十七世紀初，比利時醫生海爾蒙特（Jan Baptista van Helmont，1580年—1644年）發現木炭燃燒之后除了產生灰燼外還產生一些看不見、摸不著的物質，并通過實驗證實了這種被他稱為“森林之精”的二氧化碳是一種不助燃的氣體，確認了二氧化碳是一種氣體；還發現燭火在該氣體中會自然熄滅，這是二氧化碳惰性性質的頭一次發現。在海爾蒙特之后不久，德國化學家弗里德里希·霍夫曼（Friedrich Hoffmann，1660年—1742年）對被他稱為“礦精（spiritus mineralis）”的二氧化碳氣體進行研究，初次推斷出二氧化碳水溶液具有弱酸性。國際間達成協議，共同致力于減少全球范圍內溫室氣體排放，包括CO?。上海食品添加劑二氧化碳參考價

二氧化碳是碳的氧化物，化學式為CO2。 它是一種無色、無味或無色的氣體，水溶液在常溫常壓下有輕微的酸味。 它很普遍。 高純度二氧化碳主要用于電子工業和作為聚乙烯聚合的調節劑。固體二氧化碳通常用于在運輸過程中冷卻乳制品、肉類、冷凍食品和其他易腐爛食品。 氣態二氧化碳用于軟飲料碳酸化、化學加工、食品保存過程、化學和食品加工惰性保護、焊接氣體和植物生長刺激劑。液態二氧化碳用作制冷劑，例如用于飛機、導彈和電子元件的低溫測試，以及用作滅火劑。 超臨界二氧化碳可用作溶解非極性、非離子和低分子化合物的溶劑。臨港灌裝二氧化碳利用智能設備監控家庭能源消耗，從而更好地管理 CO2 排放問題。

氣候變化中的關鍵角色近年來，關于全球氣候變暖的話題備受關注，而作為主要溫室氣體之一的二氧化碳無疑是這方面的焦點。隨著人類活動的影響，大量化石燃料燃燒產生的二氧化碳排放到大氣中，形成了所謂的“溫室效應”。這一現象使地球表面溫度升高，對生態環境造成了極大的威脅。然而，另一方面，適度的二氧化碳濃度對于植物光合作用卻是必不可少的。通過吸收太陽輻射并將其轉化為化學能，綠色植物利用二氧化碳和水合成葡萄糖，并釋放氧氣。正是這一自然過程，支撐著整個生態系統的能量流動和物種多樣性。

二氧化碳的有趣用途，除了對環境的影響，二氧化碳還有一些有趣但鮮為人知的用途。讓我們深入了解其中一些獨特的用途。1 提高采收率: 向油田注入二氧化碳以增加可采出的石油量。2超臨界二氧化碳: 在超臨界狀態下，二氧化碳被用作各種工業過程中的溶劑，包括脫咖啡yin咖啡。3醫療用途: 二氧化碳用于醫療程序，如腹腔鏡檢查，以使腹部膨脹，以提高能見度。4焊接: 在焊接中使用CO2作為保護氣體，保護焊縫不受污染。5水處理: 在水處理過程中，二氧化碳用于控制pH值。一些地方推行本地食品運動，以縮短食材運輸距離來降低 CO2 排放。

二氧化碳的用途：二氧化碳，一種碳氧化合物，常溫常壓下是一種無色無味或無色無嗅而略有酸味的氣體，也是一種常見的溫室氣體，還是空氣的組分之一，能夠溶于水，能夠液化。二氧化碳的用途非常廣，它可以做為防腐劑、制冷劑、滅火劑，同時也是化學工業中的一種重要的原料。它對人類既有好處，同時也有一定的害處。二氧化碳可以作為滅火劑，這是因為在一般條件下，二氧化碳不支持燃燒且比空氣重，將二氧化碳覆蓋在燃著的物體表面，可使物體跟空氣隔絕而停止燃燒，因此二氧化碳可用滅火，是常用的滅火劑。碳捕集與封存技術旨在減少排放，將二氧化碳儲存于地下，以減緩全球變暖。上海食品添加劑二氧化碳參考價

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基本用途：二氧化碳，固態二氧化碳俗稱干冰，升華時可吸收大量熱，因而用作制冷劑，如人工降雨，也常在舞臺中用于制造煙霧。二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，常溫下密度比空氣略大，受熱膨脹后則會聚集于上方。也常被用作滅火劑但Mg、Na、K等燃燒時不能用CO?來滅火，因為：2Mg+CO?==點燃==2MgO+C、4Na+CO?==點燃==2Na?O+C、4K+CO?==點燃==2K?O+C。液態二氧化碳由于易溶于水，所以經常被壓縮涌入飲料，就形成了所謂的碳酸飲料，在實驗中常運用的為小蘇打等上海食品添加劑二氧化碳參考價