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海曙區發酵果酒廠家

來源: 發布時間:2025年06月01日

1879年創立的力洋燒坊,宛如一顆閃耀在歲月長河中的明珠,承載著140余年厚重的白酒釀造歷史。它見證了時代的變遷,卻始終堅守著釀酒的初心。力洋酒業傳承著寧海先人楊萬樹于1822年所著的《六必酒經》這一釀酒古方秘籍,這本被現代人譽為釀酒圣經的典籍,是無數先輩智慧的結晶。在堅持純糧生態的原則下,力洋酒業歷經六代傳承發展。每一代傳承人都在前輩的基礎上,不斷摸索創新。他們深知,只有不斷進取,才能讓古老的釀酒技藝在新時代煥發出新的活力。如今創新的“六步釀酒技藝”,更是凝聚了幾代人的心血,它讓力洋酒業在白酒釀造領域獨樹一幟,成為浙派清香的領航者,續寫著百年釀酒的傳奇篇章。寧波力洋酒業,以匠心釀就每一滴好酒。海曙區發酵果酒廠家

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在中國傳統古村落力洋村,大自然展現出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓,瀝水穿村而過,北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素,為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環境。溫暖濕潤的氣候,豐富的雨水,山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環境下生長的糧食谷物,顆顆飽滿,充滿生機。用其釀造的酒,從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發酵,那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚,入口甘冽爽口,仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動。海曙區發酵果酒廠家力洋黃精酒榮獲多項金獎。

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力洋酒業的品牌影響力在不斷擴大,其在各類評比中屢獲殊榮。在2022年,力洋黃精酒獲得寧波消費“潮頭榜”之“潮品牌”榮譽稱號。這一稱號的獲得,反映了力洋酒業在當地消費市場中的帶頭地位。力洋黃精酒以其獨特的配方和優良的品質,吸引了眾多消費者的關注。它成為了寧波地區消費者心目中的質優品牌,說明著品質高的生活方式。在2024年寧波市發改委組織的“我心目中的寧波品牌”評比中,“力洋”品牌榮獲“競爭力品牌”。這一榮譽進一步證明了力洋酒業在品牌建設方面的成功,以及其在市場競爭中的強大實力。

力洋酒業的生產車間,是傳統工藝與現代科技完美融合的典范。走進車間,首先映入眼簾的是整齊排列的現代化釀酒設備,這些設備采用先進的自動化控制技術,能夠精確控制釀酒過程中的溫度、濕度、發酵時間等關鍵參數,確保每一批產品的質量穩定。然而,在這些現代化設備的背后,依然保留著傳統釀酒工藝的精髓。工人們在操作設備的同時,憑借著多年積累的經驗,對每一個環節進行細致的觀察和調整。例如,在糧食蒸煮環節,工人會通過觀察蒸汽的狀態、聞糧食的氣味,來判斷蒸煮的程度是否恰到好處。這種傳統與現代相結合的生產模式,使力洋酒業在保證產品質量的同時,也傳承了古老的釀酒技藝。寧波農業帶頭企業,力洋酒業推動地方經濟。

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作為寧波市農業企業,力洋酒業在推動當地農業發展方面發揮著重要作用。它與當地的農戶緊密合作,建立了穩定的原材料供應關系。力洋酒業對原材料的嚴格要求,促使農戶們不斷提高糧食作物的種植質量。例如,為了釀造出質優的高粱酒,力洋酒業指導農戶科學種植高粱,從選種、施肥到田間管理,都給予專業的建議。這不僅提高了農戶的收入,也帶動了當地農業產業的升級。同時,力洋酒業的發展還帶動了相關產業的發展,如包裝、物流等,為當地經濟的繁榮做出了積極貢獻。它以自身的發展,詮釋了農業與工業相互促進、共同發展的美好愿景。力洋酒清香,印證“好水釀好酒”的俗語。海曙區發酵果酒廠家

力洋酒業創新工藝,保留傳統白酒風味。海曙區發酵果酒廠家

楊梅酒的風味深受楊梅品種的影響。力洋酒業為了釀造出獨具特色的楊梅酒,對楊梅品種進行了深入的研究和篩選。他們選用當地比較好質的楊梅品種,這些楊梅果實大、色澤鮮艷、酸甜可口。不同品種的楊梅在釀造過程中展現出不同的特點,有的楊梅釀造出的酒果香濃郁,有的則口感更加醇厚。力洋酒業的釀酒師們根據不同楊梅品種的特性,制定了個性化的釀造方案。例如,對于一些果香濃郁的楊梅品種,他們會適當縮短浸泡時間,以保留更多的新鮮果香;而對于口感醇厚的品種,則會延長浸泡時間,使酒液充分吸收楊梅的風味物質,從而釀造出風味各異、品質上乘的楊梅酒。海曙區發酵果酒廠家

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