1952年由封川、開建二縣合并，取二名首字置封開縣。

2000年，封開縣轄18個鎮(zhèn)：江口鎮(zhèn)、封川鎮(zhèn)、長崗鎮(zhèn)、平鳳鎮(zhèn)、江川鎮(zhèn)、大洲鎮(zhèn)、白垢鎮(zhèn)、羅董鎮(zhèn)、杏花鎮(zhèn)、漁澇鎮(zhèn)、七星鎮(zhèn)、蓮都鎮(zhèn)、都平鎮(zhèn)、大玉口鎮(zhèn)、渡頭鎮(zhèn)、南豐鎮(zhèn)、金裝鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)。

2000年第五次人口普查，封開縣總人口385692人，其中：江口鎮(zhèn)55965人，江川鎮(zhèn)9446人，白垢鎮(zhèn)11557人，大洲鎮(zhèn)13701人，漁澇鎮(zhèn)16711人，七星鎮(zhèn)4443人，連都鎮(zhèn)22498人，杏花鎮(zhèn)23896人，羅董鎮(zhèn)18836人，長崗鎮(zhèn)20794人，平鳳鎮(zhèn)15146人，南豐鎮(zhèn)58603人，渡頭鎮(zhèn)16091人，大玉口鎮(zhèn)11845人，都平鎮(zhèn)10027人，金裝鎮(zhèn)32310人，長安鎮(zhèn)28702人，河兒口鎮(zhèn)15121人。

2002年，封開縣轄江口、南豐、長安、金裝、白垢、蓮都、漁澇、七星、杏花、羅董、長崗、平鳳、大洲、都平、渡頭、江川、大玉口、河兒口18個鎮(zhèn)，共有193個村委會、21個居委會。

2005年，封開縣轄江口、南豐、長安、金裝、白垢、蓮都、漁澇、杏花、羅董、長崗、平鳳、大洲、都平、江川、大玉口、河兒口16個鎮(zhèn)。

2009年末，封開縣面積2723平方千米，轄16個鎮(zhèn)，21個居委會、178個行政村。縣政府駐江口鎮(zhèn)河南開發(fā)區(qū)。