世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級白酒。封壇酒以較適合儲藏的醬香型酒封壇，是一種高級的酒產品形式。封壇，是中國酒文化的重要組成部分，幾千年傳統習俗延續至今，生生不息。從女兒紅、狀元紅開始，封壇紀念普遍流傳于民間，古時候舉行封壇儀式，表達對天地造化的感恩，對自然釀造的敬守；現如今，“封一壇酒”，成了人們對美好生活的向往和寄托。一壇老酒，封藏歲月，開壇承愿，可你知道封壇酒用的都是什么酒嗎？封壇到底封的是什么？品味封壇酒，感受時光的溫柔。四川商務宴請封壇酒好喝嗎

封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。其中寄托著長輩、父母的期望和祝福，演化至今，被稱為封壇酒。當然，也不是所有的酒都可以封壇，只有上等美酒才有被封存的資格。世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級白酒。 醬香酒作為白酒中的LV，歷經1年生產周期，2次投料，9次蒸煮，8次加曲發酵，7次取酒，始終堅持傳統匠心釀造。“一斤酒來八斤汗”，雖然夸張卻也是他們辛苦的真實寫照。封壇酒的產品價值源于人們對白酒工藝神秘感的崇拜。廣西53度封壇酒口感如何酒香四溢，封壇酒見證著歷史的變遷。

封壇酒的制作與保存。封壇酒的制作嚴格遵循傳統工藝。從選材到勾調，每一步都非常講究。首先是選材，匠人們會精心挑選優良的原料，確保每一滴酒都是大自然的饋贈。接下來是釀造，采用古法坤沙工藝，歷經一年釀造周期，包括九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，每一步都嚴格遵循傳統工藝，確保酒質的醇正與獨特。勾調是封壇酒釀造中的關鍵步驟。匠人們憑借豐富的經驗和獨特的技藝，將不同輪次的酒進行精心勾調，調出合適的口感和風味。就是封壇與窖藏。

如何選擇定制封壇酒？如果你還是想給孩子封壇酒，建議選擇酒廠定制的封壇酒。比如茅臺鎮牟池酒廠生產的窖藏5年以上純糧坤沙醬酒，精選紅纓子高粱，傳統“12987”工藝釀造，口感醇香，越陳越香。而且價格也更實惠，省去了中間費用。服務體驗：私人定制更安心！選擇景德鎮陶瓷壇封裝，私人定制壇身，高分子薄膜+可食用蜜蠟封口，專業封壇不跑酒。密封性和設計感都有了，更支持貨到付款、破損包賠、不滿意包退！這樣一來，你存酒的信心也會較大程度上增加。一壇封酒，飽含著匠人的執著與堅守。

我們現在說的封壇酒其實跟女兒紅和狀元紅很類似，也都是壇子裝的，要不然叫封壇酒就比較奇怪。第二就是一般比瓶裝酒都大，這很符合中國人覺得“足夠大，才足夠隆重”的觀念，所以現在的封壇酒少則3斤，多則幾十斤幾百斤甚至上千斤，無論是體積，還是重量，都給人以強烈的視覺沖擊。不過現在的封壇酒跟古代的也有不同，現在的封壇酒一般封的都是白酒，另外現在主流觀點認為酒埋在土里對酒不好，所以現在的封壇酒一般是跟正常的瓶裝酒一樣放在干燥、避光、通風的地方，有條件的也會放在恒溫恒濕的藏酒洞里。封壇酒，詮釋著我國千年酒文化的魅力。四川商務宴請封壇酒好喝嗎

封壇酒，歲月的瑰寶，歷史的傳承。四川商務宴請封壇酒好喝嗎

在白酒圈，醬香老酒的稀缺性是長期的，封壇醬香好比“軟黃金”。我們普通愛酒人可能是沖著酒的美味和儀式感封壇，但現在商界和文化界很多成功的名人、京東這樣的大企業也定制自己的封壇酒，對于他們尤其是企業來說，封壇酒潛在的投資回報相信是很被看重的因素。而像我們自認為有幾壇好藏品的人，當然希望更多人認識到封壇酒多樣的價值，也希望這些酒隨著時間流逝保值增值。只是封壇酒不是量產酒，如果真被營銷起來了，可能以后想要私藏一壇好封壇就不容易了，但這會更突顯每一壇佳釀的珍貴。四川商務宴請封壇酒好喝嗎