微生物發酵培養基配制注意事項：①養分濃度和配比合適：微生物只有在培養基中養分濃度合適的情況下才能生長良好是合適的。當養分濃度過低時，不能滿足微生物正常生長的需要。②微生物培養基pH條件控制：培養基的pH必須控制在一定范圍內，以滿足不同種類微生物的生長繁殖或產生代謝物。各種微生物生長繁殖或代謝產物產生的較佳pH條件不同。通常細菌和放線菌適合在7~7.5pH范圍內生長，酵母菌和霉菌一般在4.5~6pH范圍內生長。③微生物培養基原料來源選擇：培養基配制時，應盡可能使用低廉易得的原料作為培養基成分。尤其在發酵行業，培養基用量大，使用成本較低原料實現產品附加價值。例如在微生物單細胞蛋白的工業化生產過程中，制糖業含蔗糖廢液、乳業含乳糖廢液、大豆廢液工業和黑色廢物、造紙工業中含有戊糖和己糖的亞硫酸鹽紙漿等經常被作為培養基原料使用。④成品培養基滅菌處理、為了獲得微生物的純培養物，必須避免被細菌污染，所以對使用的設備和工作場所進行消毒和消毒。對于微生物培養基要進行嚴格的滅菌處理。低滲溶液則使細胞吸水膨脹易破裂，因此，配制培養基時要掌握營養物質的濃度。天津進口培養基制備儀

制作牛肉膏蛋白胨固體培養基：（1）方法步驟：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。（2）倒平板操作的步驟：①將滅過菌的培養皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養基的錐形瓶，左手拔出棉塞。②右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰。③用左手的拇指和食指將培養皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養基（約10～20mL）倒入培養皿，左手立即蓋上培養皿的皿蓋。④等待平板冷卻凝固，大約需5～10min。然后，將平板倒過來放置，使培養皿蓋在下、皿底在上。倒平板操作的討論1.培養基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板。你用什么辦法來估計培養基的溫度？提示：可以用手觸摸盛有培養基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板了。天津進口培養基制備儀培養酵母菌一般用麥芽汁培養基，培養霉菌則一般用查氏合成培養基。

培養基的稱量和溶解：小心稱量所需量的脫水合成培養基（必要時佩戴口罩或在通風柜中操作，以防吸入含有有毒物質的培養基粉末），先加入適量的水，充分混合（注意避免培養基結塊），然后加水至所需的量后適當加熱，并重復或連續攪拌使其快速分散，必要時應完全溶解。含瓊脂的培養基在加熱前應浸泡幾分鐘。注意：培養基的加熱溶解或高溫滅菌盛放使用的容器不得為銅鍋或鐵鍋，以防有微量銅或鐵混入培養基中，使細菌不易生長。較好使用不銹鋼鍋加熱溶化，可放入大燒杯或大燒瓶中置高壓蒸汽滅菌器或流動蒸汽消毒器中蒸煮溶化。在鍋中溶化時、可先用溫水加熱并隨時攪動、以防焦化、如發現有焦化現象、該培養基即不能使用，應重新制備。

培養基制備的基本方法：1.培養基配方的選定：同一種培養基的配方在不同著作中常會有某些差別。因此，除所用的是標準方法，應嚴格按其規定進行配制外．一般均應盡量收集有關資料．加以比較核對。2、培養基的制備記錄，每次制備培養基均應有記錄，包括培養推各稱，配方及其來源．和各種成份的牌號。較終pH值、消毒的溫度和時間制各的日期和制備者等，記錄應復制一份。3.培養基成分的稱取。培養基的各種成分必須精確稱取并要注意防止錯亂．較好一次完成，不要中斷。可將配方置于傍側，每稱完一種成分即在配方上做出記號，并將所需稱取的藥品一次取齊，置于左側，每種稱取完畢后，即移放于右側。5、培養塞pH的初步調整培養基各成分完全溶解后，應進行pH的初步調正。培養基制備器報價培養基制備器外控高低電平控制啟停正反，簡易分裝。

培養基滅菌方法有哪五種類型：1、輻射滅菌原理方法：輻射滅菌原理：是用高能電磁輻射和細菌核酸的光化學反應引起細菌死亡。常用的是紫外線，X射線和伽馬射線。主要用于室內空氣和器皿的表面消毒。2、干熱滅菌原理方法：干熱滅菌原理：是采用高溫氧化微生物，使蛋白質變性并濃縮電解質以殺死微生物。3、化藥滅菌原理方法，化藥滅菌原理：使用化藥與微生物細胞中的成分發生反應，從而使蛋白質變性酶失活。4、過濾滅菌原理方法：過濾滅菌原理：是使用不能滲透的微生物濾膜進行滅菌。使用方法是使用0.01-0.45毫米的細孔濾膜對壓縮空氣，酶溶液和其他對熱不穩定的復合溶液進行滅菌。5、濕熱滅菌原理方法：在工業生產中，用于滅菌對于培養基，管道和設備，通常將蒸汽加熱到一定溫度并保持一段時間，這稱為濕熱滅菌。濕熱滅菌原理：是直接用蒸汽進行滅菌。蒸汽冷凝后會釋放出大量潛熱。蒸汽具有強大的穿透力，破壞細菌蛋白質和核酸的化學鍵，使酶失活并殺死由于代謝紊亂引起的微生物。固體培養基根據性質又分為固化培養基、非可逆性固化培養基、天然固態培養基、濾膜。天津進口培養基制備儀

半組合培養基指一類主要以化學試劑配制，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。天津進口培養基制備儀

培養基的性能測試：1.外觀控制：制備好的培養基應有相應的顏色，一般的培養基應澄清、無渾濁、無沉淀。使用前應檢查培養基的顏色是否發生變化，是否蒸發/脫水。2.污染控制：從每批制備好的培養基中選取部分進行污染測試(無菌試驗)，確定無微生物生長方可使用。3.性能測試：(1)測試菌株選擇：測試菌株是具有其表示種的穩定特性并能有效證明實驗室特定培養基較佳性能的一套菌株。(3)半定量測試方法（改進的劃線法接種法）。(4)定性測試方法（平板接種觀察法）。用接種環取測試菌培養物，在測試培養基表面劃平行直線。天津進口培養基制備儀

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