焦莊的燒餅是將事先就和好的發面撮下來差不多和饅頭一般大的包，然后再把已腌制好的肉餡和蔥花，放到一個很光滑的臺面上用手沾上點水壓薄，往鋪好了密密的一層的芝麻上的案板上粘一下，然后放進特制的烤爐或吊爐上面去烤，火就在爐內的下方，爐內里燃燒的是鋸末或無煙的木炭，把沒有粘芝麻的那一面往鍋上用力的一貼，燒餅就借著火爐的熱量貼在了壁上。一會兒的功夫，燒餅就在火爐子里慢慢地鼓了起來，五分鐘左右用熗子和鐵簍把它取出。焦莊的燒餅它的烤爐上下的封口受熱十分的均勻，高溫把肉餡里的肉油給析出來了，因為燒餅的皮薄餡子多，外面酥里面綿，味道非常的鮮美，輕咬上一口，油水便滋溢的出來了。

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 博山的燒餅有很多種，但一提蕉莊燒餅，沒有幾個人不喜歡的。皮酥，個大，肉餡多，上面還粘著香酥的芝麻粒，趁熱咬開一口，還能看見里面肉餡在那滋滋的歡唱著，那是的美味！蕉莊坐落在博山區的西北角上，距博山城里也就十幾里路，大概因為爺爺家和姥爺家都住在博山城南，也沒有親戚在西北方向住的原因，小時候就光知道蕉莊燒餅有名，蕉莊燒餅好吃，卻從不知道蕉莊究竟在哪個位置，也不知道他離我們竟然是那么的近。那時候大街小巷幾乎都有做蕉莊燒餅的小鋪，只要有的吃就好，哪還管它是從哪兒發展來的。山西洪福焦莊燒餅火爆招商洪福餐飲從點滴做起。

投資焦莊燒餅需要餐飲連鎖管理模式與餐飲業的實際情況想結合，市場上有很多餐飲投資項目，在這里小編為大家介紹焦莊燒餅項目投資。焦莊燒餅項目投資具有以下優勢：1.低風險。創業小，投資少，只有萬元就可以輕松開店。2.快速。快餐不快，顧客不會再來。焦莊燒餅快餐更適合現代社會快速發展的需要。三十秒上桌，可以充分利用房間。3.便宜。有飯和湯，好吃的不貴，每個人都可以吃。4.營養在美味的基礎上，配以鹵蛋、各種小菜、牛肉湯等，營養鮮美的食品是消費者的選擇。5.易于操作。無論您是否有經驗，您都可以在3-7天內學，2人可以開店。6.市場很大。市場潛力巨大。它可以在商店里出售，也可以外賣。7.加盟商先入為主的。總部為每個投資加盟者提供了一個發展平臺。在縣、區作為一個單位，總部有權代理該地區六個月的地方特許人。在六個月內，如果特許經營者有意**該地區，總部將優先考慮并以低價授權加盟商。8.開銷小。焦莊燒餅快餐品多是半成品，用人少，兩個人就可以輕松操作了，省時省力。心動不如行動，現在打電話給我們咨詢焦莊燒餅加盟項目吧。

    你注意到了嗎？短短的時間里，焦莊燒餅店在張店的大街小巷一家家開張。搭配淮南牛肉湯，來往的客人有了更多的選擇。現在我們從焦莊燒餅的歷史開始說起：博山焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁，舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩一首，詩已無從查考，但燒餅制作技藝代代相傳，至今已有幾百年的歷史。在博山當地，制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成，爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐)，火就在爐內下方，爐內燃燒的是鋸末，現在大多用無煙的木炭，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼)，燒餅就借著熱量貼在了板上。焦莊燒餅烤爐很特別，為保證其受熱的均勻，上下都封口，只有在側面有一個開口。剛出爐的燒餅兩面有點鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口，肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來，令人百吃不厭。現在因注意環保問題，所以焦莊燒餅的烤爐換成了電爐，不過味道都沒變。 品質為先，客戶至上;相輔相成，共創繁榮。

特許加盟的特征   (1)特許加盟是利用自己的品牌、專有技術、經營管理模式等與他人的資本相結合來擴大經營規模的一種商業模式。特許加盟對特許人來說，是技術和品牌價值的擴張，經營模式的克隆而不是資本的擴張。   (2)特許加盟是一種雙贏的商業模式。只有使特許人獲得比他獨自經營更有效率的發展，讓受許人獲得比獨自經營更多的利益，特許加盟才能進行下去。   (3)特許加盟是一種智能型的商業組織形式。特許加盟使特許經營人能夠充分地組合、利用自身的優勢，并很大限度地吸納眾多的社會資源，受許人則降低了創業風險和時間、資金等創業成本。   總之，特許加盟是21世紀開店創業的新趨勢、新潮流、是推動未來社會經濟發展新動力，它將為許多創業者帶來新的創業機遇和盈利前景。洪福餐飲質量服務，以質為根。北京洪福焦莊燒餅連鎖加盟

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焦莊燒餅在淄博家喻戶曉，地位堪比臨沂的煎餅，一日不吃，生活無味。老陳在淄博有50多家連鎖店，幾乎每條馬路上都有一家！焦莊燒餅烤爐很特別，為保證其受熱的均勻，上下都封口，只有在側面有一個開口。剛出爐的燒餅兩面有點鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口，肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來，令人百吃不厭。焦莊燒餅和周村燒餅齊名，區別在于焦莊燒餅帶餡兒，制作工藝更復雜，口感更復合。做焦莊燒餅必須用發面，剁餡兒必須用腌制好的鮮五花肉。面過手千揉百轉，肉過刀肥瘦勻稱。扯面團大小如饅頭，裹肉餡厚實如包子。 山西洪福焦莊燒餅火爆招商

淄博洪福餐飲有限公司堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支專業的員工隊伍，力求提供更好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。淄博洪福餐飲——您可信賴的朋友，公司地址：洪山鎮馬家村村委附近。