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輕食沙拉是以“低鹽、低油、低脂、低溫制作”為制作理念，主要是蔬菜、水果、肉類食材為基地制作的餐品，主打低卡路里的營養餐，簡而言之就是控制卡路里的攝入時，也要滿足身體的營養攝入足夠。輕食時由國外傳入國內，目前的輕食跟傳統的輕食有很大的差距，中國人跟喜愛重口味或熟食多一些，輕食經過這幾年的發展，國內的輕食產品基本能滿足大眾口味，以及暖輕食的誕生更是顛覆了人們對傳統輕食的認知。輕食餐逐漸成為人們主食，輕食沙拉的發展市場時不可預估的。河南健康喜贊招商掙不掙錢

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