兩性表面活性劑其結構可表示如概述中圖所示。它是一種溫和性的表面活性劑。兩性表面活性劑分子與單一的陰離子型、陽離子型不同，在分子的一端同時存在有酸性基和堿性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基，堿性基則為胺基或季銨基，能與陰離子、非離子型表面活性劑混配，能耐酸、堿、鹽以及堿土金屬鹽。蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑。現在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數是磺酸基。其陽離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構成陽離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構成陽離子部分的叫甜菜堿型。堿鹽，良好的乳化性、分散性和抗靜電性，以及具有殺菌。金山區多層兩性表面活性劑結構

甜菜堿型兩性表面活性劑，比較大的特點是無論在酸性、中性或堿性的水溶液中都能溶解。即使在等電點時也無沉淀。此外，滲透力、去污力及抗靜電等性能也較好。因此，是較好的乳化劑、柔軟劑。羧酸基甜菜堿分子中的陰離子為羧基，陽離子為季銨基。如烷基二甲基甜菜堿〔RN+（CH3）2CH2COO-〕，式中烴基R的碳原子數為12～18。與氨基酸型相比，甜菜堿型在酸性、中性或堿性介質中均能溶解于水即使在等電點也不致產生沉淀，因而可以在任何pH的水溶液中使用。在酸性介質中，當等電點的pH更小時金山區多層兩性表面活性劑結構具有更高的濾水量，較底的濾餅含水率，也可用于強酸浸提礦石。

十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）Cl-〕，表現為能溶于水的陽離子表面活性劑。若調節介質的pH，使陽電性和陰電性正好平衡，它就轉變成內鹽（C12H25N+H2CH2CH2COO-），難溶于水而析出沉淀，此時的pH稱為等電點。為了充分發揮氨基酸型兩性表面活性劑的作用，必須在偏離等電點pH的水溶液中使用。制備氨基酸型兩性表面活性劑常用的原料為高級脂肪伯胺、丙烯酸甲酯（見丙烯酸酯）、丙烯腈和氯乙酸等。表現為能溶于水的陽離子表面活性劑。

用途：***用于中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護發和護膚配方中是一種優良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。⒊十二烷基磺丙基甜菜堿化學名稱：十二烷基二甲基磺丙基甜菜堿化學結構：（1）產品簡介十二烷基磺基甜菜堿為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子，顯示出優良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性，與其它表面活性劑復配具有明顯的協同效應。對于硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強堿溶液中，有很好的化學穩定性。磺基甜菜堿類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH范圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.⒈洗發香波、浴液、清洗乳液、皮膚護理品 ⒉液體皂 ⒊抗靜電劑 ⒋強堿或強酸工業清洗劑。

在酸性及堿性條件下均具有優良的穩定性，分別呈現陽和陰離子性，常與陰、陽離子和非離子表面活性劑并用，其配伍性能良好。無毒，刺激性小，易溶于水，對酸堿穩定，泡沫多，去污力強，具有優良的增稠性、柔軟性、殺菌性、抗靜電性、抗硬水性。能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性。（2）技術指標外觀：  淺黃色固體活性物含量（%）：  96±2pH值（5%水溶液）： 7±1未反應胺（%）：  ≤0.5氯化鈉含量（%）：  ≤6（3）產品應用用途：***用于中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中此結構決定其不僅具有兩性表面活性劑的優良的潤濕性、洗凈。閔行區質量兩性表面活性劑施工

洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中。金山區多層兩性表面活性劑結構

化學名稱：十二烷基乙氧基磺基甜菜堿化學結構：（1）產品性能本產品是是一種兩性離子表面活性劑，在酸性及堿性條件下均具有優良的穩定性，分別呈現陽和陰離子性，常與陰、陽離子和非離子表面活性劑并用，其配伍性能良好。無毒，刺激性小，易溶于水，對酸堿穩定，泡沫多，去污力強，具有優良的增稠性、柔軟性、殺菌性、抗靜電性、抗硬水性。能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性。（2）技術指標外觀：  淺黃色固體活性物含量（%）：  96±2pH值（5%水溶液）： 7±1金山區多層兩性表面活性劑結構

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