清水竹筍系列:選用質量竹筍,經清洗、切割、水煮等工序,保留了竹筍的自然風味與營養,可用于炒菜、煲湯、涼拌等,如清水筍絲、筍片等,口感鮮嫩,味道清甜。-即食竹筍系列:包括手剝筍、開袋即食小竹筍等,手剝筍方便食用,肉質鮮嫩,有原味、辣味等多種口味;開袋即食小竹筍經過調味,口感豐富,是休閑零食的不錯選擇,也可作為下飯菜。-竹筍預制菜系列:有糯米筍、筍等產品。糯米筍口感軟糯,搭配肉類炒制或燉煮味道鮮美;筍經過熏處理,具有獨特的熏香味,可用于制作各種特色菜肴。-竹筍罐頭系列:將竹筍加工后裝入罐頭,有較長的保質期,便于儲存和運輸。除了常見的清水竹筍罐頭,還有一些添加了其他食材或調味料的罐頭,如竹筍紅燒肉罐頭等,滿足不同消費者的需求。 剝筍如讀信,每層褶皺里都寫著山野的情書。培育手剝筍價格比較
手剝筍的美味體驗:當你撕開一包手剝筍,清新的竹香瞬間飄散開來,仿佛將你帶入了云霧繚繞的山林。輕輕剝開那層翠綠的筍衣,筍肉潔白如玉,鮮嫩欲滴。從筍尖開始咬下,口感細膩,味道清甜,那是大自然純粹的饋贈。吃到筍身,愈發脆爽,每一口都伴隨著“嘎吱”的聲響,汁水在齒間迸發,鮮美的滋味在味蕾上跳躍,讓人欲罷不能。無論是作為追劇時的小零食,還是搭配粥飯的小菜,手剝筍都能帶來獨特的美味享受 ,一口下去,滿滿的幸福感。本地手剝筍食品每一口脆爽都是山神的謎語,謎底藏在年輪深處。
登仙橋手剝筍:以時光窖藏的江南春味皖南群山褶皺深處的登仙橋,每年清明前后都會上演一場與時間賽跑的儀式。凌晨三點的薄霧里,采筍人指尖輕叩毛竹根部的隆起,捕捉那聲微不可聞的悶響——這是春筍將出未出的微妙時刻。采下的嫩筍需在破曉前浸入山泉,與桂皮、野花椒、古法醬油共同封入粗陶老壇,在恒溫地窖里經歷三個月的緩慢發酵。開壇時琥珀色的湯汁中,筍節已褪去青澀卻保留著脆爽,每剝開一層筍衣都像展開一幅山水冊頁,咸鮮中暗涌著松針與晨露的清冽。這種延續了七代人的古法腌漬技藝,讓深山里稍縱即逝的春意,在唇齒間獲得了永生。
更驚人的是,當一壇被現代工藝,另一壇的風味會瞬間坍縮。學者標題驚悚:《論皖南腌筍對局域實在論的顛覆》,老匠人卻淡然:"山神搭的橋,本來就不講物理。手剝筍藏著魏晉風度。阮籍醉后以筍衣書《詠懷詩》,墨跡遇鹵水顯形如游魂;嵇康鍛鐵時嚼筍,謂"脆響可調五石散火毒";劉伶更將漬筍分贈路人,笑稱"醉鄉在咸鮮外"。傳奇是向秀,其《腌筍賦》以"外澀內澄,抱樸含真"喻處世之道。今人在非遺工坊復原"七賢腌法",以竹葉灰代鹽,松熏代壇,食之確有廣陵散余韻。只是不知那縷曠達苦味,是古法精妙,還是千年孤獨的包漿地窖墻上的菌斑,記錄著三百壇春筍的編年史。
清明前的登仙橋,空氣里擠滿筍芽拔節的窸窣。老匠人用指甲掐算筍齡:驚蟄萌動的筍帶桃木香,春分破土的沁著梨花甜,至清明則蓄滿桐花蜜的稠。他們像策展人般調配陶壇——谷雨筍配白露花椒,立夏筍佐霜降桂皮,讓二十四節氣在壇中重新排列組合。某日暴雨沖垮地窖,三十種時令風味在泥濘里交匯,竟釀出《淮南子》記載的"太初之鮮"。考古學家說這是失傳的漢時腌法,村民卻笑答:"我們不過把山歷刻在筍節上。"皖南舊俗,新娘需當眾剝筍姻緣。若筍衣七層完整如蓮花,喻百年好合竹刀剖開筍衣時,刃口帶起一陣濃縮的竹林晚風。培育手剝筍價格比較
封壇的手勢像寫篆書,一提一按皆是古法的韻腳。培育手剝筍價格比較
休閑時光,怎能少了美味零食相伴?樂安縣登仙橋食品發展有限公司休閑食品系列促銷活動火熱進行中!免切小竹筍、碳烤筍等多款零**心調味,口感獨特,越嚼越香。**小包裝設計,方便攜帶,隨時隨地都能開啟一場舌尖上的美味之旅。為回饋新老客戶,活動期間,購買休閑食品系列滿68元立減10元,滿98元贈送同款零食隨機一包!無論是追劇、聚會,還是下午茶時光,這些美味零食都能為你增添歡樂氛圍。別再猶豫,快來選購,讓登仙橋休閑零食成為你生活中的快樂源泉!培育手剝筍價格比較
樂安縣登仙橋食品發展有限公司成立于2013年5月16日,位于撫州市樂安縣前坪工業園區,法定代表人為袁傳泉,目前處于存續狀態。公司經營范圍涵蓋食品生產、食品互聯網銷售、食品銷售、飲料生產、糧食加工食品生產等許可項目,以及食用農產品初加工、林產品采集、露營地服務等一般項目。公司前身是創始于二十世紀八十年代的國營樂安縣罐頭食品廠,至今已有30多年歷史,“登仙橋”品牌也得以延續。公司注冊資本2770萬元,占地面積4萬余平方米,擁有員工200余人,其中技術人員20余人。依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模,公司年產量達8000余噸,年產值超6000余萬元,,并出口到歐美及東南亞等20多個地區。企業通過了“HACCP”體系認證。