在儲存、運輸和加工過程中嚴格控制條件,防止食物發霉和污染。加強食品檢測和監管水平,及時發現和處理含有黃曲霉的食品。提高公眾對黃曲霉的認識和防范意識,避免食用受污染的食品。需要注意的是,以上方法并不能保證完全去除食品中的黃曲霉。因此,在食用前應該仔細檢查食品是否發霉或變質,并盡量避免食用受污染的食品。對于已經受到黃曲霉污染的食品,應該立即丟棄并妥善處理。此外,對于懷疑受到黃曲霉污染的食品或飼料,應該進行專業的檢測和評估。如果確認存在黃曲霉污染,應該采取適當的措施進行處理和銷毀,以防止其對人類和動物的健康造成危害。華衛德朗儀器的黃曲霉毒素檢測儀,為食品安全檢測增添保障。內蒙古黃曲霉毒素檢測儀功能
黃曲霉主要來源于黃曲霉和寄生曲霉等的生長和代謝過程。以下是黃曲霉來源的詳細解釋:生長條件溫度:黃曲霉屬通常在28~38℃的環境下極易滋生,這是其生長繁殖的適宜溫度范圍。濕度:需要較高的濕度條件才能生長,一般來說,水分含量較高的環境(如水分含量高于12%的禾谷類作物、油料作物籽實及其加工副產品)有利于黃曲霉菌的生長和的產生。營養:黃曲霉屬會在含有足夠營養的食物上進行生長,如蛋白質、淀粉質等。合成過程:在適宜的生長條件下,黃曲霉屬會合成并分泌黃曲霉。這些是黃曲霉菌的次生代謝產物,具有極強的毒性和致性。積累途徑:黃曲霉可通過空氣、水分、昆蟲等多種途徑進入食物,使其在發霉后積累在食物中。受污染的食物主要包括谷物(如玉米、稻米、小麥)、豆類、堅果等,以及由這些原料制成的食品和飼料。上海黃曲霉毒素檢測儀價格大全無錫華衛德朗儀器有限公司的黃曲霉毒素檢測儀,是黃曲霉毒素檢測的智慧之眼。
原理:將樣品經過提取、凈化、濃縮等前處理后,點樣于薄層板上,在展開劑的作用下,黃曲霉在薄層板上分離。利用該具有的熒光特性,在 365nm 紫外燈下,黃曲霉 B1、B2、G1 和 G2 分別顯示紫色、藍紫色、綠色和綠色熒光,通過與標準品比較熒光斑點的強弱來確定具體的含量。優點:設備簡單,易于普及,成本相對較低,適用于對黃曲霉的初步篩查和定性分析。缺點:靈敏度和準確性較差,特異性不夠,測定過程中需要接觸較多的有機溶劑,對操作人員的健康有一定危害,且操作步驟較為繁瑣,分析時間較長。
有些檢測儀可以同時檢測多種黃曲霉(如 B1、B2、G1、G2),并給出總黃曲霉含量。此時,同樣要參照相關標準。以歐盟對花生制品的規定為例,如果檢測到花生醬中總黃曲霉含量為 3μg/kg,低于歐盟規定的 4μg/kg 限量,那么可以認為該花生醬在黃曲霉方面是安全的。當總黃曲霉含量超過標準時,即使單一含量可能未超標,該食品也被判定為不符合安全要求。因為多種黃曲霉協同作用可能會對人體健康產生更大的危害。曲霉檢測儀本身存在一定的檢測誤差。一般質量的儀器會在說明書中注明誤差范圍。例如,某檢測儀的檢測誤差為 ±10%。如果檢測結果接近安全限量標準,需要考慮檢測誤差對結果的影響。假設檢測一份玉米樣品中黃曲霉 B1 含量為 18μg/kg,誤差范圍為 ±10%,實際含量可能在 16.2 - 19.8μg/kg 之間,雖然此次檢測結果低于中國 20μg/kg 的限量標準,但由于接近標準且考慮誤差因素,可能需要進一步復核檢測。華衛德朗的黃曲霉毒素檢測儀,為食品檢測行業注入新動力。
飼料原料用于制作動物飼料的谷物、油籽餅粕等原料,如果本身含有黃曲霉,就會導致動物食用后在體內蓄積。例如,用污染了黃曲霉的玉米制作的雞飼料,會使雞攝入,進而影響雞肉和雞蛋的質量。儲存條件不佳動物飼料在倉庫儲存過程中,如果倉庫環境潮濕、通風不好,也會產生黃曲霉。而且,飼料在運輸過程中,如果包裝破損,受潮后也容易被污染,加工過程的污染食品加工設備如果食品加工設備沒有得到及時、徹底的清洗和消毒,殘留的含有黃曲霉的原料就可能污染后續加工的食品。例如,在榨油過程中,如果榨油機上殘留有含有黃曲霉的花生殘渣,就會污染新一批的花生原料。憑借無錫華衛德朗黃曲霉毒素檢測儀,輕松應對黃曲霉毒素檢測難題。內蒙古黃曲霉毒素檢測儀電話多少
華衛德朗黃曲霉毒素檢測儀的優勢有哪些?內蒙古黃曲霉毒素檢測儀功能
檢測原理差異:不同檢測原理的儀器對結果有不同程度的影響。例如,基于酶聯免疫吸附(ELISA)原理的檢測儀,其檢測結果依賴于抗原 - 抗體反應的特異性和酶的活性。如果抗體的親和力不夠高或者酶活性受到抑制,就會影響檢測的準確性。而采用熒光定量檢測原理的儀器,熒光信號的強度和穩定性是關鍵,光源強度變化、熒光物質的特性等因素都會干擾檢測結果。儀器精度與穩定性:高精度的儀器在檢測過程中能夠更精確地測量和分析信號。例如,光學檢測部分的波長準確性、吸光度測量精度等都會影響結果。儀器的穩定性也很重要,在連續檢測過程中,如果儀器的性能發生波動,如光源亮度變化、傳感器靈敏度改變等,就會導致檢測結果出現偏差。內蒙古黃曲霉毒素檢測儀功能