小米粥是非常健康的食品。能開腸胃、補虛損、益丹田，沒有食欲或胃部不適時,都可以吃一些。對氣血虧損、體質虛弱者都有一些補益作用。在北方，也有用小米加紅糖來調養產后身體的傳統。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米粥有“代參湯”的美稱。傳統小米中加入紅棗、桂圓、蓮子、枸札、花生等，營養更加豐富。紅棗：有“天然維生素丸”的美譽,具有，之功效。桂圓：含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有，定志，功效。蓮子：具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心之功效。枸杞：性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。花生：含有豐富的維生素B2、A、D、E，鈣和鐵等。有促進人的腦細胞發育，增強記憶、*****、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育、預防等作用。 山東沃行農業科技有限公司提供更多面的售后服務。湖北農家小米廠家

    適當喝小米粥確實有益，但不可頓頓喝。小米粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且小米粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。不少人認為小米粥養胃。但事實上，這種觀點并不。因為喝小米粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的小米粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。小米粥加雞蛋熬成的小米雞蛋粥有很好的養心作用，可用于心血不足，煩躁，平時有心悸、心慌、氣短、的人，可以經常喝小米雞蛋粥來調理。先用小米熬粥，粥快熬好的時候，將雞蛋打入碗里打勻，再將雞蛋液倒入粥里做成蛋花，稍煮即可食用。 湖北農家小米廠家選擇山東沃行農業科技有限公司，就是選擇質量、真誠和未來。

如果說米油保護胃黏膜是因為「以形補形」，這就…...畢竟米油吃進去就消化了，而不是牢牢粘附在胃壁上，起不到想象中保護胃黏膜的作用。如果非要找小米粥米油和胃的聯系，大概是它里面有比較豐富的維生素b1，而缺乏維生素b1可能引起胃腸疾病。不過如果真的缺乏，建議直接在醫生指導下服用補劑，而且維生素b1在瘦肉、大豆中的含量也很豐富，不用猛灌小米粥。總之，對于胃腸本來不太好的人來說，難受時可以喝小米粥，但不要期待它有什么作用。如果你胃腸沒問題，就更沒必要糾結「養胃」這個問題了，均衡飲食、規律作息、定期體檢就ok。

煮小米粥的技巧：1、浸泡：讓米粒膨脹開，煮粥前先將米用冷水進行浸泡一個半小時。這樣做的好處是:①熬粥省時間；(2)攪拌時會朝一個方向攪拌，煮出來的粥酥脆，味道不錯。2、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥，而大家的普遍存在共識問題都是通過冷水可以煮粥，為什么?由于它比冷水熬粥更省時間，你一定有過用冷水煮粥糊底的經驗，開水下鍋就不會因為有此問題現。3、火：先用火煮沸，然后轉移火即"小火"煮約30分鐘。別小看火的大小進行轉換，粥的香味以及由此而出!4、攪拌:本來我們煮粥的時候攪拌中間，怕小米粥糊底，現在沒有涼粥和底擔心，為什么要攪拌呢？為了“出稠”，即使米粒飽滿、酥脆。攪拌的手法是:燒開水的時候，攪拌幾下，蓋上鍋蓋，用文火煮20分鐘，然后繼續攪拌10分鐘左右，直到變脆變稠。5、點油：煮粥還要進行放油?是的，大約在粥換成平火后10分鐘左右，加入少許食用油，你會發現成品粥不但色澤鮮艷，而且入口也非常順暢。山東沃行農業科技有限公司生產的產品質量上乘。

補充B族維生素，促進皮膚健康：小米，其中富含各種B族維生素，作為一種典型粗糧，經常攝入可以靠譜補充，從而就能促進皮膚健康，防預像口腔潰瘍等B族維生素缺乏所引發的問題。小米粥可以提供給我們碳水化合物和微量元素以及維生素類物質，里面都是我們平時的身體需要的微量元素，其中鐵元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，磷元素等等，食用小米粥可以促進體內微量元素的平衡，幫助給我們補充它們。中醫上認為，能夠有一定的調理脾胃的作用，小米是一種性溫和的食物，現代醫學研究認為，有助于安心凝神，減輕焦慮，小米里面含有的色氨酸成分，所以對于絕大部分人來說，小米粥都是一種不錯的日常食物。作為小米很常用的食用做法，小米粥性質溫和、易于吸收，對脾胃虛寒消化功能差都有很好的減輕作用；所以具有調理脾胃之功能，能減輕嘔吐、反胃以及惡心等癥狀。另外小米粥也能滋陰養血，它能用于女性產后身體的調理，能讓產婦體虛癥狀減輕，也能促進女性產后身體的恢復；再有就是小米粥還具有寧心寧神的作用，它含有的色氨酸可以直接作用于人的神經系統，能減輕神經緊張和焦慮，也能提高睡眠質量，對睡眠不好心煩等癥也有明顯效果。山東沃行農業科技有限公司嚴格控制原材料的選取與生產工藝的每個環節，保證產品質量不出問題。湖北農家小米廠家

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在我國北方很多婦女在生完小孩后，一直有用小米加紅糖熬粥來調養身體的傳統。這是我們祖先祖祖輩輩積累出來的優秀經驗，小米隨小但其營養價值豐富，含蛋白質、不飽和脂肪、多種維生素和稀有元素。普通小米中蛋白質含量比大米會高，無機鹽的含量也高于大米。小米中脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻米、麥子。小米中的脂肪是大米的7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸容易被人體吸收利用，不易產生肥胖。驚喜的是小米含有一般糧食沒有的胡蘿卜素。湖北農家小米廠家

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