自誕生之日起,比星咖啡決定做“中國精品咖啡加盟品牌”,為想擁有一家屬于自己的精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者、年輕創(chuàng)業(yè)者們提供一種選擇。經(jīng)過兩年的沉淀,2022年6月,比星咖啡門店落地蘇州,在一年多的時(shí)間里,便開出147家門店。就像瑞幸和庫迪酣戰(zhàn),同時(shí)也是加盟商的爭奪戰(zhàn)。庫迪有著更低的加盟門檻,一部分瑞幸的潛在加盟商被庫迪截流了。類似的事情可能也會發(fā)生在小型精品咖啡賽道。在創(chuàng)始人吳彬彬看來,比星咖啡的品牌定位和商業(yè)模式是快速擴(kuò)張的基礎(chǔ),精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式是助推因素。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場店容易出高業(yè)績,但由于整體營業(yè)時(shí)間諸多限制,要把握10點(diǎn)前的早咖市場,大部分選址傾向于一樓,便于對外開門經(jīng)營早市及外賣。此外,選擇在寫字樓店,相對只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可,一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,且“寫字樓單個會員的月均營業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,而商場店會員的月均營業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,歡迎您的來電!內(nèi)蒙古有什么連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目
據(jù)報(bào)道,精品連鎖咖啡店加盟品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,投資成本高昂,即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起,它卻并不開放加盟,這中間便出現(xiàn)了小店精品咖啡品牌加盟的市場空白。2022年,比星咖啡在蘇州開出門店,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開業(yè)門店147家。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場店容易出高業(yè)績,但整體營業(yè)時(shí)間諸多限制,要把握10點(diǎn)前的早咖市場,大部分選址傾向于一樓,便于對外開門經(jīng)營早市及外賣。除此之外,選擇在寫字樓店,相對只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可,一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,且“寫字樓單個會員的月均營業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,而商場店會員的月均營業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。青海小型連鎖咖啡店加盟有哪些品牌連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電!
在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是創(chuàng)始人吳彬彬的新消費(fèi)品牌創(chuàng)業(yè)、加盟經(jīng)歷。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯(lián)合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數(shù)次品牌升級后,用時(shí)不到6年團(tuán)隊(duì)迅速將7分甜門店擴(kuò)展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時(shí),吳彬彬早在2020年就開始關(guān)注國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展。彼時(shí)的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多,且消費(fèi)市場多數(shù)被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機(jī)潛力十足。尤其是在主打特調(diào)、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。2022年6月,比星咖啡較早線下門店在蘇州開業(yè),除了拿鐵、美式等常規(guī)產(chǎn)品,還有特調(diào)咖啡、茶拿鐵,甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類,價(jià)格在15~25元。從模式來看,街邊小店、中端價(jià)位等基本對標(biāo)了Manner,但比星咖啡運(yùn)營思路有所不同,其較為注重外賣訂單。
和市場上常見的“快咖啡”相比,比星咖啡有個特別之處。用茶飲的思維,解決咖啡館15點(diǎn)后沒生意的痛點(diǎn)比星咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì),有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā),還有咖啡茶飲都擅長的綜合型研發(fā),其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個系列20款產(chǎn)品。之所以選擇這樣的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品組合,比星咖啡看中的是“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門店17:00就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高。比星首先選的就是檸檬茶,也是個有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來還會上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營理念中,在咖啡館賣茶飲的關(guān)鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣16元一杯,才會讓顧客覺得超值,才能持續(xù)復(fù)購。連鎖咖啡店加盟的使用時(shí)要注意什么?
在一開始決定用小店模式創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動作。會員11萬+,精細(xì)營銷必不可少成立5個月的比星咖啡,目前會員數(shù)量已經(jīng)超過11萬,“我們在會員營銷上,學(xué)習(xí)瑞幸的玩法,實(shí)現(xiàn)了精細(xì)發(fā)券。”同時(shí)比星在蘇州開辦了一所一千平的咖啡學(xué)院,一方面是為了門店咖啡師的定期培訓(xùn),另一個重要目的是打通會員體系,實(shí)現(xiàn)客戶鏈接。在比星接下來的規(guī)劃里,比如一個月花300元點(diǎn)15杯咖啡的會員顧客,我們就會考慮贈送價(jià)值800元的拉花或手沖課程,以學(xué)習(xí)的方式,和顧客聯(lián)結(jié)在一起,慢慢建立對專業(yè)咖啡的認(rèn)知。相比于很多快速擴(kuò)張的品牌,比星咖啡的發(fā)展目標(biāo),更穩(wěn)扎穩(wěn)打。“明年預(yù)計(jì)開出200家門店,把每家店開好更重要,目前的咖啡市場,是有足夠多的時(shí)間去成長的。”吳彬彬說。“市場在這里,你什么時(shí)候開都行,關(guān)鍵是你要活下去,一步一個腳印,自然就能實(shí)現(xiàn)從量變到質(zhì)變。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,歡迎客戶來電!青海比星連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目
連鎖咖啡店加盟的整體大概費(fèi)用是多少?內(nèi)蒙古有什么連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目
產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了2023年月月有爆款:4月的梔香龍井、5月的星運(yùn)冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,幾乎上一個火一個。12月,上新白絲絨系列,定制白絲絨奶基底,“上市首日賣出10萬杯,實(shí)現(xiàn)超35%的復(fù)購率,成為我們的較早心智爆款”,吳彬彬表示。亮眼的業(yè)績也吸引了投資人的目光。2024年開年,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示:“此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣,未來3年要以300家/年的速度開到1000家門店。”比星咖啡是個年輕的品牌,2022年在蘇州開出首店,于同年獲得雷軍順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。內(nèi)蒙古有什么連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目