澗水長流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云:“桑苧家傳歸有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水,含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒,清神雅助晝**。春雷催茁仙巖筍,雀舌龍團(tuán)區(qū)次分?!睄{谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服,清則高遠(yuǎn),持久,掛杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路細(xì)膩甘滑,愉悅,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁,喉嚨甘爽肉桂特性明顯,水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減,很耐泡,香氣淡雅雋永,香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚(yáng),八泡馥郁香仍顯。巖韻強(qiáng),到第八、九泡時(shí)滋味還甜絲絲的,水蜜桃底味突出持久。沖泡后細(xì)細(xì)聞之,便會(huì)感到熱氣茵蘊(yùn)中那股奇香,縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中心地帶,它的**土質(zhì),良好的生態(tài)保護(hù)和天然的區(qū)域小氣候,造就了該區(qū)域的茶葉有著獨(dú)特的品質(zhì),是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。 巖茶微苦微甜,茶香醇厚。武夷山本地武夷巖茶哪個(gè)好
《武夷巖茶:山水韻味,茶中瑰寶》在茶的世界里,武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。武夷巖茶,產(chǎn)自那鐘靈毓秀的武夷山。這里山巒起伏,云霧繚繞,清泉潺潺。獨(dú)特的丹霞地貌和適宜的氣候條件,為茶樹的生長提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。巖茶的制作工藝精湛,歷經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序。每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶人的心血與智慧,方能成就其醇厚的口感和獨(dú)特的韻味。端起一杯武夷巖茶,那橙黃明亮的茶湯,散發(fā)著濃郁的香氣。輕抿一口,滋味醇厚,回甘持久,那獨(dú)特的“巖骨花香”在口中綻放,仿佛讓人置身于武夷山的山水之間。武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著武夷山的歷史與風(fēng)情,見證了歲月的變遷。在忙碌的生活中,泡上一杯武夷巖茶,讓那醇厚的茶香舒緩身心,感受大自然的饋贈(zèng)和生活的美好。 武夷山代理武夷巖茶加盟連鎖店把肉桂喝成水仙,水仙喝成肉桂的例子多得很,行家也是人,要怪就怪巖茶變化多端。
在正巖中如天心、慧苑、竹窠、蘭谷、水濂洞等巖中選擇**茶樹單獨(dú)采制成的巖茶稱為“單樅”,品質(zhì)在奇種之上,單樅加工品質(zhì)特優(yōu)的稱為“名叢”,如“大紅袍”、“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水金龜”稱四大名叢。武夷肉桂是八十年代選育推廣的品種,以香氣辛銳濃長似桂皮香而突出。3.武夷巖茶審評(píng)基本方法武夷巖茶的審評(píng)方法與紅綠茶有所不同,習(xí)慣用鐘形有蓋茶甌沖泡。其特點(diǎn)是:用茶多,用水少,泡時(shí)短,泡次多。審評(píng)時(shí)也分干評(píng)和濕評(píng),識(shí)別品種和評(píng)定等級(jí)優(yōu)次。3.1干評(píng)外形以條索、色澤為主,結(jié)合嗅干香。條索看松緊、輕重、狀、挺直、卷曲等。色澤以以砂綠或間密黃油潤為好,以枯褐、灰褐無光為差。干香則嗅其有無雜味、高火味等。3.2濕評(píng)濕評(píng)以香氣、滋味為主,結(jié)合湯色、葉底。沖泡前,先用開水將杯盞燙熱。稱取樣茶5克,放入容量110ml的審評(píng)杯,然后沖泡,沖泡時(shí),由于有泡沫泛起,沖滿后應(yīng)用杯蓋將泡沫刮去,杯蓋用開水洗凈再蓋上。名列前茅次沖泡2分鐘即可嗅香氣;第二泡沖泡3分鐘后嗅香氣;第三泡則5分鐘后嗅香氣。每次嗅香時(shí)間保持在1分鐘內(nèi)。每次嗅香后,再倒出茶湯,看湯色,嘗滋味。嗅香氣主要嗅杯蓋香氣。
武夷巖茶,乃傳統(tǒng)名茶之瑰寶,產(chǎn)于世界文化與自然雙遺產(chǎn)地武夷山的碧水丹山間3。其獨(dú)特的韻味與***的品質(zhì),使其在茶界久負(fù)盛名,備受茶客們的喜愛與追捧。武夷巖茶的獨(dú)特,首先源于其得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。武夷山群峰相連,峽谷縱橫,典型的丹霞地貌造就了特殊的地理氣候。茶樹生長于巖石縫隙之中,根系深入巖隙,汲取豐富的礦物質(zhì),又吸收了花草樹木的芬芳?xì)庀?,如此?dú)特的生長條件賦予了武夷巖茶別具一格的“巖韻”,可謂“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”。在眾多的武夷巖茶品種中,肉桂、水仙、大紅袍**為有名。肉桂以其獨(dú)特的桂皮香,香氣張揚(yáng)、新銳、奔放,口感厚滑,剛中帶柔,柔中又帶有回甘,宛如一位意氣風(fēng)發(fā)、耿直正義的名門之后。水仙則以其內(nèi)斂醇厚的特質(zhì),如一位謙遜溫和的君子,蘭花香清幽淡雅,茶湯醇和順滑。而大紅袍作為巖茶***,更是名滿天下,其條索緊實(shí),色澤綠褐潤,香氣高雅、清幽馥郁芬芳。 巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,有種靜謐舒適的美妙感覺。
《品武夷巖茶,享悠然時(shí)光》在一個(gè)寧靜的午后,陽光透過窗戶灑在桌上,擺上一套精致的茶具,準(zhǔn)備泡一壺武夷巖茶。輕輕打開茶罐,一股獨(dú)特的巖茶香氣撲鼻而來。取出適量的茶葉,放入茶壺中。這些茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤,散發(fā)著歲月沉淀的韻味。緩緩注入熱水,茶葉在水中翻滾、舒展,仿佛在喚醒沉睡的靈魂。片刻之后,倒掉***泡茶湯,這一步稱為“洗茶”,旨在去除茶葉表面的雜質(zhì),同時(shí)也為了更好地激發(fā)茶葉的香氣。再次注入熱水,這次,茶葉充分釋放出它的精華。茶湯漸漸變得橙黃明亮,香氣也愈發(fā)濃郁。閉上眼睛,深吸一口氣,那醇厚的茶香讓人仿佛置身于武夷山的茶園之中,感受著大自然的恩賜。端起一杯茶,輕輕吹開表面的浮沫,小心地抿上一口。茶湯在口中散開,先是微微的苦澀,隨后便是醇厚的甘甜。那獨(dú)特的“巖骨花香”在舌尖上舞動(dòng),讓人回味無窮。一杯武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度。在忙碌的生活中,停下腳步,泡上一壺巖茶,讓自己沉浸在茶香之中,享受那份寧靜與悠然。 不要跟追風(fēng)似的亂喝茶,選一款適合自己的,才是美的。烏龍茶即是青茶,包括武夷巖茶。肉桂武夷巖茶加盟品牌
巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,口感舒適。武夷山本地武夷巖茶哪個(gè)好
《巖茶之韻》在茶的世界里,巖茶宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。巖茶,產(chǎn)于那奇峰峻秀的武夷山。這里的丹霞地貌賦予了巖茶得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。茶樹扎根于巖石縫隙之中,汲取著山川的靈氣與日月的精華。巖茶的制作工藝極為精湛,歷經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道工序。每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶師的心血與智慧,他們以匠心獨(dú)運(yùn)的技藝,將大自然的饋贈(zèng)轉(zhuǎn)化為一杯杯香氣四溢的佳茗。品味巖茶,是一場感官的盛宴。端起一杯橙黃明亮的茶湯,那濃郁的香氣撲鼻而來,瞬間讓人沉醉其中。輕抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來,巖韻悠長,回甘持久。那獨(dú)特的“巖骨花香”,仿佛帶著武夷山的山水之美,讓人仿佛置身于那片神奇的土地。巖茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著古老的茶文化,見證了歲月的變遷。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,泡上一杯巖茶,讓那裊裊茶香撫平內(nèi)心的浮躁,感受生活的寧靜與美好。 武夷山本地武夷巖茶哪個(gè)好