據(jù)《吳橋縣志》載；“吳橋名鎮(zhèn)，在邑人傳為古大姓吳氏所族居”，且“城外大河南岸舊有橋，傳為吳橋”。一說(shuō)“燕吳王慕容垂嘗引兵經(jīng)過(guò)橋，故名吳橋。”

北宋置吳橋鎮(zhèn)。金大定二年（1162年）在吳橋鎮(zhèn)置縣，以治所得名吳橋縣。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，幾經(jīng)分合，先后為冀魯邊區(qū)南吳縣、東吳縣、德吳縣。抗戰(zhàn)勝利后，復(fù)稱吳橋縣。

1996年，吳橋縣面積582.9平方千米，人口約27.1萬(wàn)人。轄5個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)：桑園鎮(zhèn)、鐵城鎮(zhèn)、于集鎮(zhèn)、梁集鎮(zhèn)、安陵鎮(zhèn)、何莊鄉(xiāng)、溝店鋪鄉(xiāng)、曹洼鄉(xiāng)、宋門鄉(xiāng)、楊家寺鄉(xiāng)。縣政府駐桑園鎮(zhèn)。

2000年第五次人口普查，吳橋縣常住總?cè)丝?78693人，其中：桑園鎮(zhèn)45389人，鐵城鎮(zhèn)37940人，于集鎮(zhèn)26833人，梁集鎮(zhèn)22119人，安陵鎮(zhèn)24895人，曹家洼鄉(xiāng)21030人，宋門鄉(xiāng)25667人，楊家寺鄉(xiāng)21591人，溝店鋪鄉(xiāng)27172人，何莊鄉(xiāng)26057人。

2002年，吳橋縣面積583平方千米，人口約27.87萬(wàn)人。轄5個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)，9個(gè)社區(qū)、473個(gè)行政村。縣政府駐桑園鎮(zhèn)府前路。

2010年第六次人口普查，吳橋縣常住總?cè)丝?82410人，其中：桑園鎮(zhèn)55749人，鐵城鎮(zhèn)38485人，于集鎮(zhèn)26762人，梁集鎮(zhèn)20364人，安陵鎮(zhèn)23638人，曹家洼鄉(xiāng)20881人，宋門鄉(xiāng)24680人，楊家寺鄉(xiāng)21300人，溝店鋪鄉(xiāng)25200人，何莊鄉(xiāng)25285人，吳橋經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)66人。