現代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟），食用健康食品的意識增強（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數量已經越來越少。更嚴重的是，現代工業化生產出的脂類和油類產品中的天然磷脂含量下降，進一步減少了正常人每日應該攝取磷脂酰絲氨酸的數量。一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進而改變大腦海馬體的生物化學功能。正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負擔。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應商

研究發現，人腦發育具有鮮明的年齡特征。例如，1歲時大腦重量約為1000克，7歲時大腦重量約為1300克，18歲時大腦重量約為1350克。換句話說，大腦發育在1歲時完成了75%，7歲時完成了95%，18歲時完全發育春期是大腦發育的黃金時期，也是大腦補充營養的關鍵時期。然而，補充大腦營養不應該是盲目的，而應該是有針對性的。例如，補充大腦信息傳遞，增加腦突刺的數量，改善神經細胞功能，有助于改善記憶，集中注意力，有效克服學習困難，提高學習效率，提高學習成績。在這方面，磷脂酰氨酸（PS）的效果是顯而易見的。磷脂酰氨酸被稱為繼膽堿和腦黃金DHA之后的新一代智能營養物質。醫學研究發現，磷脂酰氨酸可以改善神經細胞的功能，調節神經脈沖的傳導。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應商磷脂酰絲氨酸簡稱PS，主要在細胞膜的內層，是細胞膜組成成分之一。

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細胞膜的重要組成部分。它在身體每個細胞中都存在，尤其是在大腦中。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數量。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分。研究顯示，磷脂酰絲氨酸可影響腦內化學信息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養素。磷脂酰絲氨酸能增加腦突觸數目、促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，思維能力增強。

磷脂酰絲氨酸能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內可互相轉化。磷脂酰絲氨酸(PS)被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養素”。這種天然物質能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠改善傳送大腦信號的神經遞質的效率，幫助大腦運轉。在我國，磷脂酰絲氨酸屬于新興的營養素，目前只有一部分保健品和乳品企業在使用。

磷脂酰絲氨酸又被稱為復合神經酸，由天然大豆榨油剩余物提取，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能。由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過尋找屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸還可以作用于大腦內，影響心情的神經遞質水平，促進注意力集中，提高警覺性和記憶力，幫助緩解不良情緒。另外還可以幫助修復大腦損傷。磷脂酰絲氨酸結構決定了它的獨特性質，帶有負電荷的頭部為親水性，由脂肪酸組成的尾部為親脂性。山東PS磷脂酰絲氨酸食品哪家好

磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復合神經酸。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應商

磷脂酰絲氨酸是一種保健品，一般不可以長期吃。磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂，是由天然大豆榨油剩余物提取，屬于細胞膜的一種活性物質，尤其存在于大腦細胞中，適當的服用具有改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶的功能，還有一定的舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用，如果長期吃可能會引起腸胃不適，也可能會導致代謝紊亂。建議任何保健品都不可以長時間的服用，尤其是盡量不要給小孩吃保健品，如果有營養缺乏的現象，也可以通過從飲食中攝取。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應商