為什么醬香型白酒越陳越好喝?首先,醬香型白酒是用高粱和小麥等谷物純糧釀造而成,不添加任何香味、香料等物質(zhì)。并采用傳統(tǒng)古法12987大曲釀造工藝,使各種有益微生物充分醇厚,從而達(dá)到“越陳越香”的效果。其次,長(zhǎng)期儲(chǔ)存有助于緩解刺激性和辛辣感,使其口感更加醇和、柔和,增強(qiáng)醬酒的香氣。為什么醬香型白酒的度數(shù)是53度?因?yàn)?3度酒的分子結(jié)構(gòu)比較緊密,使得醬香型白酒的整體口感更加溫和,提高了酒體品質(zhì)。為什么喝醬香型白酒不上頭?好的醬香酒是以當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱為原料制成的,5斤高粱生產(chǎn)一斤醬香酒,自然發(fā)酵,高溫蒸煮。由于獨(dú)特的高溫工藝,酒窖的溫度一般高達(dá)40度℃以上,能較大限度地?fù)]發(fā)有害物質(zhì),留下有益物質(zhì),對(duì)身體的刺激較小,所以喝醬酒不上頭,不辣喉,不燒心。醬香型白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿白酒廠家供應(yīng)
眾所周知,生產(chǎn)醬香型白酒,地理位置至關(guān)重要,醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)集中在赤水河畔,以貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)為表率,這是因?yàn)檫@里的釀酒環(huán)境太獨(dú)特,是其它任何地方想用任何方式都不可能復(fù)制的;其次,醬香型白酒要在重陽下沙,并通過九次堆積、八次蒸煮、七次取酒,長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月的釀造周期,而且還要存放3—5年后才能勾兌灌裝。加上醬香型白酒還可以作為其他香型白酒“調(diào)味酒”,原酒也可以賣錢,不做市場(chǎng)也有市場(chǎng),由此就擁有了其它香型白酒品類所無法比擬的優(yōu)勢(shì)。再者,由于醬香型白酒消費(fèi)群體的忠誠度非常之高,通常情況下不會(huì)更換其他香型白酒去消費(fèi)。 更為可貴的是:醬香型白酒所具有“品類價(jià)值大”、“市場(chǎng)空間大”、“發(fā)展?jié)摿Υ蟆?、“行業(yè)利潤(rùn)大”的四大特征。茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿白酒廠家供應(yīng)純糧醬香型白酒產(chǎn)區(qū)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。
在中國,白酒是一種飲品,更是一種文化。白酒的加工,更是一門精湛的藝術(shù)。從選料到釀造,每一步都凝聚著匠人的心血與智慧。原料是釀造的基礎(chǔ)。我們精選上等的高粱和清澈的山泉水,確保酒質(zhì)的純凈與甘醇。釀造過程中,我們遵循古法,嚴(yán)格控制溫度和濕度,讓酒在時(shí)間的沉淀下慢慢醞釀,醇香四溢。窖藏是提升酒質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在恒溫恒濕的窖池中,白酒靜靜陳放,與歲月共舞,味道愈發(fā)醇厚,回味悠長(zhǎng)。白酒的加工,是對(duì)傳統(tǒng)工藝的尊重與傳承,也是對(duì)品質(zhì)的追求。每一滴酒,都承載著匠人的匠心與執(zhí)著,為世人呈現(xiàn)純粹的美酒佳釀。
在迎福臺(tái)A2,我們珍視每一滴陳年老窖白酒的靈魂。這里的白酒,經(jīng)過歲月的沉淀,散發(fā)出濃郁的歷史香氣。加工過程宛如一場(chǎng)藝術(shù)表演,每一步都精心打磨,從選取原料,到精細(xì)的釀制工藝,再到耐心的窖藏,每一環(huán)節(jié)都凝聚著匠人的心血。在這里,時(shí)間是釀酒師。陳年老窖中的微生物與酒液悄然交融,共同演繹著美妙的醞釀之舞。隨著歲月的流逝,酒體逐漸醇厚,香氣愈發(fā)豐富,成就一瓶瓶迎福臺(tái)A2的傳世佳釀。品飲一口,仿佛能聽見歷史的回響,感受到古老的智慧與技藝在舌尖綻放。這是迎福臺(tái)A2陳年老窖白酒的魅力所在,它是味覺的盛宴,更是心靈的滋養(yǎng)。在這里,我們傳承經(jīng)典,創(chuàng)新未來,讓每一瓶酒都成為時(shí)間與藝術(shù)的完美結(jié)晶。一款好的醬香型白酒層次感十分豐富,厚重,空杯留香持久。
在華夏的大地上,迎福臺(tái)A1洞藏原漿白酒以其獨(dú)特的工藝和品質(zhì)贏得了人們的贊譽(yù)。這種白酒的制造過程是一個(gè)精密的藝術(shù),它融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代,天然與人工,呈現(xiàn)出一款佳釀。深藏于地下的迎福臺(tái)A1洞,恒溫恒濕,為酒體的熟成提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。原漿白酒在此靜靜沉淀,與歲月共舞,慢慢醞釀出獨(dú)特的風(fēng)味。每一滴酒都凝聚了大自然的饋贈(zèng)和釀酒師的匠心獨(dú)運(yùn)。從選料、制曲、發(fā)酵到蒸餾、陳釀、勾兌,每一步都嚴(yán)格遵循古老的釀酒技藝,確保了酒液的純凈與風(fēng)味的獨(dú)特。當(dāng)你打開瓶蓋,那濃郁的香氣撲面而來,是歷史與現(xiàn)代的交融,是工藝與自然的對(duì)話。迎福臺(tái)A1洞藏原漿白酒是一款酒,更是一種文化、一種精神的傳承。它見證了時(shí)間的流轉(zhuǎn),承載著人們對(duì)美好生活的追求和向往。喝優(yōu)良醬香酒具有健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、高質(zhì)、助興、時(shí)尚六大妙處。茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿白酒廠家供應(yīng)
醬香型白酒以水、小麥、高粱為原料。茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿白酒廠家供應(yīng)
純糧白酒生產(chǎn)是中國古老的釀酒技藝,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。其原料主要選取高粱、小麥、大米等糧食,經(jīng)過精心挑選、清洗、浸泡、蒸煮等一系列工序后,糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖。接著,采用特定的酒曲進(jìn)行發(fā)酵,促進(jìn)糧食中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精。發(fā)酵完成后,釀酒師會(huì)運(yùn)用獨(dú)特的蒸餾技術(shù),提取出酒精和香味成分。蒸餾過程中,酒液經(jīng)過多次反復(fù)流淌和汽化,冷凝成清澈透明的白酒。純糧白酒的生產(chǎn)過程強(qiáng)調(diào)天然發(fā)酵,不添加任何化學(xué)物質(zhì),每一滴酒都凝聚著大自然的饋贈(zèng)和釀酒師的匠心獨(dú)運(yùn)。喝下一口純糧釀造的白酒,就像品味著中國深厚的酒文化,感受著千年的傳承與匠心。茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿白酒廠家供應(yīng)