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統計局數據顯示,2019年我國餐飲行業市場規模已經超過4萬億元,達到,占GDP總量達到4%以上。其中,團餐占據了30%市場份額,并且年均復合增長在20%以上。預計到2021年,行業整體收入規模將增長至。同時,包括團餐產業所形成的供應鏈體系、品牌體系、信息化和數據能力等所帶來的新增市場潛力,更將遠超于行業整體收入規模。目前做得好的團餐企業所擁有的食堂不到2000家,95%的市場份額還分散在個體經營者和中小企業手中。頭部選手卻寥寥無幾,也有人說團餐是餐飲業后一塊未被挖掘的寶藏。近日思念食品被曝入局團餐市場,順豐試水團餐,更是在業內激起不小的反響。▲傳統和新型團餐企業2、團餐行業需求新趨勢①服務升級80后、90后是團餐食堂的主要消費群體,擁有時尚化、多樣化的消費需求,崇尚個性化、品質化的服務體驗。需要團餐企業在消費者體驗下更多功夫,加快服務升級的速度。②安全**化趨勢本次的蔓延多發于生鮮市場,消費者對吃得安全、吃得**更為重視,近幾年我國消費者越來越關注食材品類的營養價值。這都促使團餐企業要迅速轉型,倒逼團餐企業主動提高食材品質、注重營養搭配、采用**的烹飪方式來吸引消費者。③標準化趨勢團餐企業對**、高質量食材的重視。銅陵醫院團餐承包無錫團餐產品質量哪家好呢,歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 。
相比于外出就餐或點外賣,我們的團餐服務在價格上更具優勢。批量采購質量食材,減少中間環節,使得團餐價格更加親民。同時,高質量的菜品和服務也讓性價比更加突出,讓團隊用餐更加劃算。針對不同人群的營養需求,我們特別設計了多款定制化團餐方案。無論是需要低脂輕食的健身愛好者,還是需要高蛋白增肌的運動員,亦或是追求均衡膳食的普通人,都能在這里找到適合自己的餐食選擇,讓營養與健康同行。共同用餐的時間為團隊成員提供了交流互動的機會,有助于增進彼此間的了解和信任,促進團隊協作。
團餐營銷的較成熟的在于“以人為本”,提供個性化的服務體驗。企業可根據不同部門的工作性質、員工口味偏好及特殊飲食需求(如過敏史、宗教信仰等),提供定制化團餐服務。比如,為加班頻繁的部門增設夜宵時段,為注重身材管理的員工提供輕食套餐。這種細致入微的關懷,不僅能提升員工的滿意度和歸屬感,還能有效減少因外出就餐帶來的時間成本和安全隱患,提升工作效率。共享餐食時刻,加深同事間了解,增強團隊凝聚力。團餐減少外出就餐時間,讓員工更專注于工作。南京團餐產品質量哪家好呢,歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 。
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