不少用戶喜歡將帶水餐具直接放入蒸汽空氣混動滅菌器內，這樣很容易使商用蒸汽空氣混動滅菌器各元件及金屬表面受潮氧化，并于紅外發熱管管座處出現接觸電阻，極易燒壞管座或其他部件。同時還會使得蒸汽空氣混動滅菌器內膽底部，以及柜體下端的集水盒不同程度積水。對此用戶宜在斷電的情況下，定期排出內膽或集水盒中的集水。其實商用蒸汽空氣混動滅菌器保養，用戶平時養成好的使用習慣可事半功倍。在放入餐具前，瀝干或是擦凈餐具表面的水分。餐具擺放時，碗碟杯等應豎直放在層架上，不宜疊放。蒸汽空氣混動滅菌器要選好品質，好品質意味著產品做工好、質量有保證、使用安全、售后服務有保障。河南液體蒸汽空氣混合滅菌安裝調試

蒸汽空氣混動滅菌器的使用注意事項：1、蒸汽空氣混動滅菌器不宜在高壓、大電流、強磁場條件下使用，以免干擾及發生觸電危險。2、電鍍零件和表面飾漆，應經常保持清潔，如長期不使用，應在電鍍零件上涂中性油脂或凡士林，以防腐蝕，滅菌箱外面套好塑料薄膜防塵罩將滅菌箱放在干燥室內，以免溫度控制器受潮損壞。3、箱內外殼必須有效接地，使用完畢后應將電源關閉。4、蒸汽空氣混動滅菌器應放置在具有良好通風條件的室內，在其周圍有可放置易燃易爆的物品。5、蒸汽空氣混動滅菌器無防爆裝置，不得放置易燃易爆物品。河南液體蒸汽空氣混合滅菌安裝調試蒸汽空氣混動滅菌器制冷量可通過程序PID調節，并具有壓力保護功能。

蒸汽空氣混動滅菌器使用時的注意：1.蒸汽空氣混動滅菌器應安放在室內干燥和水平處，防止振動和腐蝕。2.要注意安全用電，根據耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。3.帶有電接點汞溫度計式溫控器的蒸汽空氣混動滅菌器應將電接點溫度計的兩根導線分別接至箱頂的兩個接線柱上。另將一支普通汞溫度計插入排氣閥中，打開排氣閥的孔。調節電接點汞溫度計至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲，以達到恒溫的目的。但必須注意調節時切勿將指示鐵旋至刻度尺外。

蒸汽式蒸汽空氣混動滅菌器的特點：蒸汽式蒸汽空氣混動滅菌器是利用蒸汽對滅菌物品進行滅菌的，不同于水煮滅菌，蒸汽殺菌就是燒開水，之后會冒出蒸汽，而且蒸汽的溫度比較高，所以用蒸汽對物品進行滅菌的時間要比水煮滅菌少得多，可以快速滅菌，因為升溫降溫快，可以達到高溫高壓，很大程度縮短了滅菌時間。蒸汽式蒸汽空氣混動滅菌器的特點：1、滅菌效果好，在高溫高壓下可以把多數的病菌都殺死。2、穿透力強，蒸汽不只能穿透密封性強的物體，還能穿透厚實的透氣物體，能殺死芽孢；3、操作簡單，經過簡單的培訓就可以操作。4、省電省時，滅菌所需時間短。傳統的蒸汽滅菌需要6個多小時，高溫高壓滅菌只需要半小時。蒸汽空氣混動滅菌器冷卻系統管路及閥門的拆卸安裝方便，便于設備內腔的定期清洗和冷卻水管路的除垢清洗。

蒸汽空氣混動滅菌器的選用方法和要點：通常情況下，選擇蒸汽空氣混動滅菌器所要考慮的綜合要點是有很多的，比如滅菌的效果、設備的可靠性、設備的運行效率、對滅菌物品的適用性、滅菌后物品的有效性等等。其實在價格方面，蒸汽空氣混動滅菌器的種類有很多，功能和使用效果也有所不同，價格自然也是不同的，所以大家在選購設備的時候需要知道自己的使用目的，然后找到高質量高性價比的設備，這看起來雖然有難度，但是各位只要找到專業的設備生產廠家就會變的很容易了。因為專業的生產廠家在經過多年的發展之后，不只只會在生產技術方面有所提高，在生產工藝和流程方面也是非常成熟的，不只能夠提供好的和多種類型的設備，在價格方面也會非常合理。蒸汽空氣混動滅菌器室內壓力、溫度的自動檢測與控制，門采用保溫結構，改善溫度分布。河南液體蒸汽空氣混合滅菌安裝調試

操作蒸汽空氣混動滅菌器人員應嚴格按本規程操作設備并進行日常維護保養工作。河南液體蒸汽空氣混合滅菌安裝調試

蒸汽空氣混動滅菌器一次的滅菌時間是與餐具的數量有關系的，如果我們放的餐具數量少，我們就沒有必要滅菌很長的時間，但是也不是說放的餐具越少時間就越少。蒸汽空氣混動滅菌器的殺菌效果是需要一定的時間來保證的，一般80L的蒸汽空氣混動滅菌器的滅菌時間較少得半個小時。有的蒸汽空氣混動滅菌器上面會有幾個固定的時間設定，放的比較多時就選擇較長的時間，較多一個半小時就完全滅菌干凈。如果蒸汽空氣混動滅菌器的容積有120L大的話，滅菌得一個半小時以上。很多人覺得滅菌時間太長費電，其實不然，多了幾秒錢的電，但是滅菌的效果得到了很好的保證。河南液體蒸汽空氣混合滅菌安裝調試

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