低溫酸奶是先對牛奶進行巴氏殺菌,然后再加入活性乳酸菌發(fā)酵而成,且發(fā)酵后不再進行滅菌處理,乳酸菌可以存活下來。如果常溫放置,會繼續(xù)發(fā)酵,破壞酸奶的風(fēng)味,所以必須冷藏保存。常溫酸奶在發(fā)酵完成后多了一道巴氏滅菌熱處理工序,該處理方式不僅滅活了乳酸菌,還把酸奶中其他細(xì)菌也殺死了,***降低了細(xì)菌繁殖導(dǎo)致酸奶變質(zhì)的風(fēng)險,可以**延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。對于低溫酸奶和常溫酸奶,大家沒必要非分個高下。只要奶源過關(guān)、質(zhì)控合格,它們都是補充蛋白質(zhì)和鈣的好產(chǎn)品。如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的一點點益處,建議選擇低溫、含有活菌的酸奶。如果是老年人、兒童、腸胃功能弱以及怕涼的人群,或沒有儲存條件的情況下,大家就要選擇常溫酸奶。"荷鷺?biāo)崮蹋闷焚|(zhì)與美味征服每一個挑剔的味蕾。溫州本地荷鷺?biāo)崮躺a(chǎn)
酸奶已經(jīng)成為***都市白領(lǐng)們的健康新寵,許多人都有每天喝酸奶的習(xí)慣。但是愛喝酸奶的你未必對酸奶有多少了解。酸奶如何選購?酸奶不同于酸奶飲料你知道嗎?酸奶適合你嗎?別以為這些和你沒有多大關(guān)系,其中的學(xué)問可是直接影響到你的健康!酸奶,一般指酸牛奶一,它是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)醇后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。浙江荷鷺?biāo)崮搪?lián)系人荷鷺?biāo)崮蹋寣こN绾鬅òl(fā)驚喜。每一口,都是味蕾的歡愉盛宴。
三代人的味覺紐帶,荷鷺?biāo)崮痰募彝鲈诤生標(biāo)崮痰牟妥郎希傇谏涎葜缭酱H的溫暖故事。清晨6點,爺爺用紫砂壺泡開龍頂茶,將酸奶與江山西硯桃酥搭配成中式早餐;午后3點,女兒用酸奶酪涂抹貝果,為孩子制作“恐龍蛋”造型下午茶;深夜10點,加班歸來的兒子用酸奶拌入常山胡柚果肉,為自己調(diào)制一杯“月光特調(diào)”。這款酸奶的魔力,在于精細(xì)拿捏三代人的味覺偏好:長輩鐘情其85℃巴氏殺菌保留的天然乳香,那是他們記憶中供銷社玻璃瓶酸奶的升級版;孩子癡迷于拉絲酸奶的趣味體驗,甚至發(fā)明了“酸奶拉花”新玩法;健身族則被每百克4.0g乳蛋白與76大卡的科學(xué)配比征服,用它替代高熱量奶油奶酪。更令人安心的是其全產(chǎn)業(yè)鏈溯源系統(tǒng)——從牧場奶牛耳標(biāo)到工廠發(fā)酵罐編號,消費者掃碼即可查看每一滴酸奶的“前世今生”。當(dāng)荷鷺?biāo)崮坛蔀榧彝ケ涞某qv嘉賓,它早已超越食品屬性,化作連接三代人情感的甜蜜紐帶,在每日的晨昏定省中,續(xù)寫著“家和萬事興”的東方智慧。
幾乎所有的酸奶都是在乳酸菌(多為嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌)的作用下制作而成的。而乳酸菌本身對健康的作用弱,并且它們不能在大腸內(nèi)定殖,屬于“一過性”的保健菌,不能起到“調(diào)整腸道菌群”的作用。有些酸奶添加了乳酸菌之外的“益生菌”,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌,但這些益生菌需要達到足夠多的數(shù)量,才能“活著”到達大腸發(fā)揮作用,通常要達到1億~100億這個數(shù)量級。遺憾的是,我國至今沒有出臺關(guān)于酸奶中添加益生菌數(shù)量的硬性要求或者標(biāo)準(zhǔn),所以我們購買的“益生菌”酸奶中到底含有多少活菌,是否能達到廣告宣傳中的作用,就不得而知了。總之,不能說酸奶中添加的菌種越多,保健作用越大。含益生菌的酸奶有一定的健康作用,但是作用有多大,暫時無法評估。"荷鷺?biāo)崮蹋挛绮栊蓍e時光的理想搭檔,恰到好處的清爽美味,喚醒午后味蕾。
【荷鷺?biāo)崮蘾自然本味,喚醒純粹時光】晨露未晞的牧場,荷香輕漾的湖畔,荷鷺?biāo)崮蹋宰匀粸殪`感,用時光釀一杯純粹。每一滴奶源,來自自由漫步的牧場乳牛,每一口醇厚,凝結(jié)12小時慢發(fā)酵的溫柔。無冗余添加,讓舌尖穿越層層工業(yè)紛擾,只留荷的清新、鷺的悠然,與草原的呼吸。是清晨陽光灑落餐桌的活力注腳,也是午后倦意中輕盈蕩開的漣漪。乳白凝脂間,藏著慢生活的儀式感——輕輕舀起一勺綿密,讓自然住進身體里。荷鷺?biāo)崮蹋唵蔚拿牢墩軐W(xué)。??從牧場到掌心,把世界還給本真。抿一口荷鷺?biāo)崮痰慕z滑時光,讓味蕾在乳香中舒展,身心隨清風(fēng)搖曳。臺州天然荷鷺?biāo)崮?/p>
"荷鷺牧場精心養(yǎng)殖奶牛,每一滴牛奶都蘊含著自然的精華與牧場的關(guān)懷。溫州本地荷鷺?biāo)崮躺a(chǎn)
每一口酸奶,都是對過往美好瞬間的回味,也是對未來的無限憧憬。??滋養(yǎng)身心,家的力量??荷鷺乳業(yè)巴氏低溫酸奶,富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素,為你的身心健康注入源源不斷的活力。它不僅是美味的享受,更是家的力量,讓你在忙碌與疲憊中,依然能感受到家的溫暖與支持,仿佛家人就在身邊。??醇厚口感,家的甜蜜??無添加人工色素和防腐劑,保留牛奶的自然香甜,每一口都如同家的擁抱,醇厚細(xì)膩,甜蜜入心。在品嘗荷鷺乳業(yè)巴氏低溫酸奶的那一刻,仿佛整個世界都變得柔軟而溫馨,家的甜蜜與幸福在舌尖綻放。??與家共享,愛的傳遞??現(xiàn)在點擊購買,將這份源自家的味道與愛的溫度帶回家,與家人一起分享這份鮮活與甜蜜。讓荷鷺乳業(yè)巴氏低溫酸奶,成為你們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑餐瑒?chuàng)造更多溫馨而美好的回憶。在每一次品嘗中,都能感受到家的溫暖與愛的傳遞,讓愛如酸奶般醇厚,鮮活每一天。通過進一步增加情感元素,如“晨光里的溫柔約定”、“家的牧場,愛的源泉”、“巴氏工藝,鎖住愛的瞬間”等,溫州本地荷鷺?biāo)崮躺a(chǎn)