尿酸是所有血液抗氧化劑中濃度比較高的,人血清中總抗氧化能力的一半是由它貢獻的。尿酸的抗氧化活性很復雜,它不能與一些氧化劑比如超氧化物反應,但能對過氧亞硝基陰離子(peroxynitrite)、過氧化物和次氯酸起到抗氧化作用。抗壞血酸抗壞血酸或稱維生素C是植物和動物體內的單糖氧化-還原催化劑。在靈長類動物的進化過程中,突變的發生使得機體中一種用于合成維生素C所必需的酶丟失,所以人類必須從飲食中攝取維生素C。其他大部分動物都具備在體內合成維生素C的功能因而無需通過食物補充。通過氧化L-脯氨酸殘基得到4-羥基-L-脯氨酸可將前膠原(procollagen)轉化為膠原蛋白,這個過程需要維生素C的參與,氧化后的維生素C在其他細胞中經蛋白二硫鍵異構酶(protein disulfide isomerase,PDIA)和谷氧還原酶(glutaredoxins)的催化被谷胱甘肽還原。甲基綠:用于鑒定DNA,DNA遇甲基綠(常溫)會被染成藍綠色。深圳質量生物試劑廠家電話
如需少量液體試劑則可用滴管取用,取用時應注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面。為了達到準確的實驗結果,取用試劑時應遵守以下規則,以保證試劑不受污染和不變質:(1)試劑不能與手接觸。(2)要用潔凈的藥勺,量筒或滴管取用試劑,***不準用同一種工具同時連續取用多種試劑。取完一種試劑后,應將工具洗凈(藥勺要擦干)后,方可取用另一種試劑。(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊,不可放錯瓶蓋和滴管,絕不允許張冠李戴,用完后將瓶放回原處。龍崗區國內生物試劑專賣店要準確稱量時,則用稱量瓶在天平上進行稱量。
其他一些抗氧化劑無需通過食物中獲取而是能夠由人體自身合成。比如泛醇(ubiquinol,coenzyme Q)很難從腸道吸收獲得而是由人體通過甲羥戊酸途徑合成產生。另一個例子是通過氨基酸在人體內合成的谷胱甘肽,因為谷胱甘肽被人體吸收前會在腸道中全部水解成游離的半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸,即使大劑量口服也無法提高體內谷胱甘肽的濃度 。盡管大量補充乙酰半胱氨酸可以增加谷胱甘肽,但沒有證據顯示大量攝入這類谷胱甘肽的前驅體對健康的成人有益 。對于***某些疾病比如急性呼吸窘迫癥、蛋白質和熱量攝入不足造成的營養不良、對乙酰氨基酚過量對肝臟造成的損傷,作為***手段的一部分補充這些谷胱甘肽的前體是有幫助的。
起到還原劑作用的抗氧化也能扮演促氧化劑(pro-oxidant)的角色。比如維生素C通過還原有氧化性的過氧化氫起到抗氧化作用,然而維生素C也能通過芬頓反應(Fenton reaction)先將將高價態的過渡金屬離子還原,之后被還原的金屬離子通過反應產生自由基。某些抗氧化劑的不適當補充會誘發疾病和增加人的死亡幾率。有假設認為,體內的自由基能誘導啟動內源性反應來對抗外源的自由基(也可能是其他毒性物質)使人體受到保護。**近的實驗證據也有力地確實確實如此,內源性自由基產生的誘導作用使得秀麗隱桿線蟲的壽命延長 。這些有毒性的自由基在低濃度時可能有毒物興奮效應,能起到延長壽命和促進健康的效果,而補充過量的抗氧化劑則會淬滅這些對健康起到積極作用的自由基。在生命科學研究和臨床診斷中,還會使用到更多種類的生物試劑,以滿足不同的實驗和診斷需求。
食品中由于不同的抗氧化劑對各種活性氧物種的反應活性不同,所以衡量抗氧化劑的抗氧化性不是一個簡單的過程。在食品科學中,抗氧化能力指數(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)已經成為衡量食品、果汁和添加劑抗氧化能力的主要標準 。其他的一些測定方法包括Folin-Ciocalteu試劑法和等效抗氧化容量分析法(Trolox equivalent antioxidant capacity assay)。包括蔬菜、水果、谷物、蛋類、肉類、豆類和堅果在內的許多食物中都含有抗氧化劑。像番茄紅素和維生素C這樣的抗氧化劑易在長時間的儲存和烹煮下受到破壞。相比之下其他一些抗氧化劑比如全麥谷物和茶葉等食品中含有的多酚類抗氧化劑更為穩定。加工或烹飪食品對其中所含抗氧化劑的影響是較為復雜的,既可能增加抗氧化劑的生物利用度,比如蔬菜中的油溶性類胡蘿卜素用油烹飪后更易被吸收利用;也可能因加工過程中暴露于空氣中而使抗氧化劑受到損失。由于生命科學面廣、發展快,因此該類試劑品種繁多、性質復雜。深圳質量生物試劑廠家電話
化學試劑:如緩沖液、鹽類、去污劑等,用于調節實驗條件或處理樣品。深圳質量生物試劑廠家電話
硫氧還蛋白和谷胱氨肽系統硫氧還蛋白(Thioredoxin)體系包括12千道爾頓的硫氧還蛋白和與之相伴的硫氧還蛋白還原酶。谷胱甘肽體系包括谷胱甘肽、谷胱甘肽還原酶、谷胱甘肽過氧化物酶和谷胱甘肽S-轉移酶。這個抗氧化酶體系存在于植物、動物和微生物中。氧化應激被認為與多種疾病例如老年癡呆癥 、帕金森氏癥,這此病理系引發于糖尿病、由糖尿病引起的并發癥、類風濕性關節炎 和肌萎縮性脊髓側索硬化癥引發的神經退行性變(neurodegeneration)有關。對于其中的大部分疾病尚不清楚是否是由氧化劑所引發的,或者是作為這些疾病的次生后果來自一般組織的損傷。深圳質量生物試劑廠家電話
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