上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)投資管理有限公司
除了鮮食之外,葉菜的深加工產(chǎn)品也正在成為食品工業(yè)的重要分支。常見(jiàn)的加工方式包括脫水干燥(如菠菜粉、甘藍(lán)粉)、速凍保鮮、...
葉菜的消費(fèi)量正呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì),尤其是在綠色意識(shí)較強(qiáng)的發(fā)達(dá)地區(qū)。歐美市場(chǎng)對(duì)即食沙拉菜的需求持續(xù)上升,推動(dòng)了預(yù)包裝葉菜產(chǎn)...
葉菜作為蔬菜中的重要類(lèi)別,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已被研究和認(rèn)可。從維生素含量來(lái)看,葉菜普遍富含維生素A、C、K及B族維生素,其中維...
葉菜作為日常飲食中不可或缺的重要組成部分,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣化的品種選擇贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。無(wú)論是常見(jiàn)的菠菜、油...
在餐飲行業(yè)中,葉菜的應(yīng)用極為寬泛,從家常小炒到料理,都能看到它的身影。中餐烹飪中,葉菜常用于清炒、蒜蓉炒、上湯等做法,...