膠原蛋白的功效與作用：1、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種克制性遞質，以產生對的安靜作用，對焦慮癥、神經衰弱等有良好的治好作用膠原蛋白食品，在胃里可以克制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有克制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。2、膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，因此對預防疾病很有幫助。可提高免疫機能、克制細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治好關節炎及酸痛。將黏稠的膠體溶液進行高速冷凍離心處理。杭州石家莊鼠尾膠原

簡介：鼠尾I型膠原蛋白（Collagenfromrattail,TypeI）系采用Birkedal-Hansen方法在無菌下制備，純度達到95%以上，可溶于0.006mol/L乙酸。本品可用于細胞培養皿的包被，特別適合普通細胞培養器皿不易貼壁細胞的培養；也可用于制備三維膠原凝膠，使細胞在模擬的三維環境中生長。質量標準：1、SDS-PAGE分析純度大于95%。2、無菌檢驗結果為陰性。3、本品2μg/cm2包被細胞培養皿后培養PC-12細胞，貼壁及生長正常。4、本品濃度1mg/mL，pH7.0時形成具有一定強度的三維膠原凝膠，NIH-3T3細胞在三維凝膠內生長正常、PC-12細胞在三維凝膠表面生長正常。溫州北京鼠尾膠原在室溫中攪拌1-3小時直到完全溶解。

膠原的立體結構與一般的球狀蛋白質完全不同，每一條亞基形成一股左手旋轉的螺旋，其中每3個氨基酸殘基形成一圈螺旋。3條左手螺旋再扭在一起形成一個右手大螺旋。這樣的螺旋稱為3股螺旋。小的甘氨酸殘基位于3股螺旋內部。3股螺旋式的棒狀膠原分子的大小約是3000×15埃，這些棒狀分子首尾相連，并側向排列形成膠原微絲（其直徑可從50埃至數千埃）。膠原分子在兩端及沿軸向每隔680埃的距離存在極性區，這些極性區能和重金屬離子結合，使膠原纖維在電子顯微鏡下形成間距為680埃的明暗相間的特征性的橫紋結構。

膠原蛋白按其應用可以分為食品級、一般級、醫藥級。食用膠原一般來源于動物的真皮、肌腱和骨膠原．其中皮膠原是主要的食用膠原。食用級膠原通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。膠原的獨特品質．使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分，具有其它替代材料無可比擬的優越性：①膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區．使其具有一定的熱穩定性；②膠原天然的緊密的纖維結構，使膠原材料顯示出很強的韌性和強度，適用于薄膜材料的制備；③大較膠原被用作制造腸衣等可食用包裝材料．其獨特之處是：在熱處理過程中．隨著水分和油脂的蒸發和熔化．膠原幾乎與肉食的收縮率一致。而其他的可食用包裝材料還沒被發現具有這品質。利用鼠尾膠原可以構建類似物，該模型是進行皮膚部位型培養和制作復合皮的關鍵與基礎。

詳細步驟如下：1.75％酒精浸泡大鼠尾巴30min；2.將尾巴剪開、去掉皮毛，并剪成小段（3cm左右），抽出銀色的尾鍵；3.把剪碎的尾鍵置于150ml，0.1％消過毒的醋酸中，4℃放置，并不時振蕩；4.48h后取上清，4000轉離心30min后，取上清；5.分裝上清（鼠尾膠）4度（或-20度）保存。有時可繼續向4。中沉淀中加入10－20ml醋酸，重復以上步驟，以制備更多的鼠尾膠。在使用時，先將冰存的膠原液在室溫下解凍，再按以下步驟包被培養器皿：1）用吸管吸取膠原液，在無菌的培養器皿的生長面內壁上均勻地涂上薄薄的一層膠原溶液。2）若包被的是培養瓶，可向培養瓶通入氨氣或用浸有氨水的棉球封口片刻。讓氨氣充入瓶內后，即可旋緊瓶蓋或塞緊瓶塞。若為培養皿或板的話，可將培養皿或板放在已消毒的飯盒內，將浸有氨水的棉球放入飯盒內，蓋緊飯盒蓋，四周用封口膠封死。建立利用自制的鼠尾膠原培養大鼠耳蝸邊緣細胞的方法。金華鼠尾膠原

從包被表面除去多余的液體。過夜干燥。杭州石家莊鼠尾膠原

膠原蛋白的功效與作用：1、可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。2、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內分泌失調，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。杭州石家莊鼠尾膠原