藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進一步開發和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應的物質。葛瑞宏等研究發現桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養成分，包括蛋白質、維生素、礦物質等，能夠滿足人體的各種營養需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進行自然發酵，制備的復合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。桑葚具有降脂降壓、健脾養胃、烏發美容等作用，一般成人都適合食用。天津藥食同源益生菌貨真價實

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健康黑匣子（上海）信息技術有限公司公司成立于2018年，由多名海歸博士，建立了中國兒童健康預警課題組，將現代的生物科技的前沿研究成果，引入到人類生命質量管控體系的建設當中。2019年健康黑匣子團隊發明了基于腸道菌群基因芯片技術的腸道健康預警系統，率先實現了腸道健康標準化、數據化，成功進駐全國千家校園，促進了學生健康質量可視化、可控化的發展，已在全國建設多家健康預警示范基地。2022年，健康黑匣子的海內外團隊利用多年的海量健康數據，潛心研究，推出了公司藥食同源益生菌--太合精，面對亞健康人群開展一系列研究及測試，針對包括抑郁癥、睡眠障礙、肥胖、肝損傷、更年期綜合征、男性功能障礙等現代常見疾病，通過食品的日常保養，達到明顯的代替藥品的效果。目前多款產品打樣完成，包裝設計完成，并且太合精系列產品已經成功面市。至此，健康黑匣子成為國內少有的集數據監測、產品研發、健康服務為一體的專研健康風險預防事業的高新技術型企業。針葉櫻桃粉當中含有豐富的鐵元素，吃了以后能夠促進血紅蛋白的再生，適用于貧血的人群。

小分肽是一種肽類物質，其分子量大小介于氨基酸與蛋白質之間，主要包括調節細胞生理功能、營養細胞等作用，具體如下：調節細胞生理功能：小分子肽是由氨基酸構成，而體內的大多數酶本質上是蛋白質，基本組成單位也是氨基酸。因此，小分子肽對于部分酶促反應具有一定的調節作用。小分子肽可通過調節相關酶促反應，進而對細胞的生理功能起調節作用；營養細胞：小分子肽是肽類物質，可在體內分解為氨基酸，進而為細胞提供營養作用。因為小分子肽的分子量大小在氨基酸與蛋白質之間，所以小分子肽的作用比氨基酸強，吸收效果比蛋白質好，從而能對體內的細胞起到有效的營養支持。小分子肽還具有很多功能，建議到皮膚美容科就診，咨詢專科醫生，由專科醫生進行進一步講解。益生菌幫助腸道調節菌群平衡，緩解腹瀉問題，提高腸道消化能力。河南新型藥食同源益生菌

桑葚既可食用又可藥用，具有補充營養、滋陰補氣血等作用。天津藥食同源益生菌貨真價實

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