瀘定縣得名于瀘河，又取安定之意。漢設管都縣，元設長河西宣慰土司，明設沈邊土司，民國元年改為瀘定縣。1950年隸屬西康省，1955年撤銷西康省劃入四川省屬雅安專區(qū)，1957年劃屬甘孜州。

1996年，瀘定縣面積2450.7平方千米，人口7.3萬人。轄4個鎮(zhèn)、8個鄉(xiāng)：瀘橋鎮(zhèn)、冷磧鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、磨西鎮(zhèn)、嵐安鄉(xiāng)、烹壩鄉(xiāng)、田壩鄉(xiāng)、杵坭鄉(xiāng)、加郡鄉(xiāng)、德威鄉(xiāng)、新興鄉(xiāng)、得妥鄉(xiāng)。縣政府駐瀘橋鎮(zhèn)。

2000年第五次人口普查，瀘定縣常住總人口77855人，其中：瀘橋鎮(zhèn)19459人，冷磧鎮(zhèn)8900人，興隆鎮(zhèn)9522人，磨西鎮(zhèn)6794人，嵐安鄉(xiāng)2789人，烹壩鄉(xiāng)4156人，田壩鄉(xiāng)4124人，杵坭鄉(xiāng)2966人，加郡鄉(xiāng)3873人，德威鄉(xiāng)4602人，新興鄉(xiāng)4568人，得妥鄉(xiāng)6102人。

2004年，瀘定縣轄瀘橋、冷磧、磨西、興隆4個鎮(zhèn)和嵐安、烹壩、田壩、杵坭、加郡、德威、新興、得妥8個鄉(xiāng)。

2010年第六次人口普查，瀘定縣常住總人口83386人，其中：瀘橋鎮(zhèn)25300人，冷磧鎮(zhèn)8121人，興隆鎮(zhèn)9181人，磨西鎮(zhèn)7390人，嵐安鄉(xiāng)2265人，烹壩鄉(xiāng)4053人，田壩鄉(xiāng)4498人，杵坭鄉(xiāng)2801人，加郡鄉(xiāng)3858人，德威鄉(xiāng)4072人，新興鄉(xiāng)4838人，得妥鄉(xiāng)7009人。