隨著科學技術的不斷發展，納米級物質由于具有小尺寸效應和表面效應等優點，越來越受到學者的青睞。納米脂質體技術是一種利用具有磷脂雙分子層生物膜結構的脂質體技術，通過對活性物質進行包埋，以此來提高生物利用度，保持其原有的性能；此外，因尺寸小、表面效應等特點也能增強物質與細胞之間的接觸，提高靶向性。文章綜述了納米脂質體的種類、結構性質特點、制備方法及在食品工業中的應用研究進展，分析歸納了目前所存在的一些問題，并展望了納米脂質體未來的發展趨勢。脂質體是指由磷脂、膽固醇等作為膜材料包和而形成的一類類似生物膜結構的閉合型囊泡物質，具體結構見圖1。在一定條件下，當脂質體分散在水相中時，在疏水相互作用下會使疏水性的基團自發地聚集在一起，同時也會使親水性的基團相互聚集，待體系穩定后，形成“頭碰頭，尾對尾”的封閉環狀多層結構，從而使整個體系的吉布斯自由能達到比較低狀態。 脂質體納米化后，其表面積增大，有利于與細胞膜的相互作用，促進藥物吸收。北京鴯鹋油納米脂質體祛皺

上海邁克孚生物科技有限公司主營:高壓均質機,超高壓均質機,微射流均質機等產品,廠家供貨,質量有保證,報價合理,使用范圍廣,產品銷售至全國各地,擁有完善的售后服務體系。其制備效果優于傳統的納米脂質體制備方法，粒徑更均一。納米脂質體傳統的乙醇注入法，薄膜水化法等傳統的方法會使用大量的溶劑，而高壓微射流均質機可實現無溶劑制備，比如可以通過高剪切將磷脂與水緩沖液混合，然后使用上海邁克孚微射流高壓納米均質機可以將脂質體粒徑減小。北京鴯鹋油納米脂質體緩釋脂質體納米粒子在眼部給藥系統中具有獨特優勢，能有效提高藥物的角膜穿透性。

    納米脂質體(Lipidnanoparticles,LNP)是COVID-19mRNA疫苗的重要組成部分；它在有效保護mRNA并將其運輸到細胞方面發揮著關鍵作用。LNP是一種多功能的納米藥物遞送平臺，早期被稱作“脂質體”。許多脂質體藥物已獲批并應用于醫療實踐。LNP能夠將藥物封裝并遞送到體內特定位置并在特定時間釋放其內容物，因此為各種藥物提供了寶貴的特異性遞送渠道。CAS(美國化學文摘社)的科學家根據對CAS數據的分析，展示了與LNP相關的研究領域的發展動向和應用前景，并將研究成果發表在ACSNano期刊上。CAS科學家討論了LNP制劑作為藥物遞送平臺的進展，提供一系列在LNP研究領域常用的各類脂質分子及其相關特性。

脂質體 (Liposomes) 是由卵磷脂和神經酰胺等制得的脂質體 (空心)，具有的雙分子層結構與皮膚細胞膜結構相同，對皮膚有優良的保濕作用，尤其是包敷了保濕物質如透明質酸、聚葡糖苷等的脂質體是更的保濕性物質。納米脂質體是一種粒徑小于 100nm 的脂質體結構，而納米脂質體制備方法又有很多種，傳統的納米脂質體制備方法主要包括薄膜分散法、逆相蒸發法、二次乳化法、超聲波分散法等。對于納米脂質體制備又出現了很多新工藝制備方法，下面我們將一一詳細介紹。通過精確控制尺寸，納米脂質體可以實現靶向遞送，減少副作用。

 白藜蘆醇是一種天然多酚類物質，分布于虎杖、葡萄、花生、藜蘆、桑葚等植物中，具有***、抑菌、***癥、抑制血小板凝集、調節雌***、保護神經和肝臟等生理功能，且被美國《**老圣典》列為“100種**熱門有效的**老物質”之一。清華大學史先敏等人的系統性研究發現，白藜蘆醇對B16黑色素瘤細胞的生長和酪氨酸酶的活性（黑色素形成的關鍵酶）有***抑制作用，美白效果強于經典美白劑熊果苷和乙基維生素C；此外白藜蘆醇還是體內抗氧化劑的調節因子，其本身也是一種自由基清除劑，可以***一些由紫外線和空氣污染在表面形成的自由基，從而具有**老、***等多重功效。白藜蘆醇被國內外******用于各類化妝品中，如柏植萃、sesderma、TheOrdinary、雅詩蘭黛、珀萊雅、佰草集等，可見它在護膚品中很受消費者青睞。隨著技術的不斷進步，納米脂質體在醫學和生物技術領域的應用前景將更加廣闊。云南青刺果油納米脂質體穩定性

納米脂質體作為口服給藥系統，能夠保護藥物免受胃腸道環境的破壞。北京鴯鹋油納米脂質體祛皺

改善給藥途徑：納米脂質體可以作為改善生物大分子藥物的口服吸收以及其他給藥途徑吸收的載體，如透皮納米柔性脂質體和胰島素納米脂質體等。這些制劑能夠克服傳統給***式的局限性，提高患者的依從性和生活質量。化妝品領域：納米脂質體可以用于包裹活性成分，如維生素C、E等，提高其穩定性和皮膚滲透性，增強護膚效果。存在的挑戰盡管納米脂質體具有諸多優點和廣泛的應用前景，但其應用領域仍存在一些挑戰：成本問題：納米脂質體的制備過程相對復雜，需要特定的設備和技術，導致生產成本較高。北京鴯鹋油納米脂質體祛皺