因處在潁河、泉河之間而得名,兩河于城區而交匯,誠所謂“郡樓斜依夕陽開,合流汝潁抱城來。”
1996年1月1日,國務院批準(國函[1996]1號):設立阜陽市潁泉區,區人民政府駐人民東路,潁泉區轄中市、潁泉、周棚3個街道辦事處和伍明、寧老莊、聞集、行流、蘇屯、姜堂、邵營、蘇集8個鄉鎮。
1996年底,全區面積643平方千米,總人口60萬人,其中農業人口52.3萬人,非農業人口7.7萬人,轄3個街道、4個鎮、4個鄉:中市街道、泉潁街道、周棚街道、伍明鎮、聞集鎮、行流鎮、寧老莊鎮、邵營鄉、姜堂鄉、蘇屯鄉、蘇集鄉,共有243個行政村、13個居委會。區政府駐人民東路。
2000年第五次人口普查,全區總人口589081人,其中(4個街道、5個鎮、3個鄉):中市街道55176人,泉北街道22692人,泉潁街道47118人,周棚街道69728人,伍明鎮55798人,寧老莊鎮40539人,聞集鎮59664人,行流鎮41563人,姜堂鎮48499人,蘇屯鄉50422人,邵營鄉49647人,蘇集鄉48235人。
2004年底,潁泉區轄4個街道、7個鎮、1個鄉。
2006年,潁泉區將原12個鄉鎮、街道撤并為6個:泉北街道、泉潁街道并入中市街道,蘇集鎮并入伍明鎮,姜堂鎮并入寧老莊鎮,蘇屯鄉并入聞集鎮,邵營鎮并入行流鎮。調整后,每個鄉級行政區劃人口在10萬人左右,面積在100平方千米左右。其中新的聞集鎮面積達143平方千米,人口12.07萬人,為潁泉區第一大鎮。3月19日,潁泉區召開農村綜合改革暨鄉鎮區劃調整動員大會。