醬油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤和風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)味品。醬油的品種有多樣，一般醬油：以大豆和小麥為主要原料；魚(yú)露醬油：又名魚(yú)露或蝦油；化學(xué)醬油：以蛋白質(zhì)加酸水解而成。除了化學(xué)醬油外，其他都是發(fā)酵醬油，醬油的發(fā)酵方法：天然曬露法、保溫速釀法、高低鹽發(fā)酵法、無(wú)鹽發(fā)酵法等。醬油發(fā)酵過(guò)程中，原材料主要是大豆，準(zhǔn)備過(guò)程中的步驟中，蒸煮是將浸漬過(guò)的大豆蒸煮（或經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮沸，或在加壓的容器中蒸煮），樂(lè)于用加壓蒸煮的方法，該法具有使大豆得到的優(yōu)點(diǎn)，典型的工藝條件是加入成分的水浸沒(méi)大豆，于115℃的高壓器中1小時(shí)。要保證微生物發(fā)酵出來(lái)的食品是安全的，必須用到高壓滅菌器。滅菌器常用于醫(yī)院、生物、醫(yī)藥、科研等單位。全自動(dòng)滅菌器哪個(gè)品牌好

化學(xué)消毒滅菌設(shè)備：甲醛滅菌器通常由滅菌室、控制系統(tǒng)、氣化系統(tǒng)等組成。工作原理是在一定溫度、壓力和濕度條件下，用甲醛氣體對(duì)滅菌室內(nèi)的物品進(jìn)行作用，使微生物蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)變性從而導(dǎo)致微生物死亡，以達(dá)到滅菌的目的。用于可耐受甲醛的醫(yī)療器械的滅菌。其他化學(xué)消毒滅菌器通常由滅菌腔體、控制系統(tǒng)、管路系統(tǒng)等組成。工作原理是利用制造商規(guī)定的化學(xué)劑（除環(huán)氧乙烷、甲醛、過(guò)氧化氫外）作為消毒或滅菌劑，配合本消毒滅菌設(shè)備對(duì)醫(yī)療器械進(jìn)行消毒或滅菌。與制造商規(guī)定的化學(xué)劑配合使用，用于可耐受相應(yīng)化學(xué)消毒劑的醫(yī)療器械的消毒滅菌。寧夏雙門(mén)滅菌器滅菌器濕熱可使菌體蛋白凝固、變形。

在使用高壓滅菌器時(shí)，一定要注意：1、有些材質(zhì)的塑料不能高壓滅菌，操作前請(qǐng)確認(rèn)。滅菌時(shí)容器的蓋子要松開(kāi)，以免瓶中壓力增大，塑料離心管蓋子太緊滅菌后空氣驟冷時(shí)真空會(huì)造成離心管變形。2、某些成分的溶液高溫高壓滅菌會(huì)造成物質(zhì)沉淀、變色和分解，滅菌前請(qǐng)確認(rèn)該溶液的正確除菌方式。3、滅菌的溶液在試劑瓶中不能裝得過(guò)滿以免中途噴灑。4、使用前一定要親自看看鍋內(nèi)的水是否足夠。5、將高壓鍋蓋和鍋體對(duì)齊后才能扣上螺絲。6、等待熱蒸汽排出冷空氣的過(guò)程中不要走開(kāi)干別的事情，一定要等蒸汽排出將排氣閥打下后才離開(kāi)。7、建議根據(jù)滅菌所需時(shí)間設(shè)置定時(shí)器，及時(shí)提醒操作者。8、消毒完畢等壓力降為零后才能將排氣閥打開(kāi)放氣，不能急于排氣，人為降壓，否則會(huì)造成已滅菌的PBS等液體重新沸騰甚至噴射出。9、取出已消好毒的物品時(shí)一定要帶好手套防止?fàn)C傷。10、平時(shí)注意保護(hù)好高壓鍋蓋的墊圈，注意是否有異物粘連，如有異物要及時(shí)清理，否則會(huì)導(dǎo)致蒸汽泄漏。

高壓滅菌器的使用方法常規(guī)清洗時(shí)，先用洗滌劑溶液浸泡擦洗，去除物品上的油污，血垢等污物，然后用流水沖凈。有軸節(jié)、齒槽和縫隙等器械和其它物品，應(yīng)盡可能張開(kāi)或拆卸，進(jìn)行洗刷。洗滌后的物品應(yīng)擦干，按各臨床需要分類(lèi)包裝，以免再污染。污染前、后物品的盛器和運(yùn)送工具應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分，并有明顯標(biāo)志，以防交叉染上。滅菌器是很常用的滅菌設(shè)備這個(gè)時(shí)候要注意溫度不能太高，也不能低于規(guī)定值，一般是120-122度之間，保溫半小時(shí)。在保溫的過(guò)程中由于溫度很高，操作的時(shí)候要戴上手套，而且不能遠(yuǎn)離，一定要盯著指針參數(shù)，看著時(shí)間。保溫過(guò)程可以通過(guò)調(diào)節(jié)加熱開(kāi)關(guān)以及調(diào)節(jié)排氣來(lái)保持恒定溫度，調(diào)的時(shí)候切莫過(guò)急，微調(diào)即可。降溫，當(dāng)保溫時(shí)間到了之后就開(kāi)始降溫，降溫一般是直接關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)就可以了，一定要等溫度降下來(lái)才行，也就是降到40度以下，如果是急著用的話可以采用快速降溫的方法，也就是把排氣孔微開(kāi)，然后用濕毛巾敷在蓋子上面。滅菌器：殺菌可靠、經(jīng)濟(jì)、快速、滅菌效果好。

不能使用高壓蒸汽滅菌器消毒的物品：1.氧化劑：氯化鉀，氯化鈉，氯化銨和其他氯化物。高氯酸鉀，高氯酸鈉，高氯酸銨和其他高氯化物（粉劑）。硝酸鉀，硝酸鈉，硝酸銨和其他硝酸物。過(guò)氧化鉀，過(guò)氧化鈉，過(guò)氧化鋇和其他無(wú)機(jī)過(guò)氧化物。亞氯酸鈉和其他亞氯化物，次氯酸鈣和其他次氯酸物。2.易燃物質(zhì)：汽油，乙醛（醋醛），氧化丙稀，環(huán)氧丙烷，二硫化碳，和其他燃點(diǎn)在-30℃～0℃間的物質(zhì)。甲醇，乙醇，二甲苯，芐基，乙酸芐酯，和其他燃點(diǎn)在0℃～30℃之間的物質(zhì)（醇類(lèi)）。燈油，火油，異戊醇，乙酸（醋酸），和其他燃點(diǎn)在30℃～65℃之間的類(lèi)似物質(zhì)。3.易燃的氣體：氫氣，乙炔，甲烷、乙烷，丙烷，丁烷等其他易燃?xì)怏w。滅菌器工作原理：濕熱滅菌過(guò)程中蒸汽放出大量潛熱，進(jìn)一步提高溫度。天津滅菌器驗(yàn)證

高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備。全自動(dòng)滅菌器哪個(gè)品牌好

高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫，而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。手提式高壓滅菌器為18L、24L、30L。立式高壓蒸汽滅菌器從30L-200L之間的都有，每個(gè)同樣容積的還有分為手輪型、翻蓋型、智能型，智能型又分為標(biāo)準(zhǔn)配置、蒸汽內(nèi)排、真空干燥型。還可以根據(jù)客戶的要求加配打印機(jī)。還有大型臥式的高壓滅菌鍋。全自動(dòng)滅菌器哪個(gè)品牌好