滅菌鍋購買注意事項：首先要根據自身需要購買，然后就是要考察生產廠家的資質如何，如果是生產出來的產品屬于三無產品，生產公司沒有任何的資質的話那生產出來的產品也是不可靠的，這類產品就堅決不要去買;要能上門安裝保修包換，如果是不上門服務的話，往往請人安裝設備總是會有些問題，因為大部分都不是專業人員，在安裝上沒有廠家考慮周全;購買的時候要能開稅務發票，這個是原始憑證，以后在保修更換都是憑票據進行的，很多廠家沒有給你開票事后是不會承認在這里買的，所以這個要注意。較后就是價格的問題，價格上往往都會有一定的商談空間，從節省成本考慮，價格也是采購該考慮的。自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監測鍋內溫度變化。湖北雙扉穿墻式滅菌鍋

高壓滅菌(Sterilization)器的結構：1、功能(gōngnéng)延伸選配件：有浮標感應器、數字打印機、自動供水單元和冷卻單元。2、電動鎖系統：用觸摸控制器(Controller)就可以輕易和安全地開啟箱蓋。滅菌鍋適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的**檢驗設備.高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點升**100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。天津生物安全型滅菌鍋滅菌鍋優勢：節約能源。

高壓消毒滅菌鍋進行火菌處理后，可通過生物學監測的方法查看滅菌效果，具體步驟如下所述:使用活的細菌芽抱制成生物指示劑，其抗力均大于或等于各種致病微生物。在1個滅菌周期(滅瑩時間3min)對嗜熱脂肪桿菌（ATCC7953）芽孢未全部殺滅。經過1個周期后(滅菌時間5、7.9min)對嗜熱脂肪桿菌(ATCC7953)芽孢全部殺滅。用生物指標劑來證明滅瑩物品內微生物是否全部死亡，是判斷滅菌是否合格的直接指標，也是可靠的監測方法。高壓消毒滅菌鍋所用的生物指示劑是用嗜熱脂肪桿瑩芽孢制備，干熱滅菌和環氧乙烷滅菌所用生物指示劑則是以枯草桿菌黑色變種芽孢制備的。但由于使用生物指示劑操作復雜，幾天后才能出結果，不適于日常監測。

高壓滅菌鍋的工作原理是很簡單的，它由罐體、壓力表、罐蓋、排氣閥、安全閥以及電熱絲組成，壓力表主要是指示壓力的，排氣閥是用來排氣，調節罐內壓力的，安全閥主要是防止壓力過高的，當壓力過高，安全閥就會打開排氣;電熱絲是用來加熱的，整個的構件是很簡單的，原理也很簡單，就是通過電熱絲加熱升溫，產生蒸汽，并保持在一定的溫度壓力下達到殺菌的目的，連芽孢都可以殺死，所以非常的常用。隨著滅菌鍋的不斷被應用，現在高壓滅菌鍋的樣式也很多，有全自動的，有半自動的，小型的，大型的都有，但是其原理是都一樣的，操作方法也基本相同。滅菌鍋注意事項：停止使用的滅菌鍋,鍋門要打開。

醫用高壓滅菌鍋維護管理要點:首先,在使用醫用高壓滅菌裝置前,需要檢測高壓滅菌鍋空氣排出效果以及蒸汽穿透效果。對高壓滅菌鍋進行三次脈動處理,打開進氣閥,向室內輸入飽和蒸汽,確保室內溫度以及壓力達到相關標準。其次,開展每周一次的醫療高壓滅菌設備監測工作,要求經過高壓滅菌處理后的物體表面不會留有細菌與病毒,處理醫療高壓滅菌設備故障隱患問題。較后,細化應用高壓滅菌裝置日常管理工作。要求相關部門應當定期檢查電動門密封膠條的表面是否存在明顯缺口,觀察膠條回縮時能否完全吸到縫隙平面以下,及時更換密封效果不佳的膠條。密封膠條的縮回情況,確保密封膠條能夠完全吸到縫隙平面以下,防止在關門時刮擦膠條,出現密封不佳問題。檢查滅菌室內部管道接口是否存在漏氣問題,定期更換管道密封圈,切實保障管道接口的密封性能。做好定期清理高壓滅菌裝置輸水閥的工作,重點去除夾層冷卻水堆積,保障冷水閥運行通暢,控制醫用高壓滅菌鍋故障問題發生幾率,從根本上提升醫療高壓滅菌效果。高壓滅菌鍋使用時的注意事項：不可強制開門。天津生物安全型滅菌鍋

使用殺菌鍋的操作人員應經過培訓和檢查，并嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。湖北雙扉穿墻式滅菌鍋

現在我們已經可以用滅菌鍋來對罐頭，豆腐干，粽子等食品進行殺菌了。滅菌鍋對于食品廠家來說，已經是非常常見的一種殺菌裝備了。為了滿足市場發展，不破壞食品本身的營養成分所以不同食品有著不同的溫度要求。滅菌鍋可以滿足不同種類的食品對于溫度、壓強的要求。同時，客戶完全可以根據自己對于食品的要求調控。使用滅菌鍋的目的是延長食品的保質期，到目前為止在食品企業的滅菌鍋是采用批次模式進行殺菌，即在產品包裝環節生產出一定數量的產品之后再一起被送入滅菌鍋內進行殺菌操作。這種殺菌的益處是隨時查看殺菌情況，根據食品狀況，加以改善殺菌時間和溫度。湖北雙扉穿墻式滅菌鍋