樂安竹筍：自然饋贈的鮮嫩食材樂安縣登仙橋食品發展有限公司主打原材料之一便是樂安竹筍，這是樂安縣特產，也是全國農產品地理標志。樂安獨特的自然環境孕育出品質非凡的竹筍，這里山林面積占全縣總面積近八成，森林覆蓋率達70.23%，為竹筍生長提供了較好條件。其外形完整、大小均勻，富含多種氨基酸、維生素、膳食粗纖維、碳水化合物及礦物質等營養成分。與其他產地普通竹筍相比，樂安竹筍蛋白質含量高15%、粗纖維含量高25%，脂肪含量低66%，總糖含量低97%，口味天然**，口感鮮嫩爽口、清香自然，無論是鮮食還是加工成各類食品都極為合適。登仙橋的冬筍，在寂靜中生長，在味蕾中綻放。地方冬筍做法

江西登仙橋冬筍不僅外形誘人，更是餐桌上的珍饈。簡單的烹飪，就能讓它綻放出令人驚嘆的美味。是家常的做法，莫過于冬筍炒肉。將鮮嫩的冬筍切成薄片，與五花肉一同入鍋。隨著油溫升高，五花肉的香氣率先飄散開來，接著冬筍片也被染上了誘人的色澤。在翻炒過程中，冬筍吸收了肉香，自身的清香也逐漸釋放，二者相互交融，香氣四溢。出鍋時，冬筍的爽脆與五花肉的鮮嫩完美結合，咬上一口，先是感受到冬筍的脆嫩爽口，那股清新的竹香瞬間在口腔中散開，隨后肉香又慢慢回蕩，層次豐富，令人回味無窮。若是將登仙橋冬筍用來燉湯，那又是另一番風味。小火慢燉，冬筍的鮮美融入湯中，使得湯汁變得濃郁醇厚，喝上一口湯，仿佛將整個山林的精華都喝進了肚里，溫暖又滿足。無論是哪種做法，登仙橋冬筍都能憑借其獨特的風味，成為餐桌上的主角，讓人唇齒留香，難以忘懷。地方冬筍做法于登仙橋邊，尋冬筍的蹤跡，邂逅舌尖的驚喜。

       江西登仙橋，這片被大自然眷顧的土地，山清水秀，竹林如海。登仙橋冬筍就隱匿在這蔥郁的竹林深處。這里的土壤肥沃，富含多種礦物質，山間清泉四季長流，為冬筍的生長提供了較好的滋養。冬筍在竹根下，悄無聲息地積攢力量，吸收著大地的精華。當你撥開層層竹葉，輕輕挖開濕潤的泥土，便能看見那裹著深褐色外衣的冬筍，它靜靜躺在那里，等待著與人們邂逅，將這份來自大自然的饋贈，化作餐桌上的美味，帶給人們舌尖上的驚喜。

      登仙橋冬筍有著獨特的外形，它整體呈圓錐狀，身形飽滿圓潤 ，仿佛是大自然精心雕琢的藝術品。筍尖微微泛紅，恰似少女羞澀的紅暈。筍殼質地堅韌，上面布滿細膩的絨毛，輕輕撫摸，能感受到生命的溫度。越往根部，筍殼顏色愈發深沉，呈深褐色，與土地的顏色相互呼應。剝去筍殼，露出潔白如玉的筍肉，質地緊實，鮮嫩欲滴，每一道紋理都清晰可見，仿佛訴說著在地下生長的故事，讓人迫不及待想要品嘗這份來自山林的鮮嫩。

    江西登仙橋冬筍因其鮮嫩脆爽、清甜無渣的特點，成為江南菜系中的上乘食材。無論是家常小炒還是宴席大菜，冬筍都能展現其獨特魅力。經典的“冬筍炒臘肉”是當地冬季的招牌菜，臘肉的咸香與冬筍的鮮甜完美融合，令人回味無窮。冬筍燉雞湯則湯色清亮，鮮味濃郁，是滋補養生的佳品。此外，冬筍還可涼拌、紅燒、涮火鍋，甚至制成筍干長期保存。在江西傳統宴席上，冬筍常與香菇、火腿等食材搭配，既提升菜品檔次，又保留山野本味。因其低脂肪、高纖維的特點，冬筍也深受現代飲食者的喜愛，有“素食界的黃金”的稱號。 采登仙橋冬筍，品自然饋贈，享歲月安穩。

登仙橋冬筍的采挖是一門需要豐富經驗的老手藝。筍農們憑借多年積累的智慧，能通過竹林的生長狀況、土壤的松軟程度，甚至竹鞭的走向，精細判斷地下冬筍的位置。他們使用特制的竹制或鐵制筍撬，小心翼翼地刨開土層，避免損傷筍體，確保冬筍完整無損。采挖后的冬筍需迅速剝去外層硬殼，露出潔白如玉的筍肉，當地人稱之為“白玉筍”。這種純手工采挖的方式雖然費時費力，但能很大程度保留冬筍的鮮嫩口感。許多老筍農從十幾歲便開始跟隨父輩進山學習，代代相傳的技藝，讓登仙橋冬筍的品質始終如一。漫步登仙橋，竹影搖曳處，冬筍正把生機默默孕育。哪里有冬筍互惠互利

登仙橋冬筍，江西瑰寶，自然饋贈。地方冬筍做法

蕎頭蘑菇食用菌系列-蕎頭系列：有甜酸蕎頭等產品，蕎頭經過腌制，酸甜可口，開胃解膩，可直接食用，也可作為配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列：包括鮮蘑菇罐頭、干蘑菇等。鮮蘑菇罐頭保留了蘑菇的鮮嫩口感，可用于烹飪各種菜肴；干蘑菇經過晾曬或烘干處理，便于保存，泡發后可用于煲湯、燉菜等，味道濃郁。休閑食品系列-碳烤筍尖：精選鮮嫩筍尖，經嚴格篩選與清洗后，采用傳統碳烤工藝烤制而成，既保留了原有的鮮嫩口感，又增添了獨特的碳烤風味，每一口都焦香鮮嫩，小包裝設計方便攜帶與分享。禮盒裝系列-竹筍套裝禮盒：將不同種類的竹筍產品組合在一起，如清水筍、即食筍、筍干等，搭配精美包裝，適合作為禮品贈送他人，讓消費者可以一次性品嘗到多種竹筍美味。地方冬筍做法

樂安縣登仙橋食品發展有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在江西省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，樂安縣登仙橋食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！