竹鹽起源于中國(guó)，有著悠久的歷史，以下是關(guān)于其由來(lái)的詳細(xì)介紹。

起源傳說(shuō)東晉葛洪煉丹說(shuō)：相傳在東晉后期，天花泛濫，瘧疾橫行，道學(xué)家、煉丹家、醫(yī)藥學(xué)家葛洪在現(xiàn)今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為器，以松木為柴，以鮮竹、食鹽、艾蒿為料，晝夜煉制藥，救治黎民百姓，竹鹽由此誕生。

茶馬古道偶然發(fā)現(xiàn)說(shuō)：1300多年前，在茶馬古道上有一支商隊(duì)借宿于寺廟，晚上馬廄起火，將白色的食鹽與裝鹽的容器（竹簍）一起燒成了灰色的鹽塊，這便是竹鹽的雛形，僧侶們將其用于外傷止血和消毒等，效果較好，竹鹽也因此漸漸流傳開(kāi)來(lái)。

南北朝商隊(duì)失火說(shuō)：南北朝時(shí)期，一支販鹽商隊(duì)借宿于禪寺，商人將鹽包卸在竹子搭成且裝滿松木的柴房中，夜間柴房失火，鹽包被燒在灰燼中。商人將燒成灰白的鹽送給僧人，僧人使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)胃腸疾病不藥而愈，身體狀態(tài)也越來(lái)越好，竹鹽的燒制工藝由此在民間流傳下來(lái)。 在存放竹鹽的容器中放入一小包干燥劑，如食品干燥劑或干燥的茶葉包等，有助于吸收容器內(nèi)的水分，保持干燥。上海本地竹鹽銷售價(jià)格

什么樣的人適合吃竹鹽？

適合吃竹鹽的人群注重養(yǎng)生。

竹鹽在制作過(guò)程中可能保留了竹子和海鹽中的一些礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，相對(duì)普通鹽，它被認(rèn)為具有一定的養(yǎng)生價(jià)值，適合那些注重飲食健康和養(yǎng)生保健的人群。口味清淡人群：竹鹽的味道相對(duì)普通鹽更為清淡，對(duì)于那些不喜歡過(guò)重咸味，但又需要一定鹽分來(lái)調(diào)味的人來(lái)說(shuō)，竹鹽是不錯(cuò)的選擇。烹飪追求獨(dú)特風(fēng)味人群：竹鹽能為菜肴增添一種特殊的風(fēng)味，適合追求獨(dú)特烹飪效果和口味的廚師或美食愛(ài)好者，用于一些特色菜肴的制作。部分血壓高的人群：一般來(lái)說(shuō)，竹鹽中的鈉含量相對(duì)普通鹽可能略低一些，在合理攝入的情況下，部分輕度血壓高的人群可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)選擇竹鹽，有助于控制鈉的攝入量。

山東三烤竹鹽竹鹽哪些人群不宜食用？

竹鹽起源與傳說(shuō)中國(guó)起源說(shuō)：

相傳 1300 多年前，在茶馬古道上，商隊(duì)的白色食鹽與裝鹽的竹簍一起被燒成灰色鹽塊，僧侶們發(fā)現(xiàn)其有外傷止血和消毒等功效，竹鹽由此漸漸流傳。葛洪煉丹說(shuō)：東晉后期，天花泛濫，瘧疾橫行，葛洪在湖北赤壁的葛仙山上，以丹爐為器，松木為柴，用鮮竹、食鹽、艾蒿等煉制，竹鹽誕生。制作工藝：將天然鹽（如海鹽或井礦鹽）裝入生長(zhǎng)三年的楠竹中，兩端用天然黃土封口，以松樹(shù)為燃料，在 1000℃-1300℃的高溫下煅燒。經(jīng)過(guò)一次或多次煅燒，甚至高達(dá)九次煅燒后，可得到不同品質(zhì)的竹鹽。在煅燒過(guò)程中，竹子、黃土、松脂等的成分會(huì)與鹽相互融合。

成分特點(diǎn)：

主要成分是氯化鈉，與普通食鹽相同，但還含有少量鈣、鉀、銅、錳、硫、鐵、鋅等微量元素。且由于燒制過(guò)程中吸收了竹子、黃土等的成分，竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等多種微量元素和礦物質(zhì)成分含量，比純食鹽或者粗鹽要高12。功效作用抗氧化與**老：竹鹽中含有的多種微量元素，具有抗氧化作用，能夠防止人體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，減少細(xì)胞氧化損傷，從而起到預(yù)防衰老和一些與氧化相關(guān)疾病的作用。

竹鹽具有多種特性，這些特性使其與普通食鹽有所不同。首先，竹鹽呈灰白色或淡黃色，其咸度比普通食鹽略低。其次，竹鹽中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，如鉀、硒、鎂、鐵、鈣、鋅等，這些成分對(duì)人體健康具有多種益處。此外，竹鹽還具有強(qiáng)堿性的特點(diǎn)，有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡。需要注意的是，九烤竹鹽雖然具有多種健康益處和獨(dú)特的口感，但在烹飪過(guò)程中也要適量使用。過(guò)量使用可能會(huì)影響菜肴的整體口感和營(yíng)養(yǎng)平衡。此外，九烤竹鹽也不能完全替代普通食鹽，應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇。
冰箱冷藏室的溫度一般在 2℃至 8℃之間，濕度相對(duì)較低，能夠較好地保持竹鹽的干燥和穩(wěn)定性。

在選擇適合自己的竹鹽時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：用戶評(píng)價(jià)：在購(gòu)買之前，查看其他用戶的評(píng)價(jià)和反饋，了解他們對(duì)該產(chǎn)品的體驗(yàn)和滿意度。這可以幫助您做出更明智的購(gòu)買決策。口碑：選擇口碑好、評(píng)價(jià)高的品牌和產(chǎn)品，通常更有保障。認(rèn)證：查看產(chǎn)品是否通過(guò)了相關(guān)的認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)，如有機(jī)認(rèn)證、食品安全認(rèn)證等。這些認(rèn)證可以確保產(chǎn)品符合特定的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)：了解竹鹽的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制流程，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。在中醫(yī)里，竹子一直被當(dāng)做重要的藥材來(lái)使用，能夠使干燥的部位得以潤(rùn)濕。附近竹鹽廠家直銷

人不吃鹽就會(huì)感覺(jué)沒(méi)勁，人不吃鹽身體的電解質(zhì)就會(huì)失去平衡，身體缺鹽的危害絲毫不亞于身體脫水的危害。上海本地竹鹽銷售價(jià)格

    竹鹽和普通鹽在口感上存在一些較為明顯的區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面，咸度竹鹽：竹鹽的咸度相對(duì)普通鹽來(lái)說(shuō)，感覺(jué)上會(huì)更為柔和一些。這是因?yàn)橹覃}在制作過(guò)程中，除了鹽本身的成分外，還融合了竹子、黃土等其他物質(zhì)中的一些成分，這些成分在一定程度上會(huì)對(duì)鹽的咸度產(chǎn)生稀釋或緩沖作用，使得竹鹽的咸度不會(huì)過(guò)于尖銳刺激。普通鹽：普通鹽的咸度比較純粹和強(qiáng)烈，尤其是一些精制鹽，其氯化鈉含量高，咸度突出，在烹飪或調(diào)味時(shí)，稍微過(guò)量使用就可能會(huì)讓食物變得過(guò)咸。風(fēng)味竹鹽：竹鹽具有獨(dú)特的風(fēng)味，帶有淡淡的竹子清香和一些礦物質(zhì)的味道。這種風(fēng)味比較清新自然，為食物增添了一種別樣的風(fēng)味層次，在一些對(duì)風(fēng)味要求較高的料理中，竹鹽可以賦予食物獨(dú)特的口感和香氣，比如在涼拌菜、烤肉等中使用竹鹽，能讓食物在咸鮮的基礎(chǔ)上，多一份自然的清香。普通鹽：普通鹽通常只有單純的咸味，基本沒(méi)有其他特殊的風(fēng)味。它主要的作用就是提供咸味來(lái)調(diào)節(jié)食物的味道，在烹飪中主要是起到基礎(chǔ)的調(diào)味作用，使食物具有基本的咸度。余味竹鹽：竹鹽在食用后，口中會(huì)留下一種較為清爽的余味，不會(huì)有那種吃完后嘴里發(fā)苦或者發(fā)澀的感覺(jué)。而且由于其含有多種微量元素。 上海本地竹鹽銷售價(jià)格