蓼塢有個(gè)故事,一個(gè)年輕人在妻子生孩子的時(shí)候需要喝小米粥。他向村里的一位老農(nóng)借了小米,說秋收后會(huì)全部還回來。老農(nóng)說:“我的小米很特別。我在播種的過程中鋤了10次,而你必須還我的谷子也鋤10次。”年輕人同意了。他鋤了九次,發(fā)現(xiàn)連草都沒有。僥幸的覺得,九次和十次有什么區(qū)別?老農(nóng)能知道嗎?他把小米還給了老農(nóng),幾天之內(nèi),老農(nóng)對他說:“你把地鋤得還不夠。小米熬出來我一嘗就知道了。年輕人大吃一驚:“少鋤一遍您都能知道,您真是種地的老把式。這當(dāng)然是個(gè)傳說,但毫無疑問,多鋤幾次是可以提高稻米的品質(zhì)的。哪種作物都有它的經(jīng)濟(jì)效益。蓼塢小米效益如何?農(nóng)人說:“它品質(zhì)雖好,但成本高,產(chǎn)量低。這也是它發(fā)展緩慢的原因。”其他小米畝產(chǎn)量能突破1000斤,而蓼塢小米只有400斤左右。從種植到收獲過程中蓼塢小米的成本還是很高的,除了谷粒的脫皮環(huán)節(jié)能夠使用機(jī)械外,其他的都是手工。魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米品質(zhì)好,還有一個(gè)重要因是生長周期長,大多數(shù)小米的生長周期大約是90天,而魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米的生長周期是120—150天,這也鑄就了它特殊的品質(zhì)。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以其獨(dú)特且具備設(shè)計(jì)韻味的產(chǎn)品體系。西藏雜糧小米去哪買
煮水1)、浸泡小米時(shí),我們先在鍋里放入適量的水,煮小米粥我比較喜歡用砂鍋煮,能更有利于小米與水分子的滲透,讓煮出來的小米粥更鮮香,砂鍋加熱后,能均衡而持久地傳遞熱能,而且砂鍋的保暖效果也很好,煮15分鐘后關(guān)火,再用砂鍋余溫?zé)跻粫?huì)兒,小米粥就軟爛了。2)、砂鍋加適量的水,水的量不要太少,一定要一次性加足,不要在煮到半熟時(shí)再加水,如果煮到半熟,發(fā)現(xiàn)水少了再加水,會(huì)影響小米粥的味道,喝起來就不那么香了。一般的水和小米的量是15:1的比例,喜歡喝稀的也可以加一點(diǎn)水,水和小米的量按20:1的比例就可以了。3)、砂鍋中加入適量清水后,先將砂鍋中的水煮至微沸,即可倒入剛泡好的小米。熬粥把小米放到砂鍋里,蓋上蓋子,先把小米用大火煮滾,然后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘左右后,一定要在蓋上蓋子的時(shí)候留出一個(gè)小縫隙,以防粥溫度高時(shí)溢出來。煮的時(shí)候要用湯匙攪拌幾次,以免小米糊在鍋底上,用小火慢煮15分鐘左右,小米粥就非常粘稠了,聞起來香噴噴的,這個(gè)時(shí)候小米粥呈淡黃色,小米的米油已經(jīng)煮出來了,再燜幾分鐘,小米粥更粘稠可口。西藏雜糧小米去哪買山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司降低客戶風(fēng)險(xiǎn)才是能夠良好合作的開始。
黑芝麻小米粥材料:黑芝麻,玉米,小米,鵪鶉蛋,冰糖做法:先將鵪鶉蛋煮熟之后,去掉殼備用,將黑芝麻炒熟,或者直接買處理好的黑芝麻備用。將水燒開之后,依次放入小米,黑芝麻粉,玉米粒,然后用小火慢慢的熬煮,稠成之后加入冰糖,加入鵪鶉蛋就可了。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):鵪鶉蛋是公認(rèn)的補(bǔ)元?dú)獾暮线m食品之一了,其具有滋陰補(bǔ)氣,助元?dú)獾淖饔?,由其是適合剛生產(chǎn)的產(chǎn)婦食用,再者黑芝麻,玉米等也有補(bǔ)充營養(yǎng),同時(shí)可促進(jìn)排便,可預(yù)防產(chǎn)后通便不暢。麥片小米蛋花粥材料:麥片,小米,雞蛋做法:先將麥片泡軟之后同清洗后的小米一起放入鍋中煮,用文火為宜,直到把粥煮爛了之后,打入雞蛋,關(guān)火,燜一下加入鹽就可。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):方便快速,由其適合產(chǎn)婦當(dāng)點(diǎn)心吃。魷魚瘦肉粥材料:魷魚,豬瘦肉,小米,鹽做法:可先將魷魚炒一下去腥味,把豬瘦肉切成絲,加點(diǎn)淀粉攪拌一下先放入鍋中燒開,肉成型之后,加入小米,魷魚一起用文化熬成粥就可。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):魷魚可促乳汁的分泌,加入瘦肉之后更顯得清淡,適合產(chǎn)婦在做月子的時(shí)候經(jīng)常吃。
“80后”借電商平臺(tái)“帶貨”蓼塢小米促標(biāo)準(zhǔn)化種植原標(biāo)題:山東“80后”借力電商平臺(tái)“帶貨”蓼塢小米促標(biāo)準(zhǔn)化種植中新網(wǎng)山東新聞5月12日電(簽約作者閆盛霆仇慧清)干練的短發(fā)、爽朗的笑聲、樸實(shí)的語言……初見魯鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場的創(chuàng)立者崔文娟,她正在“魯鄉(xiāng)裕綠色農(nóng)場”平臺(tái)上忙著賣小米。電商平臺(tái)讓蓼塢小米插翅飛翔1987年,崔文娟出生于聊城市高唐縣。因?yàn)楫?dāng)?shù)厥瞧皆划a(chǎn)小米,喝的人不多,在崔文娟的印象中小米是一種很稀有的物品。2007年從山東工業(yè)職業(yè)學(xué)院計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè),2009年嫁到了淄博市淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村。從平原到山區(qū),還沒有一下子適應(yīng)過來,但家家戶戶種植的谷子引起了她的興趣。這里自古就有種植谷子的傳統(tǒng),人們一直保持著日常生活中喝小米粥、婦女坐月子吃小米飯、生了孩子送米等習(xí)俗。由于山地的土壤呈弱堿性,生長周期長,光照充足,生產(chǎn)的小米粒小均勻、色澤黃潤,熬出的稀飯粘度高,粒粒相連,口感香甜,遠(yuǎn)近聞名,是一種傳統(tǒng)的天然的營養(yǎng)佳品和地方名產(chǎn),蓼塢小米還被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司信任是合作的基石。
與之相比,糖友則更適合吃小米飯,小米本身就是一種粗糧,其中的膳食纖維可以減緩血糖升高,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),另外小米還含有多種其它營養(yǎng)成分,熱量也不高,比糖水好得多,也比大米飯好,適當(dāng)吃點(diǎn)可以幫助控制血糖。因此,建議大家把小米煮成飯吃,蒸的時(shí)間不要太長,而且前期不要泡太久,這樣血糖指數(shù)不會(huì)升高,但這樣的小米飯口感比較硬,可能不太受大家歡迎。在做小米飯時(shí),也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧,或少許大米它整體血糖指數(shù)會(huì)較低,更適合作為主食食用。但是這個(gè)也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥,煮的時(shí)間不要太長,建議大家在熬小米粥的時(shí)候,不要煮得太爛,多留一些膳食纖維,可在里面加入一些山藥,營養(yǎng)更豐富,膳食纖維也會(huì)更高,更有利于***。假如你的血糖很不穩(wěn)定,血糖控制能力較差,純小米粥還是不喝為好。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司不懈追求產(chǎn)品質(zhì)量,精益求精不斷升級(jí)。西藏雜糧小米去哪買
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需要注意的是,一般的烹飪會(huì)影響食物中的硒含量,例如蘆筍和蘑菇一起煮幾分鐘,40%的硒會(huì)揮發(fā);雞肉和魚在燒烤過程中也會(huì)造成硒的流失。而用富硒小米煮粥硒的含量就流失的很少。硒也可以通過健康食品補(bǔ)充。市場上有多種保養(yǎng)品和硒補(bǔ)充劑。這些硒產(chǎn)品能否糾正硒缺現(xiàn)象,取決于它們的硒含量。許多保養(yǎng)品不但含有硒,還含有礦物質(zhì)和維生素等其他成分。所以,在服用的時(shí)候,要確定含量,結(jié)合所用的藥品和自己的飲食,避免過量與藥品產(chǎn)生相克的現(xiàn)象。藥品補(bǔ)硒需醫(yī)生指導(dǎo)藥品補(bǔ)硒,這需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。硒在人體的吸收也需要相應(yīng)物質(zhì)的幫助,如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)、核黃素、維生素(包括A、E、和B6、B12),或體內(nèi)含有過量的鉛、鈷等重金屬物質(zhì),不論哪種形式補(bǔ)硒,硒的有效利用率將極大降低。西藏雜糧小米去哪買
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