漢置封丘縣。封丘為“古封父之國”，丘，墳墓也，封丘即封父墳墓的所在地。封父是古代部落聯盟酋長炎帝的后裔。一說為漢高帝因封翟母墓而置。后幾經廢置，隋復置封丘縣。

1996年?，封丘縣面積1187平方千米，人口68.6萬人，轄3鎮21鄉：城關鎮、黃陵鎮、黃德鎮、孫莊鄉、婁堤鄉、獐鹿市鄉、油坊鄉、尹崗鄉、馮村鄉、曹崗鄉、留光鄉、荊隆宮鄉、魯崗鄉、應舉鄉、王村鄉、城關鄉、荊鄉回族鄉、司莊鄉、戚城鄉、陳橋鄉、李莊鄉、趙崗鄉、居廂鄉、潘店鄉。縣政府駐城關鎮。

2000年第五次人口普查，封丘縣總人口719510人，其中：城關鎮40459人、黃陵鎮35855人、黃德鎮33117人、城關鄉28164人、回族鄉5853人、王村鄉38191人、應舉鄉23173人、陳固鄉36807人、居廂鄉28747人、魯崗鄉35819人、司莊鄉25096人、陳橋鄉19267人、荊宮鄉28325人、孫莊鄉23964人、婁堤鄉18618人、獐鹿市鄉23046人、留光鄉44360人、油坊鄉27307人、曹崗鄉31894人、潘店鄉25538人、李莊鄉30499人、尹崗鄉27672人、馮村鄉36255人、戚城鄉23198人、趙崗鄉28286人。

2005年，封丘縣鄉鎮區劃調整：撤銷司莊鄉，將其行政區域劃歸陳橋鎮管轄，陳橋鎮政府駐地不變；撤銷戚城鄉，將其行政區域劃歸趙崗鎮管轄，趙崗鎮政府駐地不變；撤銷油坊鄉，將其行政區域劃歸潘店鄉管轄，潘店鄉政府駐地不變；撤銷孫莊鄉，將其行政區域劃歸荊隆宮鄉管轄，荊隆宮鄉政府駐地不變；撤銷獐鹿市鄉，將其行政區域劃歸應舉鎮管轄，應舉鎮政府駐地不變；撤銷婁堤鄉，將其行政區域劃歸城關鄉管轄，城關鄉政府駐地不變。調整后，封丘縣轄6個鎮、13個鄉（其中1個民族鄉）：城關鎮、黃陵鎮、黃德鎮、應舉鎮、趙崗鎮、陳橋鎮、城關鄉、荊鄉回族鄉、王村鄉、陳固鄉、居廂鄉、荊隆宮鄉、魯崗鄉、李莊鄉、尹崗鄉、潘店鄉、留光鄉、曹崗鄉、馮村鄉。（共有605個行政村）

2010年，撤銷留光鄉、潘店鄉，設立留光鎮、潘店鎮。調整后，全縣轄8個鎮、11個鄉（其中1個民族鄉）：城關鎮、黃陵鎮、黃德鎮、應舉鎮、陳橋鎮、趙崗鎮、留光鎮、潘店鎮、城關鄉、荊鄉回族鄉、王村鄉、陳固鄉、居廂鄉、魯崗鄉、荊宮鄉、曹崗鄉、李莊鄉、尹崗鄉、馮村鄉。