商用廚房是餐飲行業的關鍵區域,由于烹飪過程中產生的大量熱量和油煙,使得廚房環境極為惡劣。因此,選擇一款合適的商用廚房空調至關重要,它不僅能提高廚房的工作效率,還能為顧客營造一個舒適的用餐環境。商用廚房...
為了確保商用廚房空調的質量和性能,保障餐飲企業的正常使用和食品安全,國家和行業制定了一系列相關的標準和規范。這些標準和規范涵蓋了商用廚房空調的設計、制造、安裝、調試、運行和維護等各個環節。在設計方面,...
商用廚房環境特殊,高溫、高濕、高油煙是其主要特點。在烹飪過程中,爐灶產生的熱量使廚房溫度急劇升高,尤其在夏季,廚師們往往要在悶熱的環境中長時間工作,這不僅影響工作效率,還可能對廚師的身體健康造成威脅,...
商用廚房空調主要有以下幾種類型。一是分體式廚房空調,它由室內機和室外機組成,安裝相對靈活,可根據廚房空間布局進行合理安裝。室內機一般安裝在廚房頂部或墻壁上,不占用地面空間,適合空間較大的廚房。二是中間...
一級能效產品的能效比可達3.5以上,比三級能效產品節能30%左右。現代商用廚房空調采用多種節能技術:變頻壓縮機可根據負荷自動調節轉速;智能溫控系統能精確控制溫度;高效熱交換器提升熱傳導效率;夜間節能模...
廚房在烹飪過程中會產生大量的濕氣,如果濕氣不能及時排出,會導致廚房環境潮濕,不僅影響廚師的工作舒適度,還可能對廚房設備和食品造成損害。商用廚房空調的除濕功能可以有效解決這一問題。空調在制冷過程中,蒸發...
目前,商用廚房空調市場呈現出穩步發展的態勢。隨著餐飲行業的不斷壯大和人們對廚房工作環境要求的提高,越來越多的餐飲企業開始重視商用廚房空調的配置。市場上,商用廚房空調的品牌和產品種類日益豐富,競爭也日益...
正確計算商用廚房空調的制冷量是確保空調系統能夠有效滿足廚房制冷需求的關鍵。制冷量的計算需要考慮多個因素,包括廚房的面積、高度、人員數量、烹飪設備的發熱量以及廚房的隔熱性能等。一般來說,廚房的面積越大、...
不同類型的商用廚房對空調的需求有所不同。在中式廚房中,由于爐灶火力大、油煙多,對空調的防油污和制冷能力要求較高。需要選擇具有高效過濾和強力制冷功能的商用廚房空調,以應對高溫和油煙的挑戰。西式廚房相對中...