適用場景:精釀啤酒設備生產商建議,一類酒通常使用兩種發酵設備,以確保酒的連續生產。糖化時間通常為7-8小時。設備容量從小型到大型不等,小型設備有500升、300升、200升和100升,適用于酒店、餐館、啤酒屋和KTV等場所。大型設備有一千升、兩千升和三千升以上,適用于項目投資中小型自釀啤酒廠、大排擋和夜市街啤酒派送等。目前市場上主導的是分體機,與一體機相比,分體機具有壓倒性的優勢。分體機的自動化控制、穩定的生產質量和普遍的應用場景使其成為精釀啤酒設備的好選擇。對于適用于不同場所的精釀啤酒設備,可根據規模和預算做出選擇:酒店用精釀啤酒設備,型號包括200L、300L、500L、1000L,價格從10-40萬元不等。啤酒屋用精釀啤酒設備,以500L為主,價格在16-18萬元左右。家用小型精釀啤酒設備,型號有50L、70L、100L,價格從3-7萬元不等。通過合理選擇精釀啤酒設備,你將為你的酒bar奠定堅實的釀造基礎,提供美味獨特的精釀啤酒,吸引更多品酒愛好者的光臨。啤酒一體機設備采用先進的制冷技術,可以精確控制溫度,確保啤酒的口感和風味。安徽自釀啤酒一體機設備廠家精選
啤酒發酵罐的制冷是在發酵罐內膽的外邊設計一層水帶,配備冰水罐,冰水罐內為25%的酒精溶液,較低溫度為-6-8度,通過水循環對發酵罐進行溫度控制,對溫度控制的效果更緩和,延長降溫時間,麥汁可以形成良好的對流,不至于出現麥汁罐壁和中心位置出現較大的溫度誤差,溫度控制更好一些,所有罐體用一個制冷機進行降溫,選用大品牌制冷機,降低設備的事故率。不同的生產廠商和生產線可能會根據具體需求和產品特點進行一定的調整和優化。中小型啤酒一體機設備多少錢啤酒一體機設備的攪拌系統均勻分布熱量,防止糊底現象發生。
釀酒發酵設備。錐形發酵罐:從麥汁發酵到生鮮啤酒的整個釀造過程。罐體由不銹鋼制成,采用聚氨酯保溫層,保溫厚度70毫米,罐體自動清洗。外置式冷卻帶,可根據工藝要求控制發酒溫度,配有排氣道,壓力管道不超過0.2MPa,發酵后期,錐底酵母沉淀,便于收集排出。制冷儲酒設備:啤酒是低溫發酵產品,需要制冷劑吸收中間產品的熱值,是控制溫度的關鍵之一。該設備主要用于工藝冷卻,即麥汁、發酵液、新鮮啤酒的冷卻和發酵過程中所需的散熱、低溫貯酒等。
糖化煮沸鍋:麥芽浸漬,糖化兼作麥汁煮沸用,主要部件:糖化鍋、電加熱器、配以減速機、電機糖化鍋:使糖化醪液混合均勻浸出麥芽中的有效成分,均勻加熱電加熱器:供加熱醪液用,分上下兩組六支,可根據需要分別或同時使用。使用電壓為380V減速機、電機:攪拌器動力來源,攪拌速度達到工藝要求。過濾回旋槽:分為上下兩部分,上層為過濾槽,供醪液過濾用,固液分離;下層為回旋槽。是凝固物、酒花槽與麥汁分離設備。過濾槽:主要部件有不銹鋼過濾板、噴水器、麥汁排出管等。啤酒一體機設備的滾輪設計便于移動設備,適應不同場地需求。
自釀啤酒中需要把握的四要素:自釀啤酒(啤酒自釀設備)中含有豐富的蛋白質、各類維生素、鈣、鎂、磷等金屬及非金屬離子,所以廣受大家喜愛,下面啤酒設備有限公司告訴大家自釀啤酒中需要把握的四要素。1、穩,主要指釀酒工藝條件相對穩定,包括各種配料比,主要入池條件,如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標,不可忽高忽低,忽大忽小。2、準,準”的首要一點是配料準確,其質量關鍵控制點是糧醅比,不能憑估計、說大概。底醅、量水等相關容器至少要經過一次準確的計量或稱量,對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察,學會用化驗數據指導生產,加強工作責任心。3、細,4、凈。使用啤酒一體機設備,您可以輕松自制各種風味的啤酒,滿足您的個性化需求。上海一體機設備工作原理
一些用戶甚至開始嘗試將當地特色食材融入到自制飲品中,為傳統口味注入新的活力與創意。安徽自釀啤酒一體機設備廠家精選
了解啤酒機結構,提升您的飲品品質:一、總體結構:啤酒機由下面四個主要部分組成:主機、內膽、外殼和壓縮機。內膽用來存放啤酒,外殼則用來包裹內膽和主機,保持內部的溫度。主機則負責循環冷卻,將啤酒保持在合適的溫度范圍內。壓縮機則產生氣壓,將啤酒通過噴泡裝置噴出到杯子里。二、內膽:內膽是啤酒機的主要部分,主要用來存放啤酒。內膽要有足夠的容量,一般分為單桶和雙桶內膽,用來存儲不同口味的啤酒。另外,內膽還需要具有防腐蝕、保溫等特性,保證啤酒質量。安徽自釀啤酒一體機設備廠家精選