水果加工工藝流程：主要研究開發(fā)與服務：果品加工工藝技術(shù)研究與開發(fā)；果酒、果醋加工工廠設(shè)計。主要開發(fā)產(chǎn)品目錄：各色水果飲料、果酒、果醋、蓮子乳、板栗乳、復合果蔬飲料、濃縮果蔬汁、果醬、果脯、涼果、果干、果蔬脆片、水果泥、水果粉等。果酒生產(chǎn)主要包括傳統(tǒng)發(fā)酵法、浸泡法、發(fā)酵與浸泡結(jié)合法。傳統(tǒng)發(fā)酵方法是指果漿或果汁經(jīng)自然酵母或人工培養(yǎng)酵母，在一定條件下，直至糖分耗盡，發(fā)酵自然終止的方法。一般由于含汁多的水果如：葡萄、蘋果、梨、獼猴桃等均可采用此發(fā)酵法。水果加工生產(chǎn)線：榨汁機螺旋榨汁機、帶式榨汁機適用于蘋果、梨等仁果類水果榨汁。湖北大型水果加工生產(chǎn)線流程

水果罐頭生產(chǎn)線廠家整機采用SUS304不銹鋼制作，加熱溫度、運行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)zui先進的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。湖北大型水果加工生產(chǎn)線流程水果加工線的操作簡便。

水果加工生產(chǎn)線在果蔬食品機械加工業(yè)和整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來看,中國為0.4比1,然而其他發(fā)達國家己經(jīng)是2.6比1,在我們中國果蔬食品加工占有率是百分之二十到百分之三十,然而發(fā)達國家卻占有了百分之九十五以上,他們國家的果蔬食品機械加工行業(yè)幾乎占了他們國家的一位。水果加工生產(chǎn)線能采取先進的食品機械加工流水線對果蔬進行深加工,此項工程不但能擴大市場分額,還可以增大交易成功效和不小的利潤.不難看出來,大力發(fā)展中國的果蔬深加工行業(yè),食品加工商機無限。

水果加工生產(chǎn)線是通過各種加工工藝處理，使果蔬達到長期保存、經(jīng)久不壞、隨時取用的目的。在加工處理中要zui大限度的保存其營養(yǎng)成分，改進食用價值，使加工品的色、香、味俱佳，組織形態(tài)更趨，進一步提高水果加工生產(chǎn)線制品的商品化水平。我國水果、蔬菜資源非常豐富，其中水果年產(chǎn)量近7000萬t，蔬菜產(chǎn)量約5億噸，均居世界*位。我國果蔬產(chǎn)業(yè)已成為僅次于糧食作物的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。預計到2010年，我國水果和蔬菜總產(chǎn)量將分別達到1億噸和6億噸。豐富的果蔬資源為水果加工生產(chǎn)線的發(fā)展提供了充足的原料。水果加工線采用活塞式定量原理。

水果加工生產(chǎn)線成固體果蔬粉越來越受到重視：果蔬粉就是將新鮮果蔬用熱風干燥或真空冷凍干燥后，粉碎成粉，其水分含量低于6%，不僅zui大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏，能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了果蔬原料的應用范圍。果蔬粉能應用到食品加工的各個領(lǐng)域，用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風味、以及豐富產(chǎn)品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制果蔬粉要先干燥脫水，然后進一步粉碎。水果加工線性能可靠，運轉(zhuǎn)成本低。湖北大型水果加工生產(chǎn)線流程

水果加工線整線自動化程度高。湖北大型水果加工生產(chǎn)線流程

水果加工生產(chǎn)線具有操作簡便、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、適用范圍廣、可調(diào)溫、調(diào)速自由組合等特點，是目前自動化程度較高的專用設(shè)備。水果加工生產(chǎn)線生產(chǎn)流水線：1、工藝流程：挑選→浸泡→清洗→分割→清洗→切碎→風選→漂燙→冷卻→甩干→加料→浸漬→烘干→分選→包裝→入庫；2、水果加工生產(chǎn)線配置：高壓清洗機→分割輸送機→切碎機→風力選別機→氣泡清洗機→螺旋漂燙機→彎曲冷卻機→接料瀝水機→離心甩干機→輔料攪拌機→烘干機。湖北大型水果加工生產(chǎn)線流程