二氧化碳的性質(zhì)：物理性質(zhì)：（1）常溫下，二氧化碳是一種無色、無味的氣體；（2）密度 比空氣大 ，能溶于水（1:1）增大壓強會溶解得更多，生產(chǎn)汽水等碳酸型飲料就是利用了這一性質(zhì)。（3）固態(tài)二氧化碳叫做“干冰”，干冰易升華，升華時吸收大量的熱。因此可作制冷劑，普遍用于食品的冷藏保鮮和冷藏運輸、醫(yī)療上血液制品的儲存和運輸?shù)确矫妗；瘜W性質(zhì)：（1）一般情況下，二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒。（2）與水反應---將CO2通入紫色石蕊溶液，溶液變紅。CO2+H2O==H2CO3，H2CO3 == H2O+ CO2↑（碳酸不穩(wěn)定，常溫下易分解）。（3）與石灰水反應---二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，用來檢驗二氧化碳。CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓（白色）+H2O，向二氧化碳的集氣瓶中加入澄清石灰水，生成白色沉淀物。學校課程逐漸納入關于CO?及其后果的知識，以培養(yǎng)學生環(huán)保意識。楊浦區(qū)二氧化碳作用

二氧化碳的用途：01制作滅火器，二氧化碳在滅火領域有著普遍的應用。其作為滅火劑，主要利用了二氧化碳的物理和化學性質(zhì)。具體來說，二氧化碳的密度大于空氣，因此當其覆蓋在正在燃燒的物體上時，可以隔斷物體與空氣中的氧接觸，從而達到滅火的效果。此外，二氧化碳不支持物體燃燒，這也是其滅火作用的一個關鍵因素。與其他滅火劑相比，二氧化碳滅火器具有自壓、環(huán)保、降溫、空氣絕緣和無殘留等優(yōu)點，但成本相對較高。02制作致冷劑，二氧化碳是一種高效的致冷劑。在常溫常壓下，二氧化碳是氣態(tài)，但在一定壓力下可以轉(zhuǎn)化為液態(tài)或固態(tài)。當壓力撤銷時，它會迅速蒸發(fā)，從而帶走大量熱量，實現(xiàn)降溫制冷的效果。此外，固態(tài)的二氧化碳，也稱為干冰，具有快速的冷卻速度和良好的操作性能。它不會浸濕產(chǎn)品，不會造成二次污染，且投資成本低，節(jié)省人力。嘉定區(qū)食品用二氧化碳廠家供應二氧化碳也是人體代謝的重要產(chǎn)物，通過呼吸排出體外，維持生理平衡。

二氧化碳：1.物理性質(zhì)，通常狀況下，二氧化碳是無色、無味氣體，密度比空氣大，約為空氣的1.5倍；易溶于水（體積比1:1），不支持燃燒。在加壓降溫條件下，二氧化碳先轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w，進而凝固成白色雪花狀固體，叫做干冰。干冰可升華，升華時吸熱。2.化學性質(zhì)：二氧化碳溶于水，和水反應生成碳酸；碳酸不穩(wěn)定，容易分解成水和二氧化碳。二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁。3.二氧化碳的實驗室制法，實驗室常用稀鹽酸和大理石或石灰石（主要成分是碳酸鈣）在常溫下反應來制取二氧化碳。

應用：由于CO2具有致冷速度快、操作性能良好、不浸濕、不污染食品、可抑制肉毒菌(botulinum)等優(yōu)點，因此，不僅干冰大量用于冰淇淋工業(yè)，干冰和液體CO2還被普遍應用于各種食品的保鮮、冷凍冷藏。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定，液體二氧化碳用于汽水、汽油和飲料，較大使用量按正常生產(chǎn)需要而定。食品添加劑二氧化碳的濃度范圍為98.8%~99.8%)FAO/WHO(1984)規(guī)定，本品可用于蘋果汁、濃縮蘋果汁、葡萄汁、黑穗狀醋栗汁及奶油包裝用，用量按正常生產(chǎn)需要而定。科學家們研究海洋如何吸收和儲存二氧化碳，以評估其對全球變暖的緩解作用。

基本用途：二氧化碳，固態(tài)二氧化碳俗稱干冰，升華時可吸收大量熱，因而用作制冷劑，如人工降雨，也常在舞臺中用于制造煙霧。二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，常溫下密度比空氣略大，受熱膨脹后則會聚集于上方。也常被用作滅火劑但Mg、Na、K等燃燒時不能用CO?來滅火，因為：2Mg+CO?==點燃==2MgO+C、4Na+CO?==點燃==2Na?O+C、4K+CO?==點燃==2K?O+C。液態(tài)二氧化碳由于易溶于水，所以經(jīng)常被壓縮涌入飲料，就形成了所謂的碳酸飲料，在實驗中常運用的為小蘇打等投資研發(fā)新能源技術，使得電力生產(chǎn)過程中幾乎不產(chǎn)生或極少產(chǎn)生CO?。靜安區(qū)液態(tài)二氧化碳化學性質(zhì)

強調(diào)本地產(chǎn)食品消費，不僅保障健康，同時也在潛移默化中降低運輸帶來的污染。楊浦區(qū)二氧化碳作用

性質(zhì)與穩(wěn)定性：1.氣體二氧化碳主要用作制純堿、化肥（碳酸氫銨、尿素）及合成甲醇和無機鹽工業(yè)的原料，亦用于鋼鑄件淬火和鉛白制造，還用于制造干冰等。液體二氧化碳用于焊接、發(fā)酵工業(yè)、冷卻和清涼飲料、制糖工業(yè)、醫(yī)用局部麻醉，還用作大型鑄鋼防泡劑、植物成長促進劑、防氧化劑及滅火劑等。固體二氧化碳用于青霉素生產(chǎn)，魚類、奶油、冰淇淋等食品貯存及低溫運輸?shù)确矫妗?.超臨界狀態(tài)作溶劑使用。二氧化碳無毒，不燃燒和價廉，作超臨界溶劑在均相反應中得到普遍應用。楊浦區(qū)二氧化碳作用