柑橘功能成分精深加工系列產品，以柑橘皮、渣為原料，采用高效梯次制備技術，生產柑橘精深加工系列產品，包括：1、精油：采用物理加工萃取的自然產品，具有柑橘獨特的香味，產品形態可以是液體或固體，產品性質可以是水溶或脂溶，可作為原料或終端產品普遍應用于食品、保健食品、化妝品、居家、化工等，生產規模可根據市場需求靈活設計；2、果膠：采用物理-化學-生物聯用技術提取，可實現特定分子量、甲基化度、分支大小果膠的精確提取，該技術產品具有純度高、結構和功能明確的特點，可作為原料普遍用于食品、保健品、化工等；3、黃酮：采用連續相變技術提取獲得，該技術與同業黃酮提取技術相比，具有提成本低、取率高、工藝簡單、產品純度高，可用于生產片劑、膠囊、口服液、飲料等多種形式的功能食品或保健食品。國內柑橘罐頭和果汁加工企業均已著手進行皮渣的綜合利用產業化開發，提高產品的附加值。湖南各種柑橘加工生產線哪里有

柑橘加工生產線配置特點：1.原料使用范圍廣，此生產線適用于各種特性相同的柑橘，如：橙、檸檬、桔子、胡柚、西柚等；2.生產線配置靈活，根據客戶不同的較終產品需求，可以靈活的配置不同的功能設備，如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設備；3.根據客戶不同的投資額度和產品定位，客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者高級產品；4.較終產品風味純正、色澤鮮亮、得率高；5.整線自動化程度高，勞動強度低，操作簡便，性能可靠，運轉成本低；6.整條生產線均采用衛生型設計，清洗徹底，衛生程度高。湖南各種柑橘加工生產線哪里有柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產品可以提取，柑橘的皮渣還可以制成發酵飼料。

利用微生物可以對柑橘皮中的物質進行生物轉化，進而生產飼料、果醬和果醋等。生物轉化能夠有效將果肉中的酸味特性保留下來，營養高于糧食醋，具有較高的保健價值。柑橘皮渣可以用來栽培食用菌。柑橘加工副產品中有比較多營養物質是動物需要的，且容易處理，口感較好，可以加大發展柑橘皮渣系列的飼料，提供給反芻動物食用。發展柑橘加工業可以提高產品的附加價值，增加效益，是一種必然趨勢。發展柑橘加工業需要合理應用加工技術，不斷對工藝路線和方法進行優化和完善，還需要注重開發新功能產品，提升柑橘利用率。

柑橘花、葉、果皮都是提取香精的優良原料，柑橘果皮中香精油含量可高達3%。柑橘香精油在日化和食品工業中具有普遍的應用，是調配香脂、香水及高級化妝品必不可少的原料，也是高級飲料、點心的調味劑。柑橘果皮中果膠含量非常豐富，可達3.5%。國際國內市場上果膠是非常緊俏的物資，主要用于食品行業。此外果膠在制藥、紡織行業也有普遍的用途。柑橘果皮也可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產保健飲料。提取果汁后剩下的果渣可提取色素，果膠或制成動物飼料，在國內市場上都是比較暢銷的產品。我國柑橘罐頭占國際市場80%以上份額，也是柑橘果汁、果膠、香精油和類黃酮消費大國。

柑橘的工藝:剝皮。經浸燙的桔果應趁熱剝皮,一般采用手工剝皮。桔皮可做桔皮醬。去絡分瓣。去皮后的桔果即用人工方法去絡,然后分瓣處理,并使桔瓣按規格分級。控制溫度30浸泡1060分鐘,或在10以下浸泡一夜左右。漂洗。將處理后桔瓣立即放入流動的清水漂洗,以除去皮膜污物。(10)裝罐。稱取桔瓣290300克,裝入經沸水消毒的500克玻璃罐中,加注濃度為24220克。糖液不低于90,并用檸檬酸調節糖酸比,使成品p真空封罐。裝罐后的罐頭立即在真空封罐機上封口。據不完全統計，我國每年用于加工的柑橘果實不足年產量的10%。湖南各種柑橘加工生產線哪里有

柑橘品種繁多，都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。湖南各種柑橘加工生產線哪里有

近來，美國發布的一組數據吸引了我的注意。中國共生產了620萬噸柑橘，但卻只加工了55噸，相當于九成多的鮮果被人們直接食用。而美國只有25%的柑橘用于鮮食。相比較而言，鮮食人們只利用了水果的果肉部分，像橘子皮，橘子籽等部分的營養價值多數只能丟棄。而且鮮食對水果的存儲要求極高，在我國冷鏈物流還不夠發達的現今，約有兩成的水果在運輸路途中腐爛，造成了極大的浪費。因此，本系列從水果深加工入手，探索各類水果如何開展深加工，延長產業鏈，避免季節性市場風險的同時開發新的用戶群體。湖南各種柑橘加工生產線哪里有