無人便利店——“拿了就走”的購物體驗(yàn)既沒有人工收銀,也沒有自助收銀設(shè)備,選好商品便可通過閘機(jī)徑直離開……在上海虹橋機(jī)場內(nèi),自帶“高科技基因”的云拿無人便利店為消費(fèi)者準(zhǔn)備了一場“拿了就走”的購物體驗(yàn)。與傳統(tǒng)便利店不同,消費(fèi)者只需提前掃碼綁定支付方式便可進(jìn)店選購,店內(nèi)購物系統(tǒng)基于計(jì)算機(jī)視覺、深度學(xué)習(xí)、傳感器融合等一系列AI(人工智能)技術(shù)對消費(fèi)者的購買行為及商品進(jìn)行精細(xì)識(shí)別。在離店時(shí),消費(fèi)者直接走出閘機(jī)就可以完成結(jié)算,之后會(huì)在手機(jī)端收到消費(fèi)賬單,整個(gè)結(jié)算環(huán)節(jié)只需3-5秒,訂單準(zhǔn)確率高達(dá)。“收銀至少占據(jù)了店員50%的工作量。”云拿科技首席執(zhí)行官馮杰夫表示,受影響,傳統(tǒng)便利店正面臨被迫縮短營業(yè)時(shí)間、人手不足等嚴(yán)峻考驗(yàn)。相比之下,無人便利店收銀效率提高了78%,更是省去柜臺(tái)收銀的環(huán)節(jié),收銀人力成本節(jié)省100%。自今年2月恢復(fù)營業(yè)以來,云拿便利店訂單數(shù)較之前提升了,銷售額增長近三成。除了很大程度節(jié)省人力運(yùn)營成本,無人便利店還能夠?qū)ο到y(tǒng)收集的消費(fèi)者購物數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,進(jìn)而提升門店的運(yùn)營效率。據(jù)了解,云拿提供的數(shù)據(jù)系統(tǒng)關(guān)注分析兩個(gè)轉(zhuǎn)化率,即商品上架后被多少人看到以及被看到之后的購買轉(zhuǎn)化率。
消費(fèi)者通過掃碼直接進(jìn)入無人便利店(無需注冊,節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間)。減少人流量大,等待時(shí)間長的情況。臺(tái)州點(diǎn)為無人超市
-2-無人便利店的哪些問題制約它的長遠(yuǎn)發(fā)展?站在資本角度看,投資無人便利店看似前景美好。從它自身優(yōu)勢來說:購物支付方便、節(jié)省人力成本、提高運(yùn)營效率、商店價(jià)格變低、采用高新科技等,可以說無人便利店滿足了用戶在未來購物的一種新潮流,但是考慮現(xiàn)實(shí)因素,無人便利店在國內(nèi)也許暫時(shí)還不能成為主流,《零售老板內(nèi)參》APP(微信ID:lslb168)認(rèn)為,原因有以下幾點(diǎn):,是技術(shù)問題。目前,線下的無人便利店,要么是掃描二維碼要么是關(guān)注公眾號,來讓顧客進(jìn)去里面購物,這個(gè)算是一種大眾能接受的方式。但是真正入內(nèi)之后,用戶拿了就走的購物體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)不了。用戶仍需要進(jìn)行一系列的結(jié)算過程,如果碰上人多的話,可能還要排隊(duì)結(jié)算,這可能跟傳統(tǒng)便利店并無差異。要實(shí)現(xiàn)真正的無人零售,技術(shù)上還有很多不足。因此。對于無人便利店來說,目前它還有很多技術(shù)發(fā)展不夠成熟,比如人臉識(shí)別、計(jì)算機(jī)視覺等,這些高科技還沒辦法在無人便利店得到大范圍的運(yùn)用。第二,是成本問題。無人便利店標(biāo)榜的是省去了人力成本,畢竟不需要售貨員在店內(nèi),但是它在后期運(yùn)營跟維護(hù)的成本可能并不低。與此同時(shí),無人便利店所涉及的貨物大小中轉(zhuǎn)、大小倉儲(chǔ)、本地經(jīng)銷商供應(yīng)、單店店務(wù)。 臺(tái)州點(diǎn)為無人超市自成立以來,24小時(shí)無人值守便利店超出了所有人的預(yù)期。
傳統(tǒng)電商正遭遇前所未有的威脅。消費(fèi)者行為發(fā)生根本轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶成虘舸蜷_新商機(jī)平臺(tái)方“各顯神通”,而想4月初,人們發(fā)現(xiàn)在熱捧“國產(chǎn)鞋”的熱潮中,得物上的個(gè)別商品出現(xiàn)了非常規(guī)的爆漲——兩款球鞋漲幅超過10倍,近20款球鞋漲幅異常——其中夸張的是一雙李寧的聯(lián)名款球鞋暴漲到48889元,按1499元的原售價(jià)計(jì)算膨脹了32倍。得益于國內(nèi)對的控制,2020年被影響沖擊大的實(shí)體零售行業(yè)逐漸回暖,截止21年初,影響已基本消弭,4月16日,國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布一季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額數(shù)據(jù),同比大增.52萬億元,今年一季度的社零總額已經(jīng)超過2019年同期水平。此前,據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《肺炎對中國連鎖餐飲行業(yè)的影響調(diào)研報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,過后將以“做好準(zhǔn)備迎接快速開店發(fā)展的窗口期”作為重點(diǎn)工作近年來,國內(nèi)內(nèi)衣品牌,紛紛采用更豐富的尺碼選擇、更數(shù)字化的測量方式、更靈活的觸達(dá)消費(fèi)者的方式,在高度分散的內(nèi)衣市場脫穎而出。在數(shù)字化的道路上,傳統(tǒng)內(nèi)衣品牌也在積極采取行動(dòng)。在新的數(shù)智化戰(zhàn)略布局下,都市麗人逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)镈TC直接面向消費(fèi)者運(yùn)營模式,以“1-2-3”新零售策略,通過內(nèi)外合力,使得線上與線下、直營與加盟間的關(guān)系更為緊密,積極賦能線下門店,提升各渠道銷售競爭力。
但是在人效、坪效、利潤上如果能超越傳統(tǒng)便利店,高投入,高產(chǎn)生出,那就是成功的商業(yè)模式。當(dāng)然為了加快回收周期,無人便利店必須在選品與銷售上加大力度,提升毛利與日商水平。無人便利店本質(zhì)還是便利店,為消費(fèi)者服務(wù),為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值才是。這個(gè)宗旨不能迷失。走出迷霧,前途光明這是一條充滿荊棘的賽道,跨過去就是康莊大道。未來零售呈啞鈴狀發(fā)展,一端是大型的購物中心(shoppingmall),一端是密集分布的功能小店(包含便利店、奶茶店等),中間的社區(qū)超市或區(qū)域超市逐步萎縮,這個(gè)趨勢已經(jīng)在歐美、國內(nèi)日趨明顯。誰離消費(fèi)者越近,誰越能了解消費(fèi)者,越能滿足消費(fèi)者的需求。從這個(gè)意義上看,便利店是目前、接近消費(fèi)者的小業(yè)態(tài),構(gòu)成所謂的“建筑級零售”。2018年中國便利店實(shí)現(xiàn)銷售額2,264億元,門店數(shù)量達(dá)到12萬家,行業(yè)增速達(dá)到19%,在零售各業(yè)態(tài)里,發(fā)展速度應(yīng)該是突出的。無人便利店,用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)傳感,以及5G技術(shù)等來驅(qū)動(dòng)全鏈路的數(shù)字化、智能化,降低成本、提高效率、提升體驗(yàn),這種創(chuàng)新與變革也會(huì)影響到周邊其他零售業(yè)態(tài)。方向與趨勢正確。但是無人零售,要還零售以零售。無人便利店需要從如下方面苦下功夫。無人超市乘勢而上打造未來智能新城。
才能在效率與效益上超越傳統(tǒng)零售。技術(shù)的持續(xù)迭代與創(chuàng)新,同時(shí)要降低設(shè)備投入成本,提高普及率目前主流的兩派技術(shù)(RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),AI機(jī)器視覺技術(shù))因成本原因還無法大規(guī)模普及,這些技術(shù)本身還在發(fā)展優(yōu)化中,可以說也只是一個(gè)過渡技術(shù)。兩種技術(shù)不應(yīng)相互排斥,而是應(yīng)該相互利用,相互補(bǔ)差。RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是當(dāng)前相對可靠的技術(shù),雖然有貼標(biāo)的麻煩(后續(xù)可以通過智能化設(shè)備或智能包裝等手段解決),但它是萬物互聯(lián)的感知層技術(shù),將在生產(chǎn)制造、供應(yīng)鏈、門店等全鏈路發(fā)揮作用。5G時(shí)代的到來,萬物互聯(lián)的前提是每個(gè)物品必須有可識(shí)別的身份。RFID作為一種微波射頻技術(shù),有著天然的優(yōu)勢:可以無需電源、小巧,易與物品融為一體,多標(biāo)簽遠(yuǎn)距離批量讀取。RFID將成為5G時(shí)代零售行業(yè)海量物品連接的一項(xiàng)不可缺省的技術(shù)。目前主要的問題是成本問題。雖然每張標(biāo)簽比較低已經(jīng)做到0.18元,對于零售業(yè)海量的商品來說,這樣的成本仍然偏高。導(dǎo)電印刷材料的**將會(huì)加速RFID標(biāo)簽成本的大幅降低。未來RFID標(biāo)簽可以直接像印刷報(bào)紙/書籍一樣,直接印刷在包裝盒上,成為繼條形碼、二維碼之后的又一個(gè)商品編碼技術(shù)。目前一些材料尚在實(shí)驗(yàn)階段,還不具備規(guī)模應(yīng)用。據(jù)預(yù)測。無人超市發(fā)展前景怎么樣?臺(tái)州點(diǎn)為無人超市
除了方便消費(fèi)者購物,24小時(shí)無人便利店還利用了互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)。臺(tái)州點(diǎn)為無人超市
伴隨著消費(fèi)升級和場景的多元化,以電商為的“時(shí)段性”消費(fèi)體驗(yàn)并不能及時(shí)滿足人們的需求,在這方面,無人便利店具有很大的挖掘價(jià)值。據(jù)了解,目前伊維特?zé)o人便利店是的,具有很大的發(fā)展空間,加之在移動(dòng)支付、RFID等技術(shù)推動(dòng)下,這款科幻主題無人便利店進(jìn)入了人們的視野,新穎的迷漫太空主題和購物體驗(yàn)吸引了眾多消費(fèi)者,也打開了無人便利店的真正風(fēng)口。伊維特?zé)o人便利店更具投資價(jià)值目前市場中存在的無人店模式,都是普通的無人便利店,通過調(diào)查可以知道科技科幻無人便利店在技術(shù)和場景都比其他的更完善。更方便相比于傳統(tǒng)便利店,伊維特?zé)o人模式更具有想象空間,而它并不是單純意義上的“無人”銷售,而是將人的作用、職能做了轉(zhuǎn)化升級,由“一店多人”變?yōu)榱恕岸嗟暌蝗恕保诮夥艅趧?dòng)力節(jié)省成本的同時(shí),帶來了更多可能。大數(shù)據(jù)讓實(shí)際運(yùn)營效率提升,技術(shù)帶來了用戶體驗(yàn)優(yōu)化,這才是伊維特新零售所謂“新”的地方。無人零售是基于現(xiàn)階段市場背景的新零售產(chǎn)品,而“無人”不是終點(diǎn),集場景、技術(shù)、物流于一身的智能零售才是科技追求的目標(biāo)。多面積選擇是伊維特?zé)o人便利店的優(yōu)勢通過對眾多無人店的研究發(fā)現(xiàn)。目前市場中無人便利店主要以盒子模式放置。臺(tái)州點(diǎn)為無人超市
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