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常吃蛋黃卵磷脂有什么好處?以上都是補充蛋黃卵磷脂的好處。蛋黃卵磷脂有“腦黃金”的美譽，經常吃富含蛋黃卵磷脂，比如，雞蛋，就可以起到強身健體的功效。蛋黃卵磷脂是一種對男女老少都會有好處的營養品，適合體質不好的人經常食用。

(5)血管的“清道夫”：卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，***過氧化物.降低血液中的膽固醇及中性脂肪的含量，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血ya和高膽固醇者具有功效，可預防和***動脈硬化。(6)肝臟的“保護神”：磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體內膽堿不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝，甚至會出現肝部發炎腫脹。常吃蛋黃卵磷脂有什么好處?卵磷脂不但可預防脂肪肝，還能促進肝***，同時磷脂可降低血清膽固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢復。磷脂酰膽堿是唯yi一種經過大量臨床驗證.具有肝臟戒毒與保護功能的營養物質。磷脂酰膽堿是維持肝臟正常功能的必須物質，缺乏會導致肝臟功能異常和脂肪肝的發生同時，可以有效改善由酒精引發的各種肝臟疾病，預防肝硬化。

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注射級輔料蛋黃卵磷脂大批量穩定；

天然磷脂是多種脂肪酸、多種堿基的混合物。通過復雜的精制步驟，可以有選擇地獲得堿基單一的磷脂，如磷脂酰膽堿。然而，即便如此，產物仍然成分復雜，穩定性差。尤其是大豆卵磷脂，碘值過高，低級產品可作為營養產品應用，而**產品在注射級輔料方面的應用則受到很大限制。氫化是在有催化劑作用下，雙鍵與氫加成反應的過程，大豆卵磷脂氫化產物是氫化大豆卵磷脂（簡稱氫化大豆磷脂，或氫化大豆磷脂酰膽堿）HSPC。因雙鍵全部飽和，HSPC的穩定性**提升，天然大豆磷脂一般為膏狀，顏色很容易變成褐色，而一定純度的HSPC為白色粉末狀，即便室溫放置一段時間也不會變色。氫化的另一好處就是減少了分子組成。天然大豆磷脂中包含了十多種主要脂肪酸，其中油酸（C18:0）、亞油酸（C18:1）、亞麻酸（C18:2）占了75%左右，通過氫化過程這三種脂肪酸全部轉化為硬脂酸（C18:0）。HSPC中，棕櫚酸（C16:0）和硬脂酸的總量占總脂肪酸的90%以上。注射級輔料蛋黃卵磷脂實驗室。介紹卵磷脂廠家電話

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溶血卵磷脂

有甘油骨架的1位羥基上酰基結合成酯的化合物（磷脂酶A2分解產物）及2位上結合的化合物（A1分解產物）。不溶于**、**，有強溶血作用。殘剩的脂肪酸酯（構造式中的RCO-）容易被溶血磷脂酶水解，產生脂肪酸和甘油磷脂酰膽堿。自然界中*有少量存在，容易由蛇毒和胰液磷脂酶A的作用生成。由肝臟微粒體的酰基CoA轉移酶的作用，與酰基CoA進行反應而生成卵磷脂。同普通大豆卵磷脂相比,具有以下特性:(1):增強水包油型乳化性能(2):提高了在酸性條件和與鹽共存條件下保持的乳化穩定性(3):對溫度的適應性更強,可使用溫度范圍廣(4:改善了與蛋白質和淀粉結合的能力(5):具有極好的脫模或脫盤特性(6):添加量小,約為普通卵磷脂的1/10 廣東卵磷脂市場價格