食品生產設備的安裝是生產流程的起點,其質量直接影響后續生產的效率與安全性。在安裝前,技術人員需對設備進行***檢查,確保零部件完整無損,符合生產工藝與食品安全標準。安裝場地需平整、清潔,避...
1.五花肉切3厘米的四方塊,大一點過癮,小一點也可以;鍋中涼水下入五花肉,蔥、姜各10克,料1大勺,焯水洗去浮沫2.春筍剝去外皮,春筍的量根據個人喜好,切滾刀塊3.水開后加鹽1小勺,中火煮...
食品生產的第一步是原材料的采購和檢驗。企業會根據產品的配方和質量要求,選擇合適的原材料供應商,并建立長期合作關系以確保原材料的穩定供應。原材料進廠后,倉庫保管人員需及時通知化驗室進行取樣檢...
閩西又稱長汀風韻。以龍巖菜為象征,主要風行于閩西地區。和廣東菜系的客家風韻較近。閩西位于粵、閩、贛三省接壤處,以客家菜為主體,多以多山地區龍巖市-永定芋子包獨有的奇味異品作原料,土筍凍,有稠密...