力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,在傳承釀酒技藝的同時(shí),也積極開(kāi)展文化推廣活動(dòng)。他們定期舉辦釀酒技藝培訓(xùn)班,邀請(qǐng)專業(yè)的釀酒師為學(xué)員們傳授傳統(tǒng)釀酒知識(shí)和技能。這些培訓(xùn)班不僅面向業(yè)內(nèi)人士,也吸引了眾多對(duì)釀酒文化感興趣的普通市民。通過(guò)理論講解和實(shí)際操作相結(jié)合的方式,讓更多的人了解和掌握傳統(tǒng)釀酒技藝。此外,力洋酒業(yè)還積極參與各類文化展覽和活動(dòng),展示其悠久的歷史和獨(dú)特的釀酒工藝,向社會(huì)各界傳播酒文化,讓更多的人認(rèn)識(shí)到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性和魅力。力洋酒在2022年榮獲寧波消費(fèi)“潮頭榜”稱號(hào)。北侖區(qū)陳釀70度酒頭廠家
楊梅酒的風(fēng)味深受楊梅品種的影響。力洋酒業(yè)為了釀造出獨(dú)具特色的楊梅酒,對(duì)楊梅品種進(jìn)行了深入的研究和篩選。他們選用當(dāng)?shù)乇容^好質(zhì)的楊梅品種,這些楊梅果實(shí)大、色澤鮮艷、酸甜可口。不同品種的楊梅在釀造過(guò)程中展現(xiàn)出不同的特點(diǎn),有的楊梅釀造出的酒果香濃郁,有的則口感更加醇厚。力洋酒業(yè)的釀酒師們根據(jù)不同楊梅品種的特性,制定了個(gè)性化的釀造方案。例如,對(duì)于一些果香濃郁的楊梅品種,他們會(huì)適當(dāng)縮短浸泡時(shí)間,以保留更多的新鮮果香;而對(duì)于口感醇厚的品種,則會(huì)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,使酒液充分吸收楊梅的風(fēng)味物質(zhì),從而釀造出風(fēng)味各異、品質(zhì)上乘的楊梅酒。鄞州區(qū)典藏70度酒頭寓意清香力洋酒,詮釋浙派白酒的魅力。
在中國(guó)傳統(tǒng)古村落力洋村,大自然展現(xiàn)出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓,瀝水穿村而過(guò),北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨(dú)特的魅力。肥沃的土地中富含多種對(duì)人體有益的微量元素,為釀酒的原材料提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。溫暖濕潤(rùn)的氣候,豐富的雨水,山海之利與丘野之潤(rùn)相互交融。這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)的糧食谷物,顆顆飽滿,充滿生機(jī)。用其釀造的酒,從源頭便注入了大自然的精華。當(dāng)糧食與水在釀酒師的巧手下開(kāi)始發(fā)酵,那清香的氣息便逐漸彌漫開(kāi)來(lái)。每一滴酒液都蘊(yùn)含著這片土地的醇厚,入口甘冽爽口,仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動(dòng)。
力洋黃精酒的釀造過(guò)程,是一場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。首先,力洋酒業(yè)精選質(zhì)優(yōu)的黃精,這些黃精生長(zhǎng)在自然環(huán)境優(yōu)越的地區(qū),品質(zhì)上乘。采摘后的黃精經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和清洗,去除雜質(zhì),確保每一塊黃精都純凈無(wú)污染。然后,將黃精進(jìn)行炮制處理,以提升其藥用價(jià)值和口感。在釀酒環(huán)節(jié),采用傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝,將黃精與質(zhì)優(yōu)的酒液按比例混合,放入特制的酒壇中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中,運(yùn)用現(xiàn)代科技手段,精確控制溫度、濕度等環(huán)境因素,確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定和高效。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待,一瓶色澤金黃透亮、香氣獨(dú)特、口感醇厚的力洋黃精酒便誕生了。高粱酒、稗子酒、番薯燒,力洋燒酒品類豐富。
力洋酒業(yè)的酒文化底蘊(yùn)深厚,它不僅是一種飲品,更是一種文化的載體。從力洋村獨(dú)特的地理環(huán)境對(duì)釀酒的影響,到力洋燒坊 140 余年的歷史傳承,再到獨(dú)特的釀酒工藝和豐富的產(chǎn)品種類,每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在力洋酒業(yè),游客可以參觀釀酒車間,了解酒的釀造過(guò)程,感受傳統(tǒng)釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒,體驗(yàn)酒文化的博大精深。力洋酒業(yè)通過(guò)舉辦各類酒文化活動(dòng),如品酒節(jié)、釀酒技藝傳承講座等,讓更多的人了解酒文化,愛(ài)上力洋酒。它將酒文化與當(dāng)?shù)氐臍v史、地理、民俗等文化元素相結(jié)合,形成了獨(dú)具特色的力洋酒文化。力洋黃精酒榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。寧波高度數(shù)70度酒頭圖片
百年力洋酒,深受消費(fèi)者喜愛(ài)與信賴。北侖區(qū)陳釀70度酒頭廠家
隨著人們生活水平的提高,對(duì)酒的品質(zhì)和口感要求也越來(lái)越高。力洋酒業(yè)敏銳地捕捉到了這一市場(chǎng)趨勢(shì),不斷加大對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)提升的投入。他們引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)原材料和成品酒進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè),確保每一瓶酒都符合品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)。在釀造工藝上,力洋酒業(yè)精益求精,不斷優(yōu)化每一個(gè)環(huán)節(jié)。例如,在陳釀環(huán)節(jié),通過(guò)改進(jìn)陳釀設(shè)備和環(huán)境控制,使酒的陳釀效果更好,口感更加醇厚。力洋酒業(yè)始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),以滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。北侖區(qū)陳釀70度酒頭廠家