絳縣，史稱古絳，因“縣北絳山為名也”。據(jù)清乾隆《絳縣志》：“絳山在縣西北二十里，……一名紫金山。草木不生，土色俱赤，且以此取名焉。”春秋屬晉，漢屬絳縣（今曲沃），東漢屬絳邑縣（今曲沃）。北魏太和十八年（494）于今縣城北17千米大交鎮(zhèn)置南絳縣，屬正平郡。后徙治今城關(guān)南4千米東南城區(qū)村。建義元年（528）于縣置南絳郡，縣屬之。西魏大統(tǒng)五年（539）改絳縣、絳郡。北周于縣置晉州，建德五年（576）廢。隋開皇三年（583）罷郡，縣屬絳州。大業(yè)初年屬絳郡。義寧元年（617）屬翼城郡。唐武德元年（618）徙治今城關(guān)，屬澮州。四年屬絳州。
　　宋屬絳州絳郡。金興定初年屬晉安府，四年（1220）割屬翼州。元復屬絳州。清屬平陽府。雍正七年（1729）還屬絳州。民國初年廢州，縣改屬河東道，道廢后直屬省。1949年屬運城專區(qū)。1954年屬晉南專區(qū)。1958年廢。1961年復置。1967年屬晉南地區(qū)。1970年屬運城地區(qū)。
　　1997年，面積1025平方千米。人口27萬人。轄8鎮(zhèn)6鄉(xiāng)：城關(guān)鎮(zhèn)、南樊鎮(zhèn)、橫水鎮(zhèn)、大交鎮(zhèn)、安峪鎮(zhèn)、陳村鎮(zhèn)、衛(wèi)莊鎮(zhèn)、磨里鎮(zhèn)、勃村鄉(xiāng)、中楊鄉(xiāng)、郝莊鄉(xiāng)、東山底鄉(xiāng)、冷口鄉(xiāng)、續(xù)魯峪鄉(xiāng)。縣政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
　　2000年第五次人口普查，絳縣總?cè)丝?64708人，其中：城關(guān)鎮(zhèn)38334人，橫水鎮(zhèn)25300人，陳村鎮(zhèn)11980人，衛(wèi)莊鎮(zhèn)18864人，么里鎮(zhèn)11501人，南樊鎮(zhèn)24911人，安峪鎮(zhèn)27839人，大交鎮(zhèn)27924人，山底鄉(xiāng)19040人，郝莊鄉(xiāng)19697人，冷口鄉(xiāng)9969人，勃村鄉(xiāng)13926人，中揚鄉(xiāng)11679人，續(xù)魯峪鄉(xiāng)3744人。
　　2001年，絳縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)劃調(diào)整：撤銷城關(guān)鎮(zhèn)、勃村鄉(xiāng)、中楊鄉(xiāng)，合并成立古絳鎮(zhèn)；撤銷東山底鄉(xiāng)，并入橫水鎮(zhèn)；撤銷續(xù)魯峪鄉(xiāng)，續(xù)魯峪、裴家?guī)X、洪家山、南坂、北坂5村并入大交鎮(zhèn)，長畛嶺、馮村嶺、丁家凹、大神殿、小神殿5村并入安峪鎮(zhèn)。調(diào)整后，全縣轄8個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)：古絳鎮(zhèn)、橫水鎮(zhèn)、陳村鎮(zhèn)、衛(wèi)莊鎮(zhèn)、么里鎮(zhèn)、南樊鎮(zhèn)、安峪鎮(zhèn)、大交鎮(zhèn)、郝莊鄉(xiāng)、冷口鄉(xiāng)。縣政府駐古絳鎮(zhèn)。