力洋酒業(yè)在創(chuàng)新釀酒技術(shù)方面取得了明顯成果。他們與科研機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展了一系列科研項(xiàng)目，對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新。例如，在發(fā)酵技術(shù)方面，通過(guò)研究微生物菌群的特性，開(kāi)發(fā)出了新型的發(fā)酵菌種和發(fā)酵工藝，提高了發(fā)酵效率和酒的品質(zhì)。在陳釀技術(shù)方面，利用現(xiàn)代科技手段，模擬自然陳釀環(huán)境，縮短陳釀時(shí)間，同時(shí)保持酒的口感和風(fēng)味。此外，力洋酒業(yè)還在酒的包裝材料和設(shè)計(jì)上進(jìn)行創(chuàng)新，采用環(huán)保、新穎的包裝材料，設(shè)計(jì)出具有時(shí)尚感和文化內(nèi)涵的包裝，提升產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2024年力洋品牌榮獲寧波“競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。寧海洞藏封壇酒收藏

力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，在傳承釀酒技藝的同時(shí)，也積極開(kāi)展文化推廣活動(dòng)。他們定期舉辦釀酒技藝培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的釀酒師為學(xué)員們傳授傳統(tǒng)釀酒知識(shí)和技能。這些培訓(xùn)班不僅面向業(yè)內(nèi)人士，也吸引了眾多對(duì)釀酒文化感興趣的普通市民。通過(guò)理論講解和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，讓更多的人了解和掌握傳統(tǒng)釀酒技藝。此外，力洋酒業(yè)還積極參與各類(lèi)文化展覽和活動(dòng)，展示其悠久的歷史和獨(dú)特的釀酒工藝，向社會(huì)各界傳播酒文化，讓更多的人認(rèn)識(shí)到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性和魅力。寧波洞藏封壇酒儀式遵循《六必酒經(jīng)》古法，力洋酒業(yè)創(chuàng)新“六步釀酒技藝”。

青梅酒是力洋酒業(yè)的又一特色產(chǎn)品，它帶著春天的清新與活力。在青梅成熟的季節(jié)，力洋酒業(yè)選取飽滿、新鮮的青梅。這些青梅經(jīng)過(guò)清洗、晾曬后，放入酒壇中，加入適量的冰糖和質(zhì)優(yōu)的酒液。隨著時(shí)間的推移，青梅的果香逐漸融入酒中，酒液也慢慢變成了迷人的淡黃色。青梅酒口感酸甜適中，既有青梅的清新酸爽，又有酒的柔和香醇。在炎熱的夏日，來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的青梅酒，那清涼的口感和酸甜的滋味，能夠瞬間驅(qū)散暑氣，讓人感到無(wú)比愜意。它是力洋酒業(yè)順應(yīng)季節(jié)變化，為消費(fèi)者帶來(lái)的一款充滿自然氣息的美酒。

力洋酒業(yè)對(duì)原料溯源體系建設(shè)極為重視。每一批用于釀酒的高粱、稗子等糧食，從農(nóng)戶田間開(kāi)始便有詳細(xì)記錄。通過(guò)現(xiàn)代化信息技術(shù)，消費(fèi)者掃碼酒品包裝上的溯源碼，就能獲取原料種植地、施肥情況、采摘時(shí)間等信息，清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面，像釀造青梅酒的青梅，楊梅酒的楊梅，力洋酒業(yè)與果農(nóng)緊密合作，嚴(yán)格把控采摘標(biāo)準(zhǔn)。確保水果成熟度恰到好處時(shí)采摘，采摘后迅速運(yùn)輸至酒廠加工，很大程度保留水果新鮮度與風(fēng)味物質(zhì)。完善的原料溯源體系，讓消費(fèi)者喝得放心，也為產(chǎn)品品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。浙派清香領(lǐng)航者，力洋酒業(yè)鑄就純熟精湛釀酒工藝。

力洋酒業(yè)現(xiàn)為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，寧波市農(nóng)業(yè)帶頭企業(yè)，通過(guò)了HACCP、I50900認(rèn)證，公司產(chǎn)品主要有高梁酒、稱(chēng)子酒、番蓉?zé)葻坪忘S精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類(lèi)重酒及發(fā)酵酒，在中華老字號(hào)精品博覽會(huì)、省農(nóng)博會(huì)上連續(xù)五屆斬獲了11個(gè)金獎(jiǎng);力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會(huì)和黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟第三屆中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)榮獲二個(gè)金獎(jiǎng)、在2024年黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟第四屆中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，2022年又獲得寧波消費(fèi)“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱(chēng)號(hào):在2024年寧波市發(fā)改委組織的“我心目中的寧波品牌”評(píng)比中，"力洋”品牌榮獲“具競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。力洋黃精酒榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。北侖區(qū)洞藏封壇酒圖片

黃金釀酒帶的力洋酒，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。寧海洞藏封壇酒收藏

力洋酒業(yè)的七香八道清工藝堪稱(chēng)一絕，是其酒品獨(dú)特風(fēng)味的主要所在。“糧香、曲香、陳香、蜜香、花果香、草本香、水泉香”，這七種香氣相互交融，宛如一場(chǎng)盛大的交響樂(lè)。糧香是酒的根基，那是糧食經(jīng)過(guò)蒸煮、發(fā)酵后散發(fā)的質(zhì)樸香氣，帶著大地的氣息；曲香則為酒增添了獨(dú)特的韻味，它是酒曲在發(fā)酵過(guò)程中釋放的神秘力量；陳香讓酒變得更加醇厚，歲月的沉淀在這一縷香氣中盡顯；蜜香帶來(lái)絲絲甜蜜，仿佛是大自然饋贈(zèng)的禮物；花果香為酒注入了清新的活力，如春天般明媚；草本香則賦予酒一種別樣的雅致，帶著草本植物的清幽；水泉香更是凸顯了水源的純凈，宛如山間清泉般靈動(dòng)。這七種香氣在八道精湛的工藝下完美融合，成就了力洋酒獨(dú)特而迷人的風(fēng)味。寧海洞藏封壇酒收藏