖鞋包裝機，給很多參展的酒店用品企業耳目一新的感覺，很多揚州地區的參展企業表示在當地暫無一家企業用自動包裝機解決拖鞋包裝的，全是人工作業。在工人難找，人工成本越來越大的現實面前，中國越來越多的酒店用品企業將選擇自動包裝設備。 衛生紙、梳子、浴帽、面巾紙、次性筆、鞋拔、 洗發精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。 智能設備 床頭控制板、無線餐飲、其他智能、收銀系統酒店智能化管理系統、電子防盜系統、磁卡門鎖音響系統。 衛浴用品 整體浴房、浴缸類、馬桶、浴室配件、大卷紙面、巾紙、擦手紙、手紙架、噴香機、給皂液機、干手機、 桑拿、足浴設備、其他衛浴用品。

酒店用品的特點： 1.涉及的行業門類多，品種繁雜； 2.注重造型及外觀工藝，較為時尚、美觀； 3.使用簡單，方便，適應面廣（無需專業人員操作），流動性強； 4.無配件提供及維修服務（少數廚房設備帶有維修服務）； 5. 此類產品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產； 6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。 酒店用品和酒店設備是酒店生產和經營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去，酒店服務行業屬于傳統的人工服務行業，更多技術和技能是通過師徒的方式進行傳承。在操作過程中，也采用簡單，方便的工具，用具予以輔助。使用簡單，方便，適應面廣（無需專業人員操作），流動性強；

大堂設施 雨傘架、標示牌、果皮箱、服務用車、其他大堂系列。 電器 彩電、冰箱、吹風機、大屏幕、顯示器、其他酒店電器、電熱壺 。 酒店燈飾 水晶燈、吸頂燈、吊燈、花燈、筒燈、壁燈、床頭燈、落地燈、射燈、其他燈飾。 酒店服飾 酒店制服、迎賓禮服、餐廳制服、其他服飾配件。 酒店服務 休閑健身、酒店宴席、餐飲服務、自助服務、酒店展會、客房服務、會議服務、其它服務。 會展服務 展臺布置、會展廣告、公關禮儀、媒體公關、翻譯服務、賓館酒店。 其他用品 食品飲料、安防用品、其他、茶葉、鮮活水產品、其他酒類、其他飲料、冷飲、其他休閑食品、其他食品。注重造型及外觀工藝，較為時尚、美觀；山西品質酒店日用品特點

無配件提供及維修服務（少數廚房設備帶有維修服務）；青海電子酒店日用品機構整頓

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