乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)也是多種多樣的，但各種類(lèi)型的基本工作原理大致相同，高剪切混合乳化機(jī)技術(shù)發(fā)展至今已形成一門(mén)有別于傳統(tǒng)攪拌的新科學(xué)，并且還在不斷拓展它的使用領(lǐng)域及技術(shù)更新，被使用者美譽(yù)為“攪拌器的工業(yè)”;高剪切混合乳化機(jī)的主要結(jié)構(gòu)是定子和轉(zhuǎn)子系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)形式有適用于比重較輕易懸浮物料的爪式結(jié)構(gòu)和適用于比重較重易沉淀物料的刀片結(jié)構(gòu)。所以攪拌機(jī)重要在如何選型，不同的攪拌器結(jié)構(gòu)會(huì)影響攪拌結(jié)果和效率。不同的產(chǎn)品所用到的均質(zhì)頭、攪拌系統(tǒng)會(huì)有所不同，如何選型很重要!乳化機(jī)，高剪切乳化機(jī)，管線(xiàn)式乳化機(jī)，分體式乳化機(jī)，乳化機(jī)價(jià)格，乳化機(jī)廠(chǎng)家，專(zhuān)業(yè)乳化機(jī)等。山東室乳化機(jī)

均質(zhì)機(jī)、攪拌機(jī)、乳化機(jī)有以下區(qū)別：

一、原理不同：1、均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度達(dá)到均質(zhì)。2、攪拌機(jī)是通過(guò)工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。3、乳化機(jī)是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對(duì)物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩。

二、應(yīng)用區(qū)別：1、均質(zhì)機(jī)一般應(yīng)用在用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理多數(shù)用于研究物質(zhì)。2、攪拌機(jī)一般應(yīng)用與家庭可實(shí)現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機(jī)器。3、乳化機(jī)一般應(yīng)用與諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹(shù)脂、印染、油墨、瀝青等行業(yè)都有的應(yīng)用。 飲料乳化機(jī)生產(chǎn)商設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

由于在高速乳化頭的作用下，原料會(huì)被吸引通過(guò)乳化頭中心的狹小間隙，同時(shí)會(huì)在鍋體內(nèi)形成強(qiáng)大循環(huán)水流，再加上中心翼片與慢速攪拌翼片的正反轉(zhuǎn)作用，產(chǎn)生強(qiáng)力的剪切力、撞擊力及分散作用，使得原料獲得充分的粉碎、混合、乳化及均質(zhì)，有效增加產(chǎn)品穩(wěn)定性。使用高速乳化頭搭配慢速攪拌翼片的正反轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，不僅可達(dá)到高效能的攪拌作用，使產(chǎn)品均質(zhì)化，原料完全混合，無(wú)攪拌死角。攪拌翼片裝置有以聚四氟乙烯制成的刮邊葉片，可隨攪拌翼片轉(zhuǎn)動(dòng)而調(diào)整角度，可刮下附在內(nèi)壁及底部的產(chǎn)品。此作用可避免鍋壁過(guò)冷或過(guò)熱，并且可達(dá)較快的熱交換效果及平衡產(chǎn)品溫度，縮短制造時(shí)間。

乳化機(jī)的工作原理物料首先在水、油鍋中預(yù)熱、攪拌，再通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入均質(zhì)鍋內(nèi)。物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始終迎合鍋形體，掃凈掛壁粘料），不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過(guò)框式攪拌器及與其反向攪拌葉的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。特點(diǎn)是處理量大，在線(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，粒徑分布范圍窄，勻度高，節(jié)能，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無(wú)死角，物料分散剪切。

由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。ER2000三級(jí)高剪切乳化機(jī)的特點(diǎn)：①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)也是多種多樣的，但各種類(lèi)型的基本工作原理大致相同。浙江醫(yī)藥乳化機(jī)

不同的產(chǎn)品所用到的均質(zhì)頭、攪拌系統(tǒng)會(huì)有所不同，如何選型很重要!山東室乳化機(jī)

    使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)終得到穩(wěn)定的產(chǎn)品。三級(jí)高剪切分散乳化機(jī)器，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。ER2000三級(jí)高剪切乳化機(jī)的特點(diǎn)：①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為。②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。ER2000系列設(shè)備型號(hào)表：型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)流量L/H輸出轉(zhuǎn)速rpm標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)速度m/s馬達(dá)功率KW進(jìn)口尺寸出口尺寸ER2000/4300-1，0009。山東室乳化機(jī)

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