芹菜素(Apigenin)是天然存在的一種黃酮類化合物，以植物黃色素的形式存在于多種植物中。芹菜素(Apigenin-)主要來源于傘形科植物旱芹，其他植物如洋甘菊、蜜蜂花、紫蘇、馬鞭草、西洋蓍草中也發(fā)現(xiàn)有它的存在。洋甘菊原產(chǎn)于英國，栽種于德國、法國和摩洛哥。羅馬洋甘菊和德國洋甘staherb菊有許多共同的特征：約30公分高，中心黃色，花辦白色，略為毛茸茸的葉片。洋甘菊都有幫助睡眠的功效，緩解病人的發(fā)炎和疼痛癥狀，緩解由神經(jīng)性皮膚瘙癢引起。中國也有大量栽培，用以入藥和制茶。日常銷售涼茶的成分之中都含有芹菜素，主要來自母菊洋甘菊干花。芹菜素對UVB紫外線具有強吸收能力，能夠防護輻射性損傷，可用于防曬化妝品中。沈陽心血管保護芹菜素供應商

芹菜素食物來源有哪些？芹菜素主要存在于傘形科蔬菜中，其中芹菜是常見的食物來源。除了芹菜之外，以下傘形科蔬菜也含有芹菜素：西芹：也稱為西芹籽，是芹菜的一種變種。其種子富含芹菜素，可以用于調(diào)味料或食用油中。茴香：也稱為茴芹或茴韭，它是一種可食用的傘形科蔬菜，含有芹菜素，可用于菜肴的調(diào)味。香芹：香芹又稱中國芹，外形與芹菜類似，含有芹菜素，可以用于烹飪或作為食材之一。貫眾：貫眾又稱為貫眾芹或多年生芹，是一種野生食用植物，也富含芹菜素。除了這些蔬菜，還有一些其他植物和食物來源也含有芹菜素，例如柑橘類水果、葡萄柚皮、豆瓣菜根、苜蓿等。需要注意的是，芹菜素在不同食物來源中的含量可能會有所差異。新鮮的芹菜通常含有較高的芹菜素含量，而經(jīng)加熱加工或保存可導致芹菜素的損失。因此，比較好選擇新鮮的芹菜和其他傘形科蔬菜來獲取芹菜素的營養(yǎng)價值。廣州抗氧化芹菜素貨源源頭芹菜素 貨源充足，歡迎朋友們來采購！

芹菜素的機理主要有以下幾個方面:

抗氧化作用:芹菜素是一種強大的自由基清除劑，能夠中和體內(nèi)的自由基，減少氧化應激對細胞和組織的損害。自由基是導致細胞氧化損傷和衰老的主要因素之一，而芹菜素的抗氧化作用有助于延緩細胞老化過程。

炎癥反應在衰老過程中發(fā)揮重要作用。芹菜素具有的特性，可以減少炎癥反應，降低組織受損程度，從而減緩細胞和組織的老化。

促進膠原蛋白牛成:膠原蛋白是皮膚中**主要的結構蛋白之一，對維持皮膚的彈性和緊致非常重要。研究發(fā)現(xiàn)，芹菜素可以促進膠原蛋白的生成，增加皮膚的彈性，減少皺紋和細紋的形成。

保護皮膚屏障功能:芹菜素可以增強皮膚屏障的功能，減少水分蒸發(fā)和外界刺激對皮膚的損害。這有助干保持皮膚水分平衡和防止外界因素對皮膚的侵害，從而延緩皮膚老化的過程。需要注意的是，具體機理可能還存在其他影響因素，此處列舉了一些已知的作用機制。另外，芹菜素的研究仍在進行中，具體效果可能因個體差異和使用方式而有所不同。

另一種比芹菜本身有更多芹菜素的食物就是洋甘菊。經(jīng)比較后，研究發(fā)現(xiàn)每1g干洋甘菊內(nèi)，大約有3000-5000微克芹菜素，比唐芹多出10多倍。

雅枝竹即洋薊，常見于近年大受推崇的健康飲食法「地中海飲食」中，也是意大利菜式的常見食材，適合用來自制沙律。

牛至則屬于香草類，同樣常見于地中海飲食及意大利菜式中；更因為它是羅勒一樣常用于意大利美食，如pizza中，而有了披薩草之稱。

目前國際上還未有關于攝取芹菜素的各種指標，如每日攝取上限、建議每日攝取量等，所以只從天然食物中攝取就已足夠。 芹菜素及其衍生物藥理作用研究新進展.

增強大腦功能芹菜素具有神經(jīng)保護作用。發(fā)表在《神經(jīng)再生研究》上的研究發(fā)現(xiàn)，芹菜素具有增強認知的作用，因為它具有抗氧化特性。在患有阿爾茨海默病的小鼠中，它能夠改善記憶和學習缺陷，而在人類中，它可以抑制炎癥介質(zhì)。

緩解焦慮和抑郁這種黃酮以其放松作用而聞名。它已被證明可以降低皮質(zhì)醇水平，有助于防止身體對慢性壓力的反應。這就解釋了為什么洋甘菊茶可以對焦慮產(chǎn)生有益的影響，并有助于放松和睡眠。芹菜素也被證明可以改善嚙齒動物的抑郁癥。黃酮能夠延長由慢性皮質(zhì)酮誘導的小鼠的不動時間。 芹菜素衍生物的合成及其活性研究.沈陽心血管保護芹菜素供應商

芹菜素衍生物其在高尿酸血癥中的應用.沈陽心血管保護芹菜素供應商

芹菜素具有抑制，作為其它病毒抗病毒藥物；MAP激酶的抑制劑；各種炎癥；抗氧化劑；降壓。與其他黃酮類物質(zhì)(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無誘變性等特點。 

芹菜素的作用：1、能抑制血管平滑肌細胞的增殖，可以預防動脈硬化、心腦血管等疾病。2、有抗氧化的作用，可以減少氧自由基的生成，抑制脂質(zhì)過氧化物的反應，能延緩人的衰老。3、可以抑制腫瘤細胞的生長轉(zhuǎn)移，所以有一定的作用。4、能提升學習能力。

傘形科植物旱芹Apium graveolens L. var. dulce DC.葉，存在于多種水果、蔬菜、豆類和茶葉,玄參科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛葉藜蘆,松科植物中。在一些藥用植物如車前子、絡石藤等中也有很高的含量，植物源性飲料如茶、酒以及一些調(diào)味品中也有分布。 沈陽心血管保護芹菜素供應商